לחם שיפון בחם

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון בחם

רכיבים

עירוי של קומבוצ'ה 3 ימים 290 מ"ל
שמן פשתן 2 כפית
מלח 1.2 כפית
סוכר 0.5 כפית
קמח שיפון טחון מלא 300 גרם
קמח חיטה 200 גרם
שמנת חמוצה 1 כף. l.
שמרים לחוצים 8 גרם

שיטת בישול

  • נוזל נמזג לדלי של HP, השמרים התפוררו, נוספו מרכיבים יבשים, שמנת חמוצה. לאחר המנה השנייה נוספה מה שהיה חסר - כדי לקבל לחמניה רכה, נוספה שמן במנה השלישית.
  • מפזרים שומשום לפני האפייה.

תוכנית בישול:

לחם מלא

נטוסיק
MariV, איזה לחם טעים ויפה! חביב! אפילו כבר הרחתי ...
אשת חתול
אוליה, לחם טוב מאוד, אמנם אני לא אוכל לחם שחור, אבל הסתכלתי על שלך ורציתי לאפות אותו, אבל במקום קומבוצ'ה אתה יכול פשוט להשקות, אין לי.
MariV
תודה לכן בנות!
כן, במקום קומבוצ'ה אפשר להשקות בחומץ תפוחים - אני אוהב לחמי שיפון עם חמיצות - התחלתי מחמצת חדשה, שעדיין לא בשלה, אז הוספתי עירוי של קומבוצ'ה.
פרח ורד
אני אעשה את הלחם שלך, אבל אין לי תוכנית דגנים מלאים בפנסוניק. האם עדיף לי לאפות בתוכנית הראשית (4 שעות), או ללוש פיצה בתכנית (20 דקות), ואז להוכיח עם התנור כבוי ולאפות?
MariV
פרח ורד, יצרנית הלחם שלך צריכה להיות תוכנית שיפון. הנה עליו ואופים!
פרח ורד
למרבה הצער ב- 256 שלי אין תוכנית שיפון, אני עושה את זה בעיקר, ואז אני מדווח על מה שקורה. הלחמנייה קצת קשוחה, אבל הנה קמח שיפון, אני כבר מפחד מהתוצאה
MariV
אילו תוכניות יש ביצרן הלחם שלך?
כאן כאן על השימוש בקריאה שלך
vyt
ב- Panasonic שלי אין מצב לחם שיפון, אבל הייתי רוצה (בקנייה שכחתי לגמרי את הפרט הזה). אנא תגיד לי, האם אפשר איכשהו להעלם לחם שיפון על Panasonic SD 2500 ???
פרח ורד
יש לנו תוכנית תזונה בפנסוניק, עדיף לאפות עליה, ואגב אין מספיק נוזלים, הלחמניה צמודה, וכתוצאה מכך לחם לא עובד.
10 או אפילו 20 מ"ל לא יהיו מיותרים
מנהל
ציטוט: ורד

ואגב, אין מספיק נוזלים, הלחמניה מהודקת וכתוצאה מכך לא מתקבל לחם.
10 או אפילו 20 מ"ל לא יהיו מיותרים

ובכן, הוספת קמח / נוזל היא עניין לכל אחד באופן אישי, ותלויה באיכות ובתכולת הלחות של הקמח ובמדדים אחרים, כך שאין צורך לחטוא על איכות פירור הלחם!

בחר במצב עקביות הבצק שלך ותצליח
MariV
טניה-רומצ'יק, כמו תמיד, שם את כתפו בזמן!
סייה
תודה רבה על המתכון הנהדר! אפיתי את הלחם הזה כבר 4 פעמים. הבנים שלי אוהבים אותו.
נכון, אני מחליף את השמרים בשמרים מהירים ומכניס למצב "בסיסי".
MariV
סייה , לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם