פודינג שזיפים ותפוחים

פודינג שזיפים ותפוחים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
שזיף	600 גרם
תפוחים	300 גרם
סוכר	1 stkn
קמח	1 stkn
חמאה	100 גרם
ביצים	2 יח '
פגמים	1 stkn
סודה	כפית אחת
אגוז מוסקט טחון	0.5 כפית

שיטת בישול

• בואו נמשיך את הארוחה המופרעת של אליס במראה המראה:
• "- איך יכולת? המלכה השחורה מחתה. - אתה פשוט
• הציג, ויש לך סכין עליו! קח את בוק!
• והמשרתים לקחו אותו מיד, ובתמורה הם הביאו פודינג שזיפים.
• "אני לא רוצה להכיר את הפודינג," אמרה אליס במהירות, "אחרת
• אנחנו לא נאכל בכלל. לחתוך לך חתיכה?
• אבל המלכה השחורה נראתה בזועפת ואמרה:
• נפגשים! פודינג, זו אליס. אליס, זה פודינג. קחו את הפודינג!
• והמשרתים תפסו מיד את הפודינג מהשולחן, כך שאליס אפילו לא
• הצליח להשתחוות אליו.
• "אבל מדוע המלכה השחורה לבדה היא זו שאחראית כאן? -
• היא חשבה, והחליטה לראות מה יקרה, היא צעקה:
• - משרתים! הביאו את הפודינג!
• ואז, כאילו בקסם, שוב פודינג
• הופיע מולה. זה היה כל כך ענק שאליס שוב - קצת_
• ביישן. אבל היא התקרבה, חתכה חתיכה ונתנה אותה לשחור
• מַלכָּה.
• - איזו תעוזה! אמר פודינג. - מעניין מה היית אומר אם
• האם הייתי חותך חתיכה מ- _את_? יצור מטונף!
• הוא דיבר את הדברים בקול עבה ונועז. אליס לא יכלה לענות
• אל תגיד מילה: היא רק הסתכלה עליו בעיניים פעורות.
• תגיד לו משהו! - קראה המלכה השחורה. זה
• מצחיק: פודינג מדבר, ואתה שותק!"
• לרוע המזל, הפודינג שלי לא דיבר אליי ... אחרת הוא היה אומר לי מה זה באמת צריך להיות, פודינג שזיפים אנגלי אמיתי. וכך הייתי צריך להפעיל את דמיוני עד תום. אני מציג לתשומת ליבך את פרי דמיוני הנרגש.
• חותכים שזיפים ותפוחים לפרוסות:
• 
• הבאתי את הפירות למצב רך בסיר איטי.
• שמתי אותו בקערה והכנתי מחית פירות עם בלנדר:
• 
• מוסיפים סוכר, חמאה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, סודה לשתייה, קרקרים ולשים עד לקבלת תערובת אחידה. אני רוצה להזהיר את מי שעוקב אחר דמיוני הנרגש יתר על המידה, הצבע משתנה לרעה לאחר הוספת קרקרים. תסתמי, זה לא יטעם את הפודינג. יוצקים את כל זה לתבנית, מכניסים אותו למיכל מים, מכסים במכסה ומכניסים לתנור לחום של 230 מעלות למשך שעה - שעה 20 דקות. אם המים רותחים, הוסיפו אותם.
• 

זמן ההכנה:

1,5 שעה

הערה

באופן עקרוני, אתה יכול לעשות את כל זה נכון בסרט המצויר. לצורך התחרות ניסיתי להפוך את הצורה ליותר אסתטית.

מתכונים דומים

פודינג כרוב עם פירות מסוכרים וצימוקים במולחן קוקס פנסוניק (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

פודינג קורד אפל (מותג 37501) (מאנה)

פודינג חלב (בדיקת נוצות) (natamylove)

מאוד יפה ))
אבל מעולם לא אכלתי פודינג. איך הוא נראה? לפאי או ג'לי? או משהו אחר))
אם אין לך מולטי קוקר, אתה יכול להביא אותו רך בדוד כפול?

מעולם לא אכלתי פודינג בעצמי, אבל תמיד יש "פעם ראשונה". הפודינג שלי לא אכזב אותי בטעמו. זה נראה כמו ג'לי פירות סמיך או פשטידה רכה מאוד. לאחר שקראתי מחדש מידע רב על פודינגים, המסורות של אנגליה על פודינג השזיפים של חג המולד, למדתי הרבה מעניין ואינפורמטיבי. רק שעבור הפודינג הראשון שלי לא העזתי להשתמש במתכון המקורי של השף המלכותי משנת 1928. עסק תובעני מדי. לכן, במתכון שלי, רציתי לשמור על הטכנולוגיה המהבילה והמרכיבים הנדרשים לפודינג.

תודה)) בהחלט אנסה! אפילו תוהה איך זה טעים! )))

אהבתי את המתכון! כל הכבוד שהחלטת לבשל מנה פופולרית קטנה! יש אחד
הלוואי, אחרי הכל, המתכון לקוח מאגדה, אני רוצה שהוא יהיה מעוטר באותה צורה.

מתכון מעניין!
ונראה שהוא לא מאגדה - אלא סטייה חופשית בנושא פודינג אנגלי אמיתי.