בורק. לחם לבן טעים

בורק. לחם לבן טעים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
ביצה	מחשב אחד.
שמן צמחי מזוקק	רחוב 1.5 l.
חמאה	20 גרם.
סוכר	רחוב 1 l.
מלח	1.5 שעות l.
קמח חיטה	550 גרם.
שמרים יבשים	1.5 שעות l.
קפיר	300 גרם.

שיטת בישול

אני נותן מתכון ללחם לבן טעים מאוד. הקרום רך (בעלי בעיות קרום) וחום כרצונך. מתכון זה הותאם ליצרן לחם, לחם כזה נאפה בכפרים בתנור.

מחממים את הקפיר והביצה עד שהם חמים, יוצקים לדלי של מכונת לחם.

יתר על כן, שמן צמחי, חמאה מרוככת.

מעליו קמח, מלח, סוכר בפינות שונות.

שמרים באמצע לדיכאון.

מצב 1. בסיסי, משקל 900 גרם, קרום קל.

הערה

נ.ב. זה הכרחי לעשות בקפדנות בהתאם למתכון

תוכנית 1. בסיסי, משקל 900 גרם, קרום בינוני.

מחבר המתכון הזה הוא רועה צאן. המתכון נבדק שוב ושוב על ידי משתמשים ב- HP Bork, ולכן אני מציג אותו בנושא נפרד.

מתכונים דומים

בורק. לחם לבן תוצרת בית (MariS)

לחם שיפון חיטה עם שזיפים מיצרנית לחם בורק (אומלה)

בורק. לחם לבן עם צימוקים (הלנה *****)

מיסטלטוכקה, כבוד עצום למתכון - פשוט הכנתי! כמובן שאני עבד - זרקתי הכל ליצרן הלחם והלכתי לפורום לשוחח, שכחתי לגמרי מלחם - אבל פשוט הסעתי אותו למטבח - הלחמניה פשוט מושלמת! אתה אדון!

[סקרלט]

סקרלט , תודה על המילים החמות!! למרות שהמתכון אינו שלי, הוא עדיין נחמד.

שכחתי לגמרי את הלחם - אבל פשוט הסעתי אותו למטבח - הלחמניה פשוט מושלמת! :

זה בטוח! (y) אתה יכול אפילו להשאיר את הטיימר לבוקר !!!!

אה, בנות, זה לא לחם - זה נס! : בראבו: מעולם לא קיבלתי לחם ענק ורך כזה! עשיתי 2 ברציפות - הראשון שלוקח, והשני לעצמי, הם התגלו כסתם תאומים! וזה מריח כמו! אתה יכול לשים את הטיימר בבטחה! פילגשו של המתכון

[סקרלט]

סקרלט , אני שמח שיש לך כל כך הרבה רגשות חיוביים מהלחם הזה !!!

שלום לכולם הנוכחים. אני חדש. יש שאלות. לדוגמא: לחם אפוי, הוציא. אתה צריך לאפות את המנה הבאה, אבל התנור לא רוצה להדליק. N NN כלולים. מה לעשות ומה זה?

[tispis]

tispis , על ה- CP להתקרר לפני האפייה מחדש.

תודה. מצאתי את התשובה לשאלותיי (כמעט הכל). קראתי כמעט את כל מה שיש לי עד כה. במקביל, היא הצליחה לבצע תיקונים באפייה הבאה. התוצאה נפלאה. והלחם נאפה כוסמת 50:50. כאן בפורום אתה מרגיש תחת קומוניזם. לא "לניניסטי", אלא אנושי. המסקנה היא פשוטה: כדי שמדינתנו תצליח, מנהיגינו וסגניו צריכים לקנות יצרני לחם ולחייב אותם לאפות ולצרוך לחם.

המנהיגים והסגנים שלנו צריכים לקנות יצרני לחם ולחייב אותם לאפות לחם ולצרוך אותו.

כל כך נאפיק. הם יחיו לנצח ...

לחם טעים !!!! תודה רבה על המתכון !!!!!

[יולצ'יק]

יולצ'יק , ברוך הבא לפורום! אני שמח שאהבתי את הלחם.

שלום לאנשי מקצוע !!!
טעם מעולה! זו לא הפעם הראשונה שאני אופה. התוצאה היא בתצלום.
מדוע זה נסדק (מתפוצץ)?


ניסיתי קפיר 3.2%, 2.5%.
התוצאה דומה.

[shum4ik]

shum4ik , ברוך הבא לפורום! יש מעט נוזלים מכיוון שהוא נסדק. כשלוש לחמניה מה ?? נסו להוסיף קפיר. התחל בצעד הראשון. l.

תודה אומלה! איש הג'ינג'ר מתוח. ניחשתי ... אבל אני מתחיל ... אנסה.

[shum4ik]

shum4ik , כמתחיל, אז אני ממליץ לך לקרוא את כל החלקים בנושא זה.

טיפים שימושיים לאפיית לחם
בהצלחה!

שלום לכולם! אפיתי ארבע פעמים, ורק ב -5 הגיע הלחם שהיה צריך. תנור בורק. המתכון הסטנדרטי לא טוב.
ברור שאלה התכונות של הכיריים.הנה המתכון לסדר ההטלה בתנור:
1. מים 100 מ"ל.
2. חלב 200 מ"ל. (מעט מעל טמפרטורת החדר)
3. שמרים יבשים 2 קטנים. אמצעים. שקרים. (להמיס חלב חם ולהחזיק 5 דקות)
4. מרגרינה "חצוצרה" 60 גרם. (להמיס)
5. מלח 1 כפית. בלי שקופית
6. סוכר 1 כפית.
7. מערבבים הכל בכוס אחת, מערבבים, יוצקים לתנור.
8. מנפים קמח (מקפה) 400 גרם. להרדם.
כולל מצב מספר 2. קור. מְמוּצָע. זמן בישול 3.32
הניחו לעמוד עוד 15-20 דקות.
ניתן להוציא.
בהצלחה!

klarep, שמרים יבשים לעולם לא מתערבבים עם נוזלים מראש, אלא אם כן מצוין על האריזה. אחרת הם פשוט לא יעבדו.

אתה לא צודק. בכוס קטנה, מעט חלב, המתן עד שהם מתחילים להתחמם, נופח בועות ואז בערמה משותפת.
הכל עובד.

שיהיה שלך. בהצלחה באפייה!

תודה! האקס הבא. מחלב סויה עם זרעי שומשום.

יש לי גם x. עמ 'בורק. אני מאוד שמח (מלבד ספר המתכונים). אבל על פי המתכונים שלהם, אם שמרים הם לחם טוב תמיד יוצא. נסה את המתכון שלי: 200 מ"ל (כוס מדידה החל מכ- P) חלב (טמפרטורת החדר), ביצה אחת, שעתיים. l. מלח (ללא עליון), 2 כפות. l. סוכר (ללא עליון), 30 גרם. חמאה או מרגרינה (2 כפות), 3 כוסות (200 גרם) קמח חיטה, 1 כפית. שמרים (רגע בטוח לאפיית לחם). תוכנית בסיסית (3 שעות). אני אופה בצורה עגולה, זה מתערבב יותר טוב בתוכה. שעון. כדי לקבל לחמניה, אם הבצק מימי, הוסיפו מעט קמח. כאשר הלחמניה היא לישה, אני תמיד מוסיפה מעט שמן חמניות מעודן מעל. בתיאבון. יש לי תמונה, אבל אני עדיין לא יכול להוסיף (אלמד כיצד להוסיף).

הנה הלחם שלי:

ספר לי מה המשמעות של לחמם קפיר וביצה במים, שקית קפיר ואת הביצה עצמה במים כדי לחמם או לשפוך אותה למים ... ממש כמו שאין מים במתכון ((
אם השאלה אינה בנושא, אז סלח למתחיל ... אין צורך ללמוד למען ילדים, הבנות שלי אוהבות לחם)))

[אזור]

ספר לי מה המשמעות של לחמם קפיר וביצה במים, שקית קפיר ואת הביצה עצמה במים כדי לחמם או לשפוך אותה למים ... ממש כמו שאין מים במתכון ((

אזור , המתכון לא כתוב נכון. כמובן, אתה רק צריך לחמם את הביצה עם קפיר. כבר מתוקן.

תודה רבה על המתכון!
זה היה הלחם הראשון שלי! יצא יפה מאוד וטעים להפליא!

(אני לא יכול להכניס תמונה ...)

(אני לא יכול להכניס תמונה ...)

כאן אנו קוראים ומדביקים כיצד להכניס תמונה להודעה שלך. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

אנחנו מחכים...

הנה זה

התמודד עם התמונה, תודה!

[ולרסק]

ולרסק , ברוך הבא לפורום! לחם שיק יצא !!

תודה רבה לך
עכשיו אלמד את הפורום בחיפוש אחר מתכונים טעימים))))
החלטתי לא לנסות אפילו את המתכונים מהספר ל- hb, אלא להשתמש בהם
כבר נבדק (תודה לאנשים האדיבים)

עשיתי הכל כמו שכתבת, אני מחכה, נותרו 30 דקות. אני מקווה שהלחם הראשון שלי יצליח

[בדידי]

בדידי , ברוך הבא לפורום! ואנחנו מקווים !!! :) בהצלחה! אנחנו מחכים עם תמונות.

אתמול בערב הכנתי לחם לפי המתכון הזה !!! בפעם הראשונה זה יצא !!!! (אמנם הקמח נשאר קצת בפינות, אבל הבנתי שקודם צריך לשפוך את הנוזל, ואז את הקמח .. אבל עשיתי ההפך))))
לפני כן בישלתי פעמיים לפי ספר המתכונים ליצרן הלחם - רק המוצרים תורגמו ((((
תודה למחבר !!!!!

רק שזה נראה לי לא גבוה כמוך, אבל בכל זאת בכיתה!

[בדידי]

בדידי , ביוזמה אתה! לחם ראשון נהדר !!! אך אם לשפוט לפי הפירור הצפוף והגג הסדוק, היה צורך להוסיף קפיר בעת הלישה. איש הג'ינג'ר היה מגניב ??? האם באמת קראת את התיאוריה או יצאת ישר לקרב ???

קראתי כמעט את כל הטיפים, אבל ראיתי את הקולובוק בפעם הראשונה))) עכשיו אדע שאצטרך את זה יותר בעדינות, אבל גם זה נתן לי חצי שיחה

קראתי כמעט את כל הטיפים

אז זה בסדר! לחם שמח!

שלום אופים יקרים! קח אותי למשפחה הידידותית שלך.
עכשיו אני בעלים מאושרים של מכונת לחם! הידד! הידד! הידד!!! : יאהו: בעלי האהוב נתן את זה ל- NG!
היום ניסיתי לאפות פרג ... ... התברר שזה איזה גוש מגניב עם צרור פרג (אבל טעים),
למרות שעשיתי הכל לפי ההוראות. נכון, מדדתי את המרכיבים בכוס מדידה (405 גרם קמח, קשה מאוד למדוד),
שפכו 400 גרם, הוסיפו 5 גרם עם כפית. חבל שמיכלי מדידה אינם כלולים בבורק, קשה בלעדיהם.
היום אני רוצה לנסות את המתכון של האתר "לחם לבן טעים"! בבורק המתכונים מתוחכמים מדי.
כל כך טוב שאתה עוזרי היקרים שלי !!!

[* ורה *]

* ורה * , אני מברך אותך על HP וברוך הבא לאתר! ראשית, יהיה טוב להכיר את התיאוריה של אפיית לחם ב- KhP https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 להתחמק:

התברר שזה איזשהו גוש מגניב עם חבורה של פרג

השתמש במתכונים מוכחים יותר מהאתר וקנה מאזניים לעתיד. בהצלחה!

[* ורה *]

* ורה * , אני מברך אותך על HP וברוך הבא לאתר! ראשית, יהיה טוב להכיר את התיאוריה של אפיית לחם ב- KhP https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 להתחמק:

השתמש במתכונים מוכחים יותר מהאתר וקנה מאזניים לעתיד. בהצלחה!

תודה רבה, אומלה, על הקישור!
קנינו את המאזניים היום. עכשיו, אני מקווה שלא יהיו יותר החמצות!

יום טוב! אני טירון חדש. אפיתי לחם לפי המתכון שלך, טעים מאוד, אבל החלק העליון נופל כל הזמן. לכן רציתי להבהיר ... המתכון מציין 550 גרם, האם זה לפי משקל או כוס מדידה? וגם מצוין שקפיר הוא 300 גרם או שזה מ"ל? יש לי בורק והשתמשתי בכוס מדידה.

[אולגת]

אולגת , ברוך הבא לאתר! המשקל מסומן בגרמים. אם אפשר, עדיף לרכוש מאזניים. זה יעשה את המדידות מדויקות יותר. הגג נופל משתי סיבות - הרבה נוזלים או שמרים. מה הייתה העקביות של איש הג'ינג'ר?

ובכן, אם בגרמים, אז לא היה לי הרבה קמח, מדדתי 550 מ"ל בכוס ... מסתבר שלא דיווחתי על הכוס איפשהו. אני אפילו לא יודע לתאר איזה לחמניה הייתה ... אחרי המנה הראשונה היא הייתה אלסטית, אחרי השנייה היא הייתה רכה וחלקה יותר.

[אולגת]

אולגת אם שמים 550 מ"ל קמח, הלחמניה לא יכולה להיות אלסטית. היה יותר מדי נוזל, אז הגג נפל.

ערב טוב!!!
מצאתי את הדף שלך ועכשיו אני זקוק לעזרתך!
עזרה לפליז !!! ((
אני כבר לא יודע מה לעשות !!!
קנינו תנור בורק x500, הכל נעשה לפי המתכון, בתורו!
הלחם התגלה כטעים מאוד))
אבל sl. לחם, לפי אותו מתכון, יצא עם קרום שקוע ... וכך כבר 5-6 פעמים .. ושיניתי קמח ושמרים, זה עדיין לא מסתדר ((זה תמיד נכשל! ((
המתכון ללחם 750 גרם היה כך:
300 גרם חלב
2 כפות. l. שמנים
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
3 כוסות קמח
1 אמצעים. שמרים (רגע בטוח)
איש הג'ינג'ר היה אלסטי במקרה הראשון, רך בשאר !!!
תגיד לי מה לא בסדר? כבר נמאס לי לתרגם מוצרים ((אני לא רוצה להחזיר אותם ל- m-video ((ולשתף את המתכון ל- HP המסוים הזה!)
מ SW. אלבה!
תודה))

הייתה לי אותה בעיה, אבל כפי שהבנתי במתכון 550 גרם קמח, אתה צריך למדוד אותו בגרמים.

[אלבה]

אלבה , ברוך הבא לפורום! נושא זה דן בשאלות אודות מתכון לחם ספציפי. אתה יכול להשתמש בו עבור HP שלך.

תגיד לי מה לא בסדר? כבר נמאס לי לתרגם מוצרים ((אני לא רוצה להחזיר אותם ל- m-video ((

אל תתעצבן !!! זה לא פגם של HP, אתה לא צריך לקחת אותו לשום מקום. כדי להתחיל, פרסם את שאלתך בנושא הרלוונטי:עזרה, שום דבר לא עובד עם לחם... אבל כבר בהפתעה, ברור שיחס הקמח / מים מופר במתכון שלך (יש עודף מים, אז הגג נופל). לכן עליכם לקרוא בעיון את החלק העיוני בקישור, והכל יסתדר עבורכם. בהצלחה!

הידד!!!!!! קרה))))
תודה רבה על העזרה, העצה והמתכון !!!)))
פיי. סיי. הלכתי לאכול)))))

[אלבה]

אלבה , מזל טוב!!!