רולדת גבינה עם דג אדום

קטגוריה: לחם שמרים
רולדת גבינה עם דג אדום

רכיבים

גבינה קשה 300-500 גרם
שָׁמִיר צרור אחד
פטרוזיליה צרור אחד
סלמון או פורל מומלחים קלות 300 גרם
עלי חסה לקישוט

שיטת בישול

  • מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.
  • שוטפים ומייבשים ירקות. חותכים לחתיכות קטנות. מערבבים את הגבינה המגוררת עם חצי מהירוקים. שים את התערובת בפלסטיק צפוף. חבילה (לצליית תרנגולות), הכניסו לסיר עם מים רותחים, והחזיקו אותו ביד לבישול למשך 2-3 דקות.
  • חותכים את הדג ללא עצם ונטול עור לפרוסות דקות ארוכות.
  • הכניסו את מסת הגבינה לשקית על השולחן, גלגלו לשכבה דקה. חותכים את החלק העליון של השקית ומסירים. שמים את פרוסות הדג בשורות על מצע הגבינה, לסירוגין עם שורות של ירקות, מגלגלים, מכסים בניילון נצמד. מכניסים את הגליל ללחיצה קלה, מצננים במקרר למשך שעה. לאחר החיתוך לפרוסות לשים עלי חסה. בתאבון!

הערה

במבט ראשון, המתכון נראה מורכב, למעשה, את המנה מכינים במהירות ובקלות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם