קציצות שפם עם פסטה

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות שפם עם פסטה

רכיבים

בשר חזיר, בקר 1 ק"ג
פסטה 0.3 ק"ג
בצל בצל 2 חתיכות
שום ראש אחד
פלפל שחור טַעַם
מלח טַעַם
ביצה 2 חתיכות

שיטת בישול

  • פתאום חשבתי שאני בעצמי לא אסרב לחתיכת דג מטוגן ובלעתי רוק. "למה אתה כל כך מסודר?" שאלתי את עצמי, מתבייש. למה אתה יותר טוב מ"זקן "ההוא? לא! צלמיות! ובכל זאת, אני טוב יותר! אמנם אני רוצה לאכול חדקן, אבל לא אוכל זה! תן לו לשחות לבד בבריכה מתחת לברבורים לבנות, ליד דגי זהב, ושהם יעריצו אלפי ילדים ומבוגרים, נופשים מהצפון, הדרום, המזרחי וממערב לארצנו! תנו להם להתפעל! ועכשיו אני תחזור הביתה ותאכל שתי קערות בורשט ושלוש ... לא - ארבע קציצות עם פסטה ... וג'לי עם גליל ואני לנצח אשכח את החידקן הארור הזה על לירוק! "
  • יוז אלשקובסקי. "שו ואני בחצי האי קרים"
  • אלכסיי סרוגלזוב יעדיף קציצות עם פסטה על פני חידקן על יריקה, אם הקציצות הללו לא היו מבושלות בדרך הרגילה לכולם, אלא בדרך הלא סטנדרטית הזו. אגב, אפשרות מעניינת מאוד עבור אותם הורים שמתלוננים על חוסר התיאבון אצל ילדים. קציצות "שפם" כאלה יאכלו על ידי כל ילד בהנאה.
  • אנו מכינים בשר חזיר ובשר טחון, לוקחים בשר באותה מידה. גללו פעמיים במטחנת בשר, הוסיפו בצל, שום, מלח ופלפל. אנו לשים בביצים בזהירות רבה, רצוי במיקסר עם חיבורי ספירלה מיוחדים. ככל שבשר הטחון יתערבב בצורה יסודית יותר, כך הקציצות שלנו יהיו טעימות יותר.
  • בזמן שהבשר הטחון לישה, הרתיח את הפסטה:
  • קציצות שפם עם פסטה
  • אנו מתחילים להרכיב את קציצות ה"שפם "שלנו. שמנו את הבשר הטחון עם לחם שטוח, שמנו מעל פסטה ארוכה:
  • קציצות שפם עם פסטה
  • אנחנו עוטפים את הבשר הטחון, יוצרים קוטל:
  • קציצות שפם עם פסטה
  • מטגנים בשמן חמניות ללא ריח משני הצדדים:
  • קציצות שפם עם פסטה
  • אתה לא צריך שום פירורי לחם, הקאטלטים חומים זהובים עם קרום טעים.
  • קציצות שפם עם פסטה

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

40 דקות

אומלה
uxoraliena איזה קציצות מעניינות !! (y) היית צריך לקרוא להם "MUSTACHED".
uxoraliena
אומלה, קבוע))) תודה!
אלינה-אוקובה
אנחנו מכינים נקניקיות "שפם" ונגבים, ועכשיו נלמד להכין קציצות!
uxoraliena
אלינה-אוקובה כנראה שפמים הם באופנה העונה))))
מדוזה
חבל שהקאטלים הם קירחים ונטולי זקן. וגבות עם ריסים לא יזיקו ...
פסטה היא מוצר זול!
uxoraliena
מדוזה תודה על הרעיון))
נטוסיק
uxoraliena,טעים מאוד ויוצא דופן! ובכן, מדוזה, בתפקידה ...
תושב קיץ
ציטוט: מדוזה

חבל שהקאטלים הם קירחים ונטולי זקן. וגבות עם ריסים לא יזיקו ...
פסטה היא מוצר זול!

לא רק זול, אלא המועדף על כולם, אבל אם אתם רוצים פסטה יקרה, יש לנו מסעדה איטלקית בה מנת פסטה עם פירות ים עולה 60 דולר
נטוסיק : ורד: תודה על הרעיון של קציצות משופמות, היא מצאה תגובה אצל הגברים הבוגרים שלי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם