קאפקייק מוזלי מלא דגנים - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת דגנים מלאה עם מוזלי

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
קמח מלא	200 גרם
מוזלי ללא סוכר	50 גרם
שמן זית	180 מ"ל
סוכר	130 גרם
מיץ תפוזים	150 מ"ל
אבקת אפייה	2 כפית
ונילין	כפית אחת

שיטת בישול

אפיתי את העוגה הזו ביצרנית לחם, במצב אפיה, זמן - 60 דקות. הקאפקייק אפוי היטב.
למי שלא אוהב שמן זית (יש לו טעם מר), אני ממליץ לך להחליף את השמן בשמן תירס או בשמן קוקוס.
אני ממליץ בחום על "קקס-מוזלי" לבעלי שן מתוקה ששומרים על כושר, כמו גם לבעלי אימוני כוח. זו אנרגיה "טעימה ובריאה". החיסרון היחיד של העוגה הזו הוא סוכר. באופן אישי, הייתי מקריב את זה ל- 80-90 גרם. בפעם הבאה שאעשה זאת.
תהנו מהתה שלכם, כולם!

זמן ההכנה:

60 דקות

מתכונים דומים

מאפינס מלא (סילוק מחמצת) (אנג-קיי)

עוגות חזיר מלא של דגנים עם דומדמניות שחורות (Podmosvichka)

קאפקייק "תועלת רציפה": קורד, דבש, דגנים מלאים (מנדרינקה @)

קומטה

ניסיתי להכין קאפקייק בעזרת המתכון הזה.
החלפתי שמן זית בשמן צמחי רגיל, מוזלי - בחופן שיבולת שועל מגולגלת מסורתית, צימוקים ואגוזים כתושים.
הקמח היה אלטאי.
כתוצאה מכך, העוגה לא עלתה כלל, היא הייתה שמנונית מאוד והתפרקה.
אכלנו את זה (טעים!), אבל ברור שהרעיון היה אחר.
האם באמת מדובר בהחלפת מרכיבים בלתי מזיקה?

אנילי

קומטה, אולי גם זה שיחק תפקיד מכיוון שיש לי רק 50 גרם מוזלי (ויש רק כמויות מינימליות של דגני בוקר, אגוזים וצימוקים).
אפשר יהיה לנטוש את האגוזים והצימוקים ולהשאיר רק את פתיתי "הרקולס".

אם תרצו לאפות את העוגה שוב תוכלו להחליף את החמאה בממרח קליל (תערובת של מרגרינה וחמאה), רק אז היא לא תהיה רזה, אך היא תעלה טוב יותר ולא תהיה שמנונית. כשאני אופה מאפין מקמח לבן קלאסי, הוא עולה הרבה יותר גבוה מ- c / h. הקמח, כמובן, גחמני.

קומטה, ואיפה אפתת את העוגה?

קומטה

אנילי, נאפה ביצרנית לחם (לראשונה בחיי).
בפעם הבאה אנסה לבשל בתנור.
אפילו קניתי שמן תירס))

אנילי

בהצלחה! אז הקפד לבטל את הרישום.
סוג השמן לא ממלא כאן תפקיד מיוחד. באותה תקופה היה לי זית, ולפני כן אפיתי על קוקוס.
הקאפקייק בפנים, כמובן, שמן ומעט נמרח ומתפורר במקומות, אבל כל עוד אני אופה קאפקייקס מקמח c / z, הם תמיד כל כך לחים או משהו כזה, אבל אפויים באופן שווה. אמנם ראוי לציין שבחמאה או מרגרינה בתוספת 1 ביצה, הם מתגלים שטוחים יותר. אבל זה מתכון אחר לגמרי

אלכסנדרה

אני מתנצל על שהתערבתי

המתכון פורסם במדור על אכילה בריאה,

לכן, אולי הגיוני להחליף את השמן או את חלקו בכל מחית פרי עבה, אתה יכול להשתמש במזון תינוקות ללא סוכר, אתה יכול להכין פירה מתפוחים לא עסיסיים במיוחד, מאפרסמונים עם בלנדר, אתה יכול לאפות דלעת. .. אז אין צורך בסוכר, אך עודף כל שמן לתזונה בריאה אינו בריא
זה אם אתה צריך מתכון רזה

ואם לא רזה, כל השמן, או שאתה יכול להשאיר כמה כפות, להחליף את השאר בגבינת קוטג 'רכה 0% שומן
במקרה זה, ניתן להחליף את אבקת האפייה בסודה לשתיה (1 כפית) והעוגה תהפוך רכה יותר.

אנילי

איחרתי עם התשובה!

אלכסנדרה, אנסה לעורר משהו על פי עצתך.
כמה גרם רסק תפוחים הייתם ממליצים וכמה שמן?

אלכסנדרה

אנילי,

אם אתה מכיר יותר חמאה, אתה יכול להשאיר 2 כפות. l (30 גרם), השאר - 150 גרם - החליפו ברסק תפוחים סמיך או גבינת קוטג 'רכה ללא שומן
ניתן להחלפה מוחלטת. ניתן לחצי עם גבינת קוטג 'ופירה - זה יהיה יותר מפואר, אל תשכח סודה

קומטה

אני מדווח!

תודה על העצה לאלכסנדרה!
לניסיון השני הוספתי מחית גזר לתינוקות. על ידי הפחתת כמות החמאה והסוכר.
אפוי בתנור.
התוצאה הייתה נהדרת! כולם אהבו את זה מאוד.
בפעם השלישית הייתי חוצפה לחלוטין והוספתי רסק תפוחים ביתי, ומים במקום מיץ.
גם הסתדר טוב.
נראה לי שהעוגה נאפתה טוב יותר בתנור, כי היא יוצאת לא סמיכה במיוחד.

אנילי, תודה על המתכון שעזר לי לנסות להשתמש בקמח מלא במאפים מתוקים.
ואז אני אנסה בעצמי