פיגודי (דוד כפול)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: קוריאני
פיגודי (דוד כפול)

רכיבים

מים 0.5 ליטר
שמרים יבשים, 1 כף. l
גזר קוריאני
רוטב סויה
בשר (חזיר) 0.5 ק"ג
שמן 150 גרם
כרוב
קשת 1
שמן צמחי
מלח
פלפל
קמח

שיטת בישול

  • בצק:
  • ללוש בצק לא תלול ממים חמים, שמרים וקמח. תני וערוך שני אימונים.
  • מילוי: קוצצים את הבשר והבייקון לקוביות קטנות, קוצצים את הכרוב דק, חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
  • מטגנים את הבשר עד שהוא רך בשמן צמחי, מוסיפים בצל, כרוב, מלח ופלפל. לכבות. מוסיפים שומן חזיר 5 דקות לפני המוכנות, מבשלים. הניחו למילוי להתקרר.
  • משמנים את מגשי האדים בשמן צמחי. מהבצק הכינו עוגות שטוחות (גודל על פי שיקול דעתכם) שבאמצען שימו את המילוי, צבטו כמו פשטידות. מכניסים את הפיגודיה לא מאוד חזק לאדים עם קמצוץ כלפי מעלה. מלא את ספינת הקיטור במים בקנה מידה מרבי. זמן בישול 35 דקות.
  • הסר את הפיגודיה המוכנה מהאדים, קרע בעדינות לאורך התפר בעזרת שני מזלגות ודברים עם גזר קוריאני.
  • מגישים חם עם רוטב סויה.

זמן ההכנה:

1.5 שעות

הערה

בתיאבון

גַחְמָה
האם באמת כך נראים שמרים מדוללים במים?
קבוע עכשיו קורא טעים יותר
ג'וליפרה
פעם אחת חיברתי בטעות את כפתור "שלח" עם העכבר שלי, מבלי להשלים את המתכון.
הייתה גם תחושה קטנה
81. טטיאנה
בנות, תסלחו לי, הבת שלי (שנה אחת 4 חודשים) עזרה לי.
גאשה
טניה, זה בסדר! המתכון מדהים!
81. טטיאנה
גאשה, תודה . הם לא מאוד מדהימים במראה, אבל טעימים.
ג'וליפרה
אני רק חוזר ליסודות - הוצאתי את הנשכח מזמן ופעם בכל ליבי הדוד הכפול האהוב בראון
מתכון טוב, תודה!
81. טטיאנה
ג'וליפרה, נסה זאת. מתכון מאוד פשוט.
prubul
אני אודה מאוד אם תציין במתכון כמות קמח.אני עושה לישה ב- HP, בכנות, אני לא חברים עם בצק שמרים. לכן, אני משתמש במתכונים קפדניים.
81. טטיאנה
prubul, אני שמח שאתה אוהב את המתכון. בצק פיגודי הוא בצק לחם 100%. אז אתם מוזמנים להכין בצק שמרים ללחם האהוב עליכם מכותנה, רק לאחר הלישה השנייה לפני ההגהה הראשית, הניחו את הבצק מכותנה וצרו פשטידות. כל צורה של פשטידות, מעוגלות קטנות ועד "נקניקיות" ארוכות עד המרפק. אם משהו לא ברור - שאל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם