לחם שיפון מחמצת פינית

קטגוריה: לחם מחמצת
לחם שיפון מחמצת פינית

רכיבים

מחמצת שיפון פעילה 100% (150 גרם מים / 100 גרם קלופים + 50 גרם c / z קמח) 280-300 גרם.
קמח שיפון מלא 280 גרם
מאלט מותסס בשיפון 30 גרם
זרעי כוסברה ל '
מלח כפית 1¼
פרוקטוז (סוכר) כפית 1¼
מים 200 מ"ל

שיטת בישול

  • שים מחמצת פעילה בדלי של HP (אם לוקחים בחשבון את השאריות על דופן הכלים שבהם צמח המחמצת, נקבל 280 גרם)
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • מנפים קמח, מאלט לדלי. תוסיף מלח.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • כותשים קלות זרעי כוסברה במכתש, מוסיפים לדלי.
  • לחם שיפון מחמצת פינית לחם שיפון מחמצת פינית
  • ממיסים פרוקטוז או סוכר במים, מוסיפים מים לדלי.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • לישה 8-10 דקות.
  • לחם שיפון מחמצת פינית לחם שיפון מחמצת פינית
  • לשים את הבצק מהדלי עם מרית רטובה על שולחן רטוב.
  • מחלקים לשני חלקים בעזרת סכין רטובה.
  • יוצרים את החלקים העגולים בידיים רטובות.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • מפזרים תבנית עם הרבה קמח.
  • מפזרים את החלק העליון בקמח.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • בזמן שאתה מרוויח כסף עם סכין שולחן רטובה, הפרד את הסיבוב ממשטח העבודה ובעזרת סכין הפוך אותו על היד שלך והעביר אותו לנייר אפייה.
  • הניחו את החלקים העגולים באלכסון על תבנית האפייה. לחץ עליהם בידיים עד שהן הופכות לעוגות עגולות שטוחות.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • חותכים חורים במרכז העוגות בעזרת כוס או זכוכית בגודל מתאים.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • ליצירת הקרניים, קחו מקל עץ (שיפוד), הניחו אותו על העוגה ולחצו לתוכה, ושקעו בערך ⅔ מעובי העוגה.
  • לחם שיפון מחמצת פינית לחם שיפון מחמצת פינית לחם שיפון מחמצת פינית
  • מכסים את נייר האפייה בניילון נצמד או במגבת בכדי למנוע מהעוגות להתפתל. נמס חם למשך 2-2.5 שעות או עד להכפלתו.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • אופים 25-30 דקות בתנור שחומם מראש ל -250 מעלות צלזיוס. הפחית את הטמפרטורה ל -180 מעלות צלזיוס בשני שלבים. את 1-2 הדקות הראשונות ניתן לאפות עם אדים, או בלי.
  • מצננים את העוגות המוגמרות על רשת, עטופות במגבת.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • בזכות הקרניים שנעשו קל מאוד לשבור עליהן את העוגות.
  • לחם שיפון מחמצת פינית
  • קמח המשמש במתכון:
  • לחם שיפון מחמצת פינית

הערה

לחם פיני זה נאפה בעבר בכפרים. והחורים לא נחתכו ליופי, אלא כדי לאחסן את העוגות מתחת לתקרה, כשהם נמתחים על מוט.
משהו כזה:

לחם שיפון מחמצת פינית

מילבוק
מתכון טוב מאוד. תודה מיוחדת על הדפוס - חורים, חתכים! ...
ארקה
ציטוט: מילבוק

מתכון טוב מאוד. תודה מיוחדת על הדפוס - חורים, חתכים! ...
תודה על המשוב שלך! זה נחמד שאהבתי מתכון כל כך פשוט
צועני
אה, זהו! מסתבר שזה לחם! ולא משנה כמה אני נראה * מאחורי הגפרורים * אני חושב מהם הפנקייק שמתוח מתחת לתקרה. תודה רבה על ההארה
לחם שיפון מחמצת פינית

ארקה
צועני, נכון, ככה הוא תלוי. ואפילו לא תיארתי לעצמי שיש יריות כאלה! סוּפֶּר!
לאנה
ארקה
המחמאות שלי על המתכון, הצורה וההיסטוריה של הלחם השטוח!
וכמה, אני תוהה, הם יכולים לשקוע כדי להיות בשיניים?
ארקה
ציטוט: lana7386

ארקה
המחמאות שלי על המתכון, הצורה וההיסטוריה של הלחם השטוח!
וכמה, אני תוהה, הם יכולים לשקוע כדי להיות בשיניים?
תודה על ההלל!
לחם נאפה פעמים רבות בשבוע והציר נאכל עד האפייה הבאה. אני לא חושב שהוא תלה בלי מעופש. את שאריות הייבוש פירורים, מכיוון שהם דקים מספיק לשם כך.
natapit
אה, הנה, אייל !!! קראתי ושמעתי על עוגות הלחם האלה הרבה זמן !!! תודה לח"כ !!!
מילבוק
וואו! תודה צועני לצילומים מעניינים !!!
ארקה
ציטוט: נטפיט

אה, הנה, אייל !!! קראתי ושמעתי על עוגות הלחם האלה הרבה זמן !!! תודה לח"כ !!!
איילים התבררו כלחם השיפון הפשוט ביותר! כן, וזה יהיה מוזר אם הכפרים היו מטעים מהמתכון המורכב
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון ועל הסיפור ועל המסגרות!
ארקה

לבריאותך, אולגה!
ברבריסקא
Аrka
תודה !! היה מעניין להכיר את ההיסטוריה והיווצרות הלחם הכפרי הפיני.
סנס
מה איכות הנוף בסרט זה !!!

קֶשֶׁתוהמרגמה שלך היא הטובה ביותר!
ארקה
ברבריסקה, סנס, תודה על ההלל, אני מאוד מרוצה
צועני
בנות, אני מעריץ גדול של הסרט * מאחורי הגפרורים *, גם התסריט וגם השחקנים מדהימים, ואיזה יופי של טבע פיני נלכד! אז האם אתה יודע שגיידאי לא הראה לנו הכל? בגרסה הפינית יש זירת פיוס מוחלטת באמבטיה של לאונוב עם אשתו
לחם שיפון מחמצת פינית
ארקה
אוי ילדה צוענית! עירום הביא?! כדי לפופולרי את הנושא? תודה!
אני מרגיש שהנושא ייסגר, ואצטרך להירשם לזכויות צפייה כמו בעוגות למבוגרים
צועני
כן, ליאונוב היה העירום הגדול ביותר בקולנוע הסובייטי. מה זה לא סרט, ואז התחת התחתון
סוסליה
כן, הסרט מגניב, אני עדיין זוכר אותו בקולנוע, צפיתי בו כרטיסים, לא הצלחתי להשיג אותו ... האנשים היו חשוכים ...
הורדתי את הקטע הזה .. אבל הוא לא נפתח מאיזו חבל ...
צועני
כאן אתה עדיין יכול להוריד את החלק החתוך 🔗
לאנה
ציטוט: צועני

כאן אתה עדיין יכול להוריד את החלק החתוך 🔗
צועני
הורדתי מהקישור הראשון שפרסמת מתחת למסגרת והסתכלתי. אז הקטע צולם במיומנות, רק רמזים ... והכל ברור מהעלילה, מהמשחק הנפלא של השחקנים, ואז הם הצליחו לגזור את זה ... ליאונוב הוא ים של קסם וכישרון משחק! איך קוראים לשחקנית? אני לא זוכר ...
צועני
ציטוט: lana7386

איך קוראים לשחקנית? אני לא זוכר ...

ריטה פולסטר
בורונדוק
אהבה-אהבה-אהבה מתכונים כאלה, עם טעם לאומי! ללחם שיפון, ליתי מעט יותר מדי בצק, אז הוספתי קצת תוספת לעוגה כזו - הבחור החתיך הסתבר שלקחו אותו למסיבה המונית, הפתיע את האנשים

והיא מיד שיטחה אותו על נייר אפייה, והניחה על נייר אפייה. נכון, הנייר שלי איכותי - שום דבר לא דבק בו מעולם.
תודה, אהבתי את הרעיון מאוד
ארקה
לבריאותך, טטיאנה! שמח שאהבתם ותודה ששיתפתם את רשמיכם! לחם מוצלח בשבילכם!
27. מריאסיה
ארקה, נאטה, תודה, מתקבל לחם טעים. ניסיתי אותו ב- HP, רק בלי חור מרכזי:
לחם שיפון מחמצת פינית
והיום בסמוגליאנוצ'קה סמסושניצה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.2240
התנסו:
לחם שיפון מחמצת פינית
לחם שיפון מחמצת פינית
בשני המקרים, המלט נועד ללחמים קלים, כך שהוא התברר מעט קל יותר מהלחם.
ארקה
הו! כמעט התגעגעתי ליופי!
כמה נהדר זה יצא בסמסונג!
מרישיה, תודה על התמונה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם