לביבות "Kakvtotraz"

קטגוריה: מוצרי מאפה
לביבות קקטוטראז

רכיבים

ביצים קשות 2 יח '
ביצים לא מבושלות 2 יח '
גבינת קוטג 150 גרם
יוגורט עד לסימן 1 ליטר
קמח חיטה (כיתה א ') 1.5 כפות
סודה, מלח, סוכר לפי הטעם
מגדל שמן 2 כפות. l

שיטת בישול

  • לביבות קיבלו את השם הזה, כי ברגע שאני הולך לאפות לביבות, הילדים מצווים - "איזה לביבות היו פשוט כמו הפעם!" ו"העת ההיא "היו אלה!
  • שמתי גבינת קוטג 'בבלנדר, הביצים תלולות וגולמיות, מגדלת חמאה, 2 כפות. l סוכר, מעט מלח והוסף יוגורט לסימן 1 ליטר. מיד אגיד שאני מכין יוגורט בעצמי והופך אותו למתוק, בתוספת תותים וכן הלאה. וכולי. לכן יתכן שתזדקק ליותר סוכר לפנקייק מתוק.
  • אני מקציף הכל, אם הבלנדר גדול, אתה יכול להוסיף מיד קמח ולהכות הכל, ואז לשפוך אותו לכוס ולהוסיף 1 כפית בלי שקופית של סודה מושתלת. אוווו, נפח הבצק גדל פעם וחצי!
  • אני אופה במחבת מחוממת היטב, הם כה דקים, עדינים, אבל הם לא נשברים!
  • לביבות קקטוטראז
  • הנה תמונה נוספת:
  • לביבות קקטוטראז

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

והמצמוץ מוקדש לסיפור האגדות האהוב על ילדים רבים!

... פרקן בוק עמד ליד הכיריים ואפה פנקייק כדי להגיש לדוד יוליוס משהו קל יותר מעוף, וכששמעה את קולו של קרלסון מאחוריה, היא הסתובבה בפתאומיות כה רבה עד שהיא השליכה מצקת שלמה של בלילה על הכיריים.

- שמע אתה! היא צרחה מכעס. - כמה מתביישת! איך אתה יכול לקבל את המצפון להגיע לכאן! איך אתה יכול להסתכל לי בפרצוף, גנב מאפיה חסר בושה!

קרלסון כיסה את פניו בשתי ידיים שמנמנות והביט בה בערמומיות מבעד לסדק שבין אצבעותיו.

- לא, כלום, אתה יכול להסתכל, אבל רק בזהירות, - אמר. - כמובן, אתה לא היופי הראשון בעולם, אבל אתה יכול להתרגל לכל דבר, אז שום דבר לא יירד, אני יכול ויביט! הרי העיקר שתהיה חמוד ... תן לי מצמוץ!

פרקן בוק נתן קרלסון מבט מטורף ואז פנה אל הילד:

- אמא שלך הזהירה אותי שהילד הזה יסעד איתנו? האם היא עשתה את זה?

הילד ניסה לענות באופן מתחמק ככל האפשר, אך ידידותי:

- בכל מקרה, אמא חושבת ... שקרלסון ...

- ענה כן או לא - קטעה את מיס בוק. - אמא שלך אמרה שקרלסון צריך לאכול איתנו ארוחת ערב?

- בכל מקרה, היא רצתה ... - טייני ניסתה שוב להימנע מתשובה ישירה, אך העלמה בוק קטעה אותו בצעקה קשה:

- אמרתי, ענה - כן או לא! תמיד ניתן לענות על שאלה פשוטה "כן" או "לא", לדעתי היא לא קשה.

- תאר לעצמך, זה קשה, - התערב קרלסון. - עכשיו אני אשאל אותך שאלה פשוטה, ותראי בעצמך. הנה, תקשיב! הפסקת לשתות קוניאק בבוקר, ענה - כן או לא?

העלמה בוק עצרה את נשימתה, נראה שהיא עומדת ליפול מחוסר הכרה. היא רצתה לומר משהו, אך לא הצליחה להוציא מילה.

- ובכן, הנה אתה, - אמר קרלסון בניצחון. - אני חוזר על שאלתי: האם הפסקת לשתות קוניאק בבוקר?

- כן, כן, כמובן, - שיכנע את הילד, שרצה כל כך לעזור למיס בוק.

אבל אז היא הייתה אכזרית לחלוטין.

לא! היא בכתה ואיבדה את ראשה לחלוטין. הילד הסמיק והרים כדי לתמוך בה:

- לא, לא, לא!

- חבל, חבל - אמר קרלסון. - שכרות אינה מובילה לטוב.

כוחו של העלמה בוק עזב לבסוף, והיא שקעה בכיסא בתשישות. אבל סוף סוף קיד מצא את התשובה הנכונה.

"היא לא הפסיקה לשתות כי היא מעולם לא התחילה, אתה יודע? - אמר בהתייחסו לקרלסון.

- אני מבין, - אמר קרלסון והוסיף ופנה אל העלמה בוק: - אתה טיפש, עכשיו אתה עצמך משוכנע שלא תמיד ניתן לענות "כן" או לא "... תן לי מצמוץ!

אבל פחות מכל, מיס בוק הייתה נטושה לתת לביבות של קרלסון. היא קפצה מכיסאה בבכי פרוע וזרקה את דלת המטבח לרווחה.

- צא החוצה! היא צעקה. - צא החוצה!

וקרלסון ניגש לדלת. הלכתי בראש מורם.

"אני עוזב," אמר. - אני עוזב בשמחה. אתה לא היחיד שיודע לאפות לביבות! .......

אסטריד לינדגרן. קיד וקרלסון.

מתכונים דומים


לביבות שמרים עם סולת (סרגיי קורנילוב)

לביבות קקטוטראז

נגירה
אלינה-אוקובה!

לביבות לא רגילות ונפלאות!
ולא צחקתי ככה, אם לא הרבה זמן, אז בטוח היום!
תודה על המתכון ועל קריעת קרלסון!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אני אוהב את כל מה שקשור לקרלסון: גם את הספר (אני קורא אותו מחדש באופן קבוע), וגם את הסרט (אמש בדיוק צפיתי בסרט, שהוא 71 עם משולין), ואת הביצועים ו ... ובכלל fsё! !! אז איך ישן עָתִיק מעריץ ותיק של קרלסון, אני מחשיב את חובתי לאפות את הלביבות האלה !!! ואני אאפה !!!אלינה-אוקובהתודה רבה על המתכון !!!
אלינה-אוקובה
נגירה, קרוש, תודה על ההערות, אפה, לא תתחרט!
קליוסיה
התעניינתי במתכון, סימני אותו.
ולשם מה ביצים מבושלות, מה הן נותנות? ולמה אינך יכול לראות אותם במבחן?
אלינה-אוקובה
ציטוט: Kalyusya

התעניינתי במתכון, סימני אותו.
ולשם מה ביצים מבושלות, מה הן נותנות? ולמה אינך יכול לראות אותם במבחן?
לא צריכות להיות ביצים בבצק! הם מועברים דרך בלנדר! ניסיתם את הביצים הקשוחות והמתוקות? הם דומים לטעם של עוגות פודינג במשהו, ויחד עם גבינת קוטג 'זה מתגלה כל כך מעניין. למרות שאתה יכול, כנראה, ובלי ביצים קשות, אז אתה צריך לשים עוד קמח.
VeraV
אלינה! תודה רבה על המתכון!
נכון, עשיתי קצת עם וריאציה (בלי ביצים קשות - לא היה זמן לבשל, ​​בעלי היה צריך בדחיפות ובמקום יוגורט היה קפיר (שנועד אגב לרזות, אה)!
עדין מאוד, אוורירי, פשוט חסר משקל! הבעל אכל וכל הזמן אמר: "רק תזכור איך עשית הפעם! זכור!"
מסלניצה החלה! וכל כך טוב !!! תודה לך, תודה לך!
VeraV
אגב, הגשתי לביבות עם "רוטב ביצים" חם - ביצים רכות + שזיפים. חמאה היא פשוט .... אין מילים כמה טעים! אז אני לא כל כך רחוק מהמקור והשמאלי - יש כבר ביצים בבצק, ויש לי ביס!
בעלי ואני שמחים!
אלינה-אוקובה
VeraV, אני כל כך שמח!!! בבריאות !!!
Qween
אלינה-אוקובההנה הפנקייקים שלי:

לביבות קקטוטראז

הכנתי חצי מהמנה על קפיר, מוקצף בבלנדר טבולה. לאחר הוספת הסודה הבצק לא תפס גרם, המתנתי דקה והתחלתי לטגן את הלביבות. הם טיגנו בצורה מושלמת, לא נשברו, לא נדבקו. יצא מעניין, עם טעם חדש. אכלנו עם שמנת חמוצה, ועטפנו כמה חתיכות בתפוחי אדמה. לביבות הן אלסטיות, אך לא גומי, רכות מאוד, רכות. טעמם נהדר עם מילוי מלוח.

לא הייתי מסוגל לנחש שיש ביצה מבושלת וגבינת קוטג 'בבצק.

תודה על המתכון יוצא הדופן! אני אבשל יותר בהנאה.

אלינה-אוקובה
Qween, תודה על התמונות הנפלאות !!! שמחה שהכל הסתדר!
אלבינה
לא הייתי מסוגל לנחש שיש ביצה מבושלת וגבינת קוטג 'בבצק.

אה, כמה שאני אוהבת ממרכיבים יוצאי דופן, משהו רגיל ואתה לא יודע מה יש בפנים אתה צריך לנסות: שרוולייד כבר נגמר, אבל הייתי אופה ואופה לביבות
אלינה-אוקובה
אלבינה, נסה, נסה, הלביבות טעימות מאוד!
זימה
הלביבות פשוט מדהימות! מאוד מאוד רזה, עדין, פשוט נמס בפה ומגה טעים !!!
עשיתי את זה במשך מנה שלמה, חשבתי שנאכל יומיים, אבל לשלושה מבוגרים זה בקושי הספיק - מכיוון שאי אפשר לקרוע את עצמך!
תודה על המתכון!
אני אחזור על זה לא פעם ...
אלינה-אוקובה
זימה, לבריאותכם ושל יקיריכם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם