סלי מאפה לביבות תפוחי אדמה עם מילוי פטריות וגבינה

[מילוי:]

סלי מאפה לביבות תפוחי אדמה עם מילוי פטריות וגבינה

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
לסלים:
תפוחי אדמה בינוניים	4 דברים
בצל קטן	מחשב אחד.
גבינה מגורדת (המועדפת עליכם)	2 כפות. l.
ביצה (קטנה)	מחשב אחד.
קמח	1 כף. l.
למילוי:
פטריות (יש לי שמפניון) - חתוכות לחתיכות קטנות.	300 גרם.
שמן צמחי	2 כפות. l.
בצל גדול - קוצצים דק מאוד	מחשב אחד.
גבינה מגורדת (המועדפת עליכם)	100 גרם
פלפל אדום קצוץ	מחשב אחד.
קצת מלח, פלפל
עלי חסה. יוגורט להגשה
תבניות סיליקון לסלים.

שיטת בישול

• מילוי:
• מטגנים את הבצל עם פטריות, פלפל ומלח, קחו בחשבון שהמילוי מפוזר גבינה מגוררת מעל.
• סלים:
• מגררים תפוחי אדמה קלופים על פומפיה בינונית.
• מגרדים את הבצל על אותה פומפיה.
• מלח ולתת לעמוד במשך 5 דקות לסחוט מהמיץ.
• פלפל, הוסיפו גבינה, קמח וביצה, ערבבו הכל היטב.
• מניחים את הבצק שהתקבל בתבניות ולוחצים אותו היטב על הקירות.
• לא קל מאוד לאפות את הסלים האלה, את הבצק מחליק, עשיתי אחרת - שמתי אחד בתוך השני (שימנתי מעט כל סלסלה בשמן מבחוץ), לחצתי קלות מאוד ושמתי עומס רק בחלק העליון ( שעועית או אפונה)
• אופים בתנור שחומם מראש ל 200^{על אודות}מ -10 דקות לסלים "תפסו" ולקבל צורה.
• מפרידים את התבניות אחת אחת ואופים עוד 10 דקות.
• משחררים את הסלים המוכנים מהתבניות, ממלאים במילוי, מפזרים גבינה בנדיבות ומניחים מעל טבעת פלפל.
• לאפות בתנור, לתת לגבינה להתמוסס, ולפלפל לאפות.
• מגישים על עלי סלט עם יוגורט או שמנת חמוצה.
• במתכון הזה נתתי רעיון עם סלים, ועם המילוי יש הרבה מקום לדמיון!

המנה מיועדת ל

8

זמן ההכנה:

30

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מטבח לאומי

המתכונים שלי

הערה

צ'יפס. מְבוּשָׁל. פירה .... זכור. כפי שרשם טוסקה מהסרט "בנות". מכופף את האצבעות! מלכת הבישול רבת הפנים והטעימה. תפוחי אדמה. pos קבוע קבוע אצלנו!

מסעדת פורום ל- VIP!

תודה! אבל למעשה הכל פשוט מאוד, והכי חשוב טעים!

natapit, אתה חושב שאתה יכול לעשות סלים בתנור בתבניות סיליקון? או שזה צריך להיות בפח?

תודה! אבל למעשה הכל פשוט מאוד, והכי חשוב טעים!

מי היה מטיל ספק בכך שהוא טעים - ומה פשוט - מבחינתי - בלתי מושג - סלים עשויים ממסה תפוחי אדמה גולמית!

הו!
כמעט התגעגעתי!
איך במקור לביבות תפוחי אדמה פשוטות עברו מוטציה לכדי סלים מעולים!

natapit, אתה חושב שאתה יכול לעשות סלים בתנור בתבניות סיליקון? או שזה צריך להיות בפח?

ממש במתכון כתוב: תבניות סיליקון!

סליחה, לא סיימתי את זה. קטנטנים ישבו על צווארם.

[MariV]

MariVאז נראה שזה לא סירי אלים .... כמו שאומרים!

ארקה כל כך מעניין! תודה רבה לך!

שזוף, זה בסדר, הם פשוט צצים מתוך סיליקון, מי יודע איך זה יהיה עם מתכת!

[נטליה,]

נטליה, אני שוב אחרי הנשמה שלך אדרבה, בתודה רבה על חטיף נפלא נוסף

וואו יופי לא ארצי !!!! bravissimo!

ואני כל כך רוצה את זה !!!!!!!!