"דייסה מלכותית"

קטגוריה: מנות חלב וביצים
דייסה מלכותית

רכיבים

חלב, הטוב ביותר 125 גרם
שמנת, 10% הכי טעים 125 גרם
סולת, הטובה ביותר, 4 כפית
סוכר, הכי מתוק 0.5 כפית
מלח, הכי לבן קַמצוּץ
ריבת תות 2 כפית
פירות מסוכרים (קיווי, אננס, דובדבן) פירות יער עם ריבה

שיטת בישול

  • אֶפִּיגְרָף:

  • מחית, מקוריות תמיד מוערכת יותר מאשר זכויות יוצרים!

  • סנס

  • ובכן, בואו נהיה מקוריים!

  • פרוקופייב. מ

  • דייסה מלכותית

  • זוכרים איך זה היה?
  • "... משרת מפוחד רץ פנימה:
  • "הוד מלכותו דורש סולת. עַכשָׁיו! מיד!
  • משרת אחר מיהר פנימה:
  • "הוד מלכותו דופק על השולחן בכף!"

  • ומי יכול לבשל את הדייסה הכי טעימה ורכה שראויה לשולחן המלוכה?
  • ימין! ברבוצוטסה!

  • דייסה מלכותית

  • ואיך היא עשתה את זה?

  • "- חלב! ברבצוצא התנתק.
  • היא הפכה קנקן חלב מעל סיר, ושפכה חלב בנדיבות על הכיריים החמות.
  • - מלח! סוכר! גְרִיסִים! - שמעתי מענני אדי החלב.
  • כל הברבצוצא הזה מיד, בלי להסתכל, נשפך למחבת.
  • וודס!
  • הלהבה שאגה.
  • ברבצוצא התיישבה על שרפרף. מרפקיה, ירוקים כמו בננות לא בשלות, הבליחו דרך מועדוני האדים הלבנים. ברבצוטסה גבוהה יותר הפשילה שרוולים והחלה לערבב את הדייסה בסולם המצקת הישן.
  • הבועות התפוצצו ופרצו מחרישות אוזניים, כאילו התחילה מלחמה בסיר. פיח עף לתקרה ונפל כמו פרפרים שחורים לדייסה.
  • "בוצע", ​​מלמל ברבצוצה.
  • ברבוצוצא היקרה! - אמר השף הראשי ברגש. אתה יודע, סולת היא המאכל החביב על המלך שלנו. והסולת שאתה מבשל היא אלוהית, שאין דומה לה. אתה בטח יודע את הסוד איך לבשל את זה ... "


  • עכשיו תשומת לב! נגלה את הסוד. איך כדאי לבשל דייסה מלכותית? בזהירות, הביט סביב, האם יש סליש בקרבת מקום?

  • דייסה מלכותית

  • הסתכלת? האם הם מקשיבים לנו? בְּדִיוּק? ואז אנו קוראים:

  • "- דייסת סולת חייבת לערבב היטב, לערבב, לערבב. זה כל הסוד! "

  • עכשיו בואו נלך למטבח ונתחיל ליצור יצירת מופת!

  • 1. מערבבים חלב ושמנת. העלינו מדורה קטנה. בקערה נפרדת מערבבים סוכר, מלח, סולת ויוצקים בזהירות לחלב.

  • דייסה מלכותית

  • 2. ואנחנו מתחילים, כפי שמלמד ברבצוצא היקר, לערבב. בהתחלה, לאט לאט, כשהחלב רותח, התנועות שלנו נעשות אנרגטיות יותר.

  • דייסה מלכותית

  • דייסה מלכותית

  • 3. תן לזה להתבשל במשך 2 דקות, (בזמן שאנחנו לא מפסיקים להתערב). אנחנו מסירים מהאש. מכסים במכסה, נותנים לסולת להחדיר למשך 10 דקות מתחת למכסה. הדייסה התגלתה כטעימה עם טעם קרמי עדין.
  • לברבצוצה היה מצקת מועדפת, רק איתה היא יכולה ליצור כך שהדייסה התגלה כ"לבנה, רכה, כמו קצפת ", ואילו לנו, החיים במאה ה -21, יש מכשירים רבים, כולל בלנדר. אז בואו נשתמש בזה.
  • מחלקים את הדייסה ל -2 חלקים, מקציפים את החלק הראשון עד לקבלת עכירות, מוסיפים 2 כפיות ריבת תות לשני ומקציפים גם אותו, ואנחנו מקבלים דייסה ורודה בהירה.

  • דייסה מלכותית

  • דייסה מלכותית

  • דייסה מלכותית

  • עכשיו בכוס מלכותית יפה, שימו עליו דייסה לבנה, ורודה וקשטו עם דברים שונים.
  • ו ... וואלה! הנה זה ... דייסה ראויה לשולחן המלוכה.

  • דייסה מלכותית


גאשה
איזה בודק טוב !!!

האם זה זרם של מלכים, או שאפשר להכיל אחרים?
74
הבת ראתה את התמונה ואמרה - תבשל, טעים
שִׂמְחָה
אה, כמה טעים שתואר ... - רציתי גם דייסה כזו.
בעלי לא אוכל סולת בשום צורה שהיא - הוא הוזן יתר על המידה בילדות המוקדמת. ובכן, אני אעשה את זה לעצמי, למען אחת, כמו למלכה. אולי גם אתייחס לבן ה"מלכותי ".
מקא
ברגע שראיתי את השם נזכרתי מיד בסרט המצויר האהוב עלי "טלאים וענן". תודה.
שִׂמְחָה
תודה, סוסליה, ענק. אכלתי דייסה בהנאה. טָעִים מְאוֹד. לא היה לי כוס מלכות ופירות מסוכרים, גם ריבת תותים - אז לקחתי כמה קליבניצ'ים קפואים והקצפתי אותם עם סוכר - אבל הרגשתי קרבה לאדם המלכותי.
אני מצטער על התצלום - כאן מעונן מאוד.
דייסה מלכותית
לְהִתְפַּתֵל
עכשיו זו גישה יצירתית! סוּפֶּר!!!
סוסליה
שִׂמְחָה! שימחת אותי, אני פשוט שמח עם הדייסה שלך וכבר כף! כפית אהה אה אני גם רוצה את זה

ציטוט: טוויסט

עכשיו זו גישה יצירתית! סוּפֶּר!!!

תודה, ניסיתי קשה
איקרה
אמא יקירה, מה פנטזיה יכולה לעשות מדייסה רגילה !!!!
נכון, יש לי גם מתכון, בצורה פשוטה יותר, למי שממהר. ידידי לילדיה ערבב דייסת סולת במטרפה רגילה. בלי קנאות, כל כך מהורהר. אמנם, כמובן, הדייסה התבררה כלא מלכותית, אלא לילדים רגילים, אך טעימה!
LenaV07
איקרה

עם מטרפה, כן! גם אני עושה את זה, מאוד נוח. יש לי מטרפה קטנה, נוח להם לטרוף ביצה אחת או לערבב את הרוטב ממש בתבנית ... אבל ממש להקדיש עוד 5 שניות על בלנדר והתוצאה הנה אתה זורק רעיון לחברה שלך, אני חושב שהיא יעריך ...
תושב קיץ
אגב, למדתי לבשל סולת מברבצוצה. יש עדיין סוד אחד שרבים לא מכירים. יש להוסיף מלח לדייסה.

גופר, כל הכבוד ליצירתיות שלך!
SchuMakher
ציטוט: תושב קיץ

אגב, למדתי לבשל סולת מברבצוצה. יש עדיין סוד אחד שרבים לא מכירים. יש להוסיף מלח לדייסה.

אבל האם דייסה מבושלת בלי מלח ??? אני תמיד מבשל עם מלח ...

סומליק! אתה חכם!



סומליק הכין דייסה!
שתי שכבות בו!
נחמד-אוי כמה פוג'י!
תושב קיץ
במשפחתי ובגן שאליו הלכתי הם בישלו בלי מלח. זו כנראה הסיבה שאני עדיין מבשל רק דייסת סולת, אבל אני אף פעם לא אוכלת
רינישק
לכאורה הסולת המלכותית הפשוטה ביותר
וכל כך הרבה דקויות ...
בעלי לימד אותי להוסיף מלח לדייסת החלב - ומאז אני אוכל אותם כבר 20 שנה.
לפעמים הנישואין אינפורמטיביים מאוד במובן הקולינרי

סוסלצ'קה! המתכון שלך הוא הטוב ביותר! אני אצביע בשבילו
(למרות שעדיין אהבתי את הקציצות שם ... הייתי צריך לחלק את המנות התחרותיות לקטגוריות - ראשון, שני, קינוח)
71. Rimma
אנשים, עזרו !!!!! ואיפה להצביע ??? : girl_red: דייסה - תמותה, ומסירה - באופן כללי !!!
סוסליה
על פי תנאי התחרות:

2. הזוכים נקבעים על ידי מנחי האתר. התוצאות יוכרזו בתאריך 30 בדצמבר 2011.

אז אנחנו לא יכולים להצביע
71. Rimma
אה סליחה !!! וכל כך רציתי להצביע .... חיפשתי כפתור עם הכיתוב VOTE הרבה מאוד זמן, לא הצלחתי למצוא אותו. חשבתי שאני פשוט לא יכול לראות!
דנה
נדא-אה! ואז חשבתי שאני באמת מבין הרבה בסולת.
אבל אפילו עם בלנדר, אבל בכוס! תודה על הרעיון, הלכתי לחקור אופקים חדשים. אגב: קניתי סולת לפני יומיים, והיא כבר בגושים. והיא שפשפה את זה בידיים וניפצה אותו במטרפה, אבל בכל אותו דפוק. לעזאזל, זרקתי את האריזה, שהיצרן לא זכר, קנו הרבה שאלות נפוצות (אני לא עושה טיסות ריקות, אתה מבין) גם חבר שלי נתקל בזה. אז אתה צריך לבחון מקרוב.
רינישק
לא הבינו .... איזה סוג של תחרות היא מפלה-גזענית? !!!!
המעמד הנמוך מתנגד !!!

ובכן, לא קראתי את המונחים היטב, ניאיי, חברים זו תחרות לא ברורה !!!!

"שכולכם עבדים, אבל עבדים ..... זו מילה גסה ואני מבקש ממנו לא לפנות אלי ..."
SchuMakher
ציטוט: דנה

נדא-אה! ואז חשבתי שאני באמת מבין הרבה בסולת.
קנתה סולת לפני יומיים והיא כבר הייתה בגושים.

להרכיב בגושים?
LenaV07
כאן בקישורים אלו תוכלו לקרוא ולצפות בסרטון על איכות הסולת ...

🔗

🔗
וכאן, באוקראינה, ראיתי רק סולת "נורדית" בדרגת "T" ... וקראתי עליה ביקורות מצוינות ממומיות, תינוקות ...
וכך, בעצם, המותג "MT", ולא כל היצרנים מציינים בדרך כלל את המותג.
מילבוק
אולי, זה יתאים גם לנסיכה שלי! העיקר הוא לעלות את הפירות המסוכרים חזק יותר כדי לא לתפוס אותם בלי דייסה.
LenaV07
ציטוט: מילבוק

אולי, זה יתאים גם לנסיכה שלי! העיקר לעלות פירות מסוכרים חזק יותר כדי לא לתפוס אותם בלי דייסה.
ואתה דייסה בקערה שקופה ופירות מסוכרים באמצע, על השכבה התחתונה, כלומר. וכדי שבצדדים תוכלו לראות מבעד לכוס ... עד שהוא יגיע אליהם הוא יאכל חצי מזה ...
רינישק
ציטוט: LenaV07


וכאן, באוקראינה, ראיתי רק סולת "נורדית" בדרגת "T" ...

וגם MAKFA - דגני בוקר טובים מאוד
LenaV07
ציטוט: רינישק

וגם MAKFA - דגני בוקר טובים מאוד
אה, כן! בְּדִיוּק! רק בקופסה ירוקה שכזו ... היא עשויה גם מחיטת דורום.
אלנקה
לא ניסיתי את MacFoo, אבל השוויתי את זה עם Nordic. מבחינת תכולת החלבון, נורדי זכתה. נק ' דייסה טעימה מתקבלת מהמותג הזה, אפילו אכלתי דייסת סולת, אם כי במשך 40 השנים האחרונות אפילו לא יכולתי להסתכל עליה - ניתן לראות עודף מזון בילדות.
דנה
תודה על הקישורים לרכישת מבחן. עכשיו אני אסתכל מקרוב על היצרן. אבל באופן כללי, באריזה היא לא נראית, גושים או לא. התיק ארוז היטב. אבל בבית, כשמזגים אותו למיכל, אתה יכול מיד לראות שהמסה אינה אחידה, הגושים הם 2-3 מ"מ כל אחד.
סוויטקה
אהההההה ... זו דייסה ... דודה ברבצוצה וורט! אתה הכי טוב !!!!!!
מילבוק
ציטוט: LenaV07

ואתה דייסה בקערה שקופה ופירות מסוכרים באמצע, על השכבה התחתונה, כלומר. וכדי שבצדדים תוכלו לראות מבעד לכוס ... עד שהוא יגיע אליהם הוא יאכל חצי מזה ...

רעיון מצוין!!!! תודה!
natapit
הדייסה המלכותית טובה !!! ילדים (ולא ילדים) יאכלו בהנאה !!!
אושיאניה
דגני בוקר נורדיים הם גרגירים גסיים והם לא עשויים מחיטת דורום, אבל מקפה זה מה שאתה צריך, רק באופן כללי, ציונים קשים מיובאים טובים, אז לקחתי בטעות PANZANI - התברר שזה יותר טעים ממקפה, באופן כללי אתה צריך לחפש, לנסות, זה בדיוק כמו עם קמח.
ואם חלב שומן תוצרת בית, אז אין צורך בשמנת, היא עצמה כמו שמנת!
74
אני מסכים לחלוטין שהסולת הנורדית היא הטובה ביותר, קניתי אותה הרבה זמן, אבל אני זוכר, ועכשיו לא ראיתי אותה הרבה זמן בחנויות, זה בשביל ה- ROYAL KASHKA!
סשה 1616
בפנטזיה של אדם)) כל הכבוד)
מניה זייקה
הילד שלי צריך לבשל, ​​אולי הוא יאכל בכזו יופי)) תודה רבה
33
טטיאנה, תודה רבה על המתכון))) בישלתי אותו בפשטות, בלי סלסולים))) הפרופורציות הן בדיוק מה שאתה צריך
דייסה אינה עבה ולא נוזלית, בדיוק כפי שהיא אמורה להיות להבנתי

אני לא אוהבת סולת בעצמי. ולעתים רחוקות מאוד אני מבשל, רק אם הגברים שלי נצמדים לרתך ולרתך, אז אני תמיד מתחיל לחפש פרופורציות)))
לקחתי את המתכון לסימניות, אתה מסתכל ואבשל לעתים קרובות יותר)))

מתכונים אחרים של המדור "דייסת חלב"

דייסת חלב דוחן עם דלעת במותג רב-בישול 502
דייסת חלב דוחן עם דלעת במותג רב-בישול 502

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם