פאדג 'עם אגוזים

קטגוריה: מַמתָקִים
פאדג 'עם אגוזים

רכיבים

שוקולד (שחור וחלב רגיל) 400 גרם
חלב מרוכז פחית אחת, 380 גרם
אגוזי מלך, קלויים 150 גרם
קפה נמס, אבקה 1 שעה l.
קוניאק 2. l.
ונילין
הצורה 18x20 ס"מ

שיטת בישול

  • המתכון מהיר מאוד וטעים באותה מידה! אני אפילו לא מבין איך זה נראה .. זה נמתח קצת כמו טופי, אבל לא כל כך .. שוקולד-שמנת .. נמס בידיים .. אבל טעים!
  • קוצצים את האגוזים גס ומחממים - יוצקים על תבנית עם נייר אפייה, מחזיקים בתנור שחומם מראש ל- 160C למשך 10 דקות.
  • פאדג 'עם אגוזים
  • יוצקים את החלב המרוכז לתבנית, מוסיפים את השוקולד השבור, מחממים, תוך ערבוב כל הזמן, עד שהשוקולד נמס. מסירים מהאש.
  • פאדג 'עם אגוזים
  • מוסיפים אגוזים וטעמים, מערבבים.
  • מכסים את הטופס בניילון נצמד, או בנייר אפייה, בשוליים כך שהקצוות תלויים למטה. מכניסים את המסה לתבנית, מכסים בקצוות ומכניסים למקרר לדקה. במשך שעה 1.
  • תבינו, גזרו אותו ... תהנו!
  • פאדג 'עם אגוזים
  • לשמור בקירור בכלי סגור היטב.

הערה

מצאתי את המתכון אצל רואה החשבון של סוניה כאן פאדג 'עם אגוזים

גאשה
לודוק, אוי, אני יכול להריח את זה עם האף שלי, שהוא טעים מאוד, אבל להסביר לכפר מה זה FADJ? סוכריות? עוגה? חלבה? או סתם מתיקות?
ארנימל
פאדג 'הוא דבר אמריקאי כל כך מתוק (אם אני לא טועה). בעקביות ובעצם, זה כנראה הדבר הכי קרוב ל"פאדג 'השמנתי "שלנו, או אפילו אולי ל"לוג קרם" (אם אתה יודע איזה סוג של נס פטרבורג הוא). לא חלבה בוודאות.
של ליס
גן, אני לא יודע מה .. כמה טופי מאוד רך, כזה שקצת חוטני, אבל לא גרגירי, אבל משיי מאוד בעקביות .. משהו כזה .. זה טעים כמו סוכריות, אבל שייך למעמד החלבה!

יש צורך לעשות, כאן לא ניתן להבין מילים

ציטוט: ארנימל

כנראה הדבר הכי קרוב ל"פאדג 'השמנתי "שלנו, או אפילו, אולי, ל"לוג קרם" (אם אתה יודע איזה סוג של נס סנט פטרסבורג).

ארנימל, אולי .. רק שלא ניסיתי את זה ..
ארנימל
ובכן, כילד, אני זוכר במעורפל שהיה עוד דבר שנקרא (משום מה) שרבט. אתה יכול גם להשוות איתו, באופן תיאורטי. במקרה הוא גם היה עם אגוזים. אך קל יותר לעשות זאת פעם אחת - כן, מכיוון שהתהליך אינו מפחיד ודי פשוט. ואפשר גם לדחוף שם, בנוסף לאגוזים, כמה דברים שימושיים - כמו דגנים, למשל - אני רוצה לנסות הכל על בסיס שלו להכין משהו כמו חטיפי מוזלי ביתיים.
של ליס
כן, מהסדרה הזו, אבל עדיין שרבט אחר הוא קשה יותר, הוא מתפורר, ופאדג 'נחתך כמו חמאה ..

פשוט אכלתי חתיכה - טעים אבל קלוריות
ארנימל
חייבים לחתוך דק מאוד לחתיכות מנות
אותה, זה פשוט יהיה מרושע. ירצה "טוב, עדיין מאאאא חתיכה קטנה"
מילבוק
עם מתכונים כאלה, פשוט להתראות למותניים ..... אבל לביבה טעימה!
של ליס
ציטוט: ארנימל

אותה, זה פשוט יהיה מרושע. ירצה "טוב, עדיין מאאאא חתיכה קטנה"

ארנימל, זה בדיוק מה שנצפה עכשיו ... אני אוכל חתיכות קטנטנות, אבל - שלוש !! ואת מי אני מנסה להטעות ?? אז לחתוך לקוביות מלאות !!!

מילבוק, באמת שלך .. אבל - טעים !!!
ג'וליפרה
כמו שאבא שלי אומר - "אנא תן לי את היצירה כולה!"
אני אעשה !!!
של ליס
ג'וליפרוצ'קה! לפני שתספיק להסתכל אחורה, זה ייעשה

במתכון יש לסוניה שוקולד מריר, והכנתי תערובת של שחור וחלב, אני לא אוהבת אותו מריר במיוחד. וסונצ'קה גם נתנה 100 גרם אגוזי מלך + 50 גרם פיסטוקים, אבל לא היו לי פיסטוקים, ואז כולם אגוזי מלך. ויש לה גם ליקר קפה, ויש לי קפה + קוניאק, עכשיו, היא כבר גילתה את כל הסודות!
natapit
כמה שזה טעים !!! העט של הטועם מושיט יד לצלחת מסיבה כלשהי!
ארנימל
טקס. בישלתי וריאציה "על בסיס", לחצי מנה ועם שיבולת שועל מטוגנת במקום אגוזים.בואו נראה איך זה יוצא, מילאתי ​​קטנים בתבניות סיליקון מיד (יש לי כמה חתיכות, כמו לממתקים). אני אראה לך מחר ... אם יש משהו ואם יש לי זמן לצלם ..
של ליס
על אודות, ארנימל, אנחנו מחכים! ואתמול סיימתי את הקוביה האחרונה שלי ... לעזאזל, כמה זה היה טעים ... שוב, מנהרות, שים את זה? ..

בנות אוקראיניות, היו קשובות לחלב מרוכז! חבורה של זיופים במבצע !! במה שנקרא. "חלב מרוכז" מכיל יותר מ -90% שומן שאינו חלבי - קוקוס ושומן דקלים, אשר, בהגדרתם, אינם יכולים להיות בו! אז תהיה זהיר!

אני תמיד עושה את זה ככה, שם הקוד הוא "עם ילד"

פאדג 'עם אגוזים

ואתה יכול גם להשתמש בזה, קל לזכור את שם הקוד - "עם ארנב" - עם ילד ארנב - מתאים

פאדג 'עם אגוזים

והנה גם מאמר שתוכלו לקחת, שלא 🔗
נטלי_רז
של ליס, או אפילו טוב יותר השימוש הביתי שלך
וגם עשיתי פאדג '. טעים עם אגוזי לוז והל, או שאפשר להוסיף קליפת תפוז מסוכרת
של ליס
מה עשית? שֶׁלִי??? או משלך ??
נטלי_רז
לא, זה היה מזמן ... נמצא איפשהו באינטרנט, יש לי כמה מתכונים, אחד דומה לשלך, השני עם חמאה ושמנת. עשה הכל ... טעים ooooooo
ארנימל
בתבניות קטנות הוא קפא כמעט באופן מיידי, אך על מנת שלפחות צ'טו מההדר הזה יעמוד בקהל היעד (המהות של בתי), אני לא אאסוף אותו מהתבנית ומתוך המקרר עכשיו. בעלי ואני שלפנו ממתק אחד לשניים - הוא מצא חן בעיניו, הוא אמר עם קפה בדיוק כמו שצריך. מחר אני אצלם (אם יש לי זמן).

ובכל זאת, כנראה שלא אקח את המריר בסופו של דבר - הפעם לקחתי 50/50 באבאבסקי 75% ובבייבסקי לוקס (50%) - לטעמי נאמן, אבל אני לא יודע אם ילדים יעריכו את זה. וכך - ממתקים משעשעים בתוספת קראנצ'ים בריאים בצורת קרקרים. יהיה צורך לבוא עם - מה עוד אוכל לזרוק דמוי מוזל. אני רוצה לערבב הכל בעצמי, אבל הידיים שלי לא מגיעות ... ואז יהיו מוטות מוזלי טבעיים בעבודת יד.

ועם חלב מרוכז, כן - אתה צריך לקרוא בעיון. לידי יש רק "חמש" (אגורה לשעבר) במרחק הליכה, וכמעט תפסתי "מוצר המכיל חלב" בצנצנת עם הטיה מלאה מתחת לכחול הסובייטי הישן א לה GOST. טוב שקראתי אותיות קטנות ... הייתי צריך לקחת כמה לא ידוע, אבל בהרכב ובטעם דומה פחות או יותר לנורמה.

אגב, כאן המחשבה ייסרה אותי. זהו מתכון הניתן להעברה. ואני מאוד סקרן - יכול להיות שבמקור לא יהיה חלב מרוכז, אלא חלב מרוכז? .. יש דבר כזה, אבל זה בכלל לא חלב מרוכז. לדעתי, חלקם מוגבלים, וחלקם מתאדים. ואלה דברים שונים ... אלה תענוגות התרגום, כן.
של ליס
ארנימלאני שמח שבעלי אהב את זה! לאחר שהוקפא, זה אומר שחלב מרוכז הוא נורמלי, אתה יכול לקחת אותו! עם ירק - לא קופא

לקחתי את המתכון מסוניא-רואה חשבון ב- LJ, יש התייחסות בפוסט הראשון. שם זה היה ברוסית, אז בערך והתנדף אני לא אגיד לי שום דבר עם חלב מרוכז היה כל כך טעים

לקחתי שחור רגיל (56%) ו -150 גרם חלב, אני לא מרגיש שחור מאוד בקשר לזה - זה מר ..
גאשה
ארנימל, לודה שלנו זהה בדיוק, מתרגם מקצועי. מתרגם מעולה, אגב ... ומתכון מ- LiveJournal של Sonechka רואה החשבון, שמדבר בשפה הזו כמו שלה !!! אז שו אין צורך לסבול !!!
של ליס
ציטוט: נטלי_רז

לא, זה היה מזמן ... נמצא איפשהו באינטרנט, יש לי כמה מתכונים, אחד דומה לשלך, השני עם חמאה ושמנת. עשה הכל ... טעים ooooooo

נטלי_רז לא, טוב, תראה, אבל הסתתר מהקבוצה ?? עכשיו תעשה את שלי, אבל הוסף הכל משלך ותגיד לי! ואז אני אעשה את זה
ארנימל
כן, הנה אני, ואני בעצמי מעשה חוטא של מתרגם, ואני מבין שיש להם קצת בלבול עם המילה הזו. לפי זה הם יכולים להתכוון למשהו כזה, וזה ... ואני חיפשתי בגוגל מתכונים באנגלית - יש אידוי, שזה פשוט לא חלב מרוכז ... אני לא מתכוון לשום דבר - יצא טעים, זה פשוט נורא מעניין - איך הבורגנות מכינה אותה נכון?
של ליס
אתה יכול להסתכל על טבחים מאוירים, יש את כל זה ..
ארנימל
כן, יש הרבה דברים בכל מקום ...באופן כללי, גוגל מהיר הראה שהמתכונים מזכירים את שניהם, יש, דרך אגב, כמות הגונה של מתכונים שאינם שוקולד - בדיוק כמו שצריך להיות יומן השמנת שלנו .. ככלל מה שהם פשוט לא שמים בּוֹ
של ליס
כן, יש הרבה דברים .. טבחים מתכונים מאוירים נבדקים, יש להם הרבה הוכח טוב
Ukka
של ליס, לודוצ'קה, מתכון מדהים ותמונות מגניבות !!!
ארנימל
אז גם אם הם נבדקים, הם לא מסבירים שם למומחים דוברי זרים על איזה משני המוצרים אנחנו מדברים ...

במדינות, כפי שהבנתי, למשל, שתי המילים יכולות לקרוא חלב מרוכז. ובגרמניה - באופן כללי הם כמעט ולא שמעו על חלב מרוכז, אך הם משתמשים באופן פעיל ב"חלב מרוכז ". ובכלל ישנם מתכונים רבים בהם משתמשים בחלב וסוכר פשוטים, והם מבושלים לפני בדיקת "כדור רך".
נטלי_רז
בנות, מה אתן עושות, הם שלחו אותי ללילה לחפש פאדג 'מיובא וסיקרן אותי הדבר הבא "קרם משמלו", מעולם לא פגשתי סקרנות כזו
ארנימל
ציטוט: נטלי_רז

בנות, מה אתן עושות, הם שלחו אותי ללילה לחפש פאדג 'מיובא וסיקרן אותי הדבר הבא "קרם משמלו", מעולם לא פגשתי סקרנות כזו
יש הרבה דיונים על ה"סקרנות "הזו בקונדיטוריה. אם בערך ועל האצבעות זה דבר כמו המרשמלו שלנו, אתה יכול להטביע אותו ולעשות איתו משהו. למשל, כל מיני חטיפי ממתקים. באותו מקום אנשים כתבו שהם יכולים לקחת מהמוצרים המקומיים שלנו במקום ממנה ..
של ליס
נאטה, מרשמלו הם מרשמלו כאלה, טעם גומי כזה:

פאדג 'עם אגוזים
celfh
מסומן בסימניות לחג המולד. הרבה אנשים יבואו לבקר, אני רוצה לטפל בך במשהו, לא רק טעים, אלא גם יוצא דופן, וכדי שלא תמות ליד הכיריים
פאדג 'מאוד מתאים
של ליס
ג ', טניה, פאדג 'מהיר מאוד להכנה. שמתי את המנה השנייה, פשוט הדלקתי את האגוזים. אני פשוט לא יודע מה אני אוכל ישר מהמקרר, אני לא שומר את זה על השולחן. זה נמס בידיים שלך כמו שוקולד .. זה יעמוד על השולחן? אשאיר אחת מהסדרות השנייה על צלוחית לניסוי

בנות, אל תחמיצו את קליית האגוזים - הם נעשים טעימים ושבריריים יותר, בקינוח רך - בדיוק מה שאתם צריכים!

גאשה
ציטוט: של ליס

נאטה, מרשמלו הם מרשמלו כאלה, גומי בטעמם

מגעיל נורא !!!
celfh
ציטוט: של ליס

אני פשוט לא יודע מה אני אוכל ישר מהמקרר, אני לא שומר את זה על השולחן. זה נמס בידיים שלך כמו שוקולד .. זה יעמוד על השולחן?

זה הדבר בדיוק עבורנו! האורחים לא הולכים לדירה (10 אנשים וכ -20 כלבים לא יתאימו לחתיכת הקופיק שלי), אנחנו הולכים לאתר המחנה. יתר על כן, חורף, ינואר ...
קליוסיה
ציטוט: של ליס

האם זה יעמוד על השולחן?


זה ייבדק.
הוא קפא במרפסת, הכניס אותו, חתך אותו, שם אותו במיכל ....... ושכח אותו לגמרי. כל העניין עמד על השולחן חצי יום, הוא לא זחל.
אני חושב - ניתן לדחוף כל מילוי, מי אוהב יותר.
של ליס
קליוסיה, אבל איפה התמונה?
קליוסיה
האם אוכל ללכת מחר? Fotik טעינה ...
של ליס
אוקיי, נחכה למחר ..

ניסית את זה? כפי ש?
ז'יווצ'יק
ציטוט: של ליס

בנות, אל תחמיצו את קליית האגוזים - הם נעשים טעימים ושבריריים יותר, בקינוח רך - בדיוק מה שאתם צריכים!

ליודוק, האם אגוזים מיובשים בתנור טובים? מצאתי את עצמי לעשות משהו לבד - אני מייבש אגוזים בקליפה בתנור. אבל אז הם כל כך פריכים ומתפוררים.
של ליס
טניושיק, ומעולם לא התייבשתי בקליפה ..

הנה, תראה, צילמתי את האגוזים הקלויים. לאחר התנור, הם הופכים בצבע קפה ושבריריים, נשברים בקלות. תבדוק, יש לך כאלה ??

פאדג 'עם אגוזים

ובכן, במקביל - צילום של המסה עם קוניאק לפני ערבוב האגוזים. עבה, נמתח וקופא במהירות

פאדג 'עם אגוזים
ז'יווצ'יק
קליתי אגוזים קלופים במחבת וייבשתי בתנור (וגם בקליפה). כאן אני אוהב יותר מיובשים. אלה מהתנור. הם מתייבשים בצורה אחידה יותר מאשר במחבת. פירורי יותר ופחות מוצק. ובכן זו דעתי.
של ליס
אם שביר, אז הם מתאימים!
ז'יווצ'יק
ציטוט: של ליס

אם שביר, אז הם מתאימים!

ארנימל
צילום המסה עם קוניאק לפני ערבוב האגוזים. עבה, נמתח וקופא במהירות
הממ, שלי (למראה החיצוני בלבד) היה לפעמים עבה יותר ... מחלב מרוכז או משוקולד, או שאני לא יודע מה זה תלוי ... היום, אם יש לי זמן לשוחח, אולי על פי תוכנית משלי, אבל אני זורק גם צימוקים או דובדבנים יבשים. ובכן, הקקבה ההיא הייתה שימושית יותר ...
של ליס
ג ', טניה, השאירה חתיכת פאדג 'על צלוחית למשך הלילה - היא פשוט מתייבשת וארומת עלי הקוניאק. וכך - זה די שומר על צורתו

ארנימל, הוא התעבה ממש על הכיריים, הורדתי אותו מהאש, כשחתיכות השוקולד הקטנות עדיין לא נמסו, ערבבתי אותו על השולחן. עבה מאוד, פחדתי שהוא לא יישרף.
קליוסיה
היא הביאה את המובטח.

פאדג 'עם אגוזים

זה מה שנשאר מכל האמבטיה לפני שחזרתי מהעבודה.
היה לי ברנדי דובדבן. ובכן, במובן זה - "סידרתי" בו דובדבנים למטרה כלשהי. הדובדבן נעלם, הקוניאק נשאר.
באופן כללי, טעים מאוד. כבוד למחבר.

אגוזים הם אגוזי לוז. צילום עם פלאש.
של ליס
קליוסיה, אוי, כמה יפה זה יצא !!! urrryayaya !!! אני שמחה שאהבתם !!
ז'יווצ'יק
אנשים, הכנתי אותם ...
באופן כללי, אני מדווח על תצפיותיי. אי אפשר להכין ממתקים כאלה בפחים, מכיוון שהמסה עדיין עבה. הנה הם:

🔗

כמו כן, מבחינתי הרבה אלכוהול. בררר ... בהחלט הייתי מצמצם את זה בחצי. או אפילו קצת יותר.

זה החלק של הממתק שנמצא מהמגש:

🔗

והנה הם, הנה הם kravavchiki

פאדג 'עם אגוזים

והתצפיות שלי: הן עומדות בצורה מושלמת על השולחן במטבח. כלומר, הם לא נמסים.

לודמילקה,
של ליס
טניה, גברים נאים, לא המילה הנכונה! maladtsa, מה יפהפיות עשה

ניסיתי גם להכין תבניות ממתקים, להניח אחת ו ... לא עשיתי יותר ... - מסה עבה מאוד, עד שתפרוס אותה, הכל יקפא לגמרי וחתוך לחתיכות זה יוצא מאוד נחמד!
אליסה
שלום לכל אוהבי הקינוח הטעים הזה !!!

אני גם מצטרף לשורותי עם יאמי שלי
פאדג 'עם אגוזים

בישלתי עם שקדים וצימוקים.

של ליס, תודה על מתכון כל כך פשוט וטעים !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם