מזורקה עם פירות יבשים

מזורקה עם פירות יבשים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	5 פריטים
קמח	5 כפות. l.
סוכר	זכוכית אחת
פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים)	400-500 גרם.

שיטת בישול

• "מזורקה היא לא עוגיה, לא עוגה, לא עוגה. היא שלוש באחת!" הגדרה זו של מזורקה ניתנה על ידי מומחה קולינרי אחד מישראל. ואני מסכים איתו לחלוטין!
• יש הרבה מאוד מתכונים. אני אופה מזורקה לפי המתכון הזה.
• מקציפים 5 ביצים עד לקבלת קצף לבן, מוסיפים בהדרגה סוכר. ואז מערבבים פנימה בעדינות את הקמח בעזרת מרית כדי שלא יהיו גושים. מכניסים את הפירות היבשים שטופים והקצוצים לבצק, מערבבים היטב. יוצקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים בחום של 170 מעלות במשך 40-45 דקות. בדוק נכונות בעזרת מקל עץ.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

כמות מזון לכל נייר אפייה בגודל 29x31 ס"מ.

אפשר לאפות מראש, המזורקה נשארת טרייה לאורך זמן!

מילדה, תודה רבה על מתכון פשוט ונחוץ! זה עתה נאספה כמות קריטית של פירות יבשים, קומץ או שניים מכל אחד מהם. אני חושב שזה יהיה הכי הרבה ב- NG - אני לא יכול להכין עוגה, אבל מזורקה היא בדיוק כמו שצריך!

[איקרה]

איקרה, אני כל כך שמח שהמתכון יועיל! ניתן להוסיף למילוי גם אגוזים קצוצים!

מילדה, כן, אפילו שקלה הכל. בערך 500 גרם. וקמח בכפות עם שקופית גדולה, או מגרפה בלי פנאטיות? מה מעניין יותר - לקבל פחות או יותר קמח?

קמח - איך זה ייקח, אם יש עוד קמח - הבצק יהיה מהודק. עכשיו נשקל - מתקבל 15 גרם.

ניתן להוסיף למילוי גם אגוזים קצוצים!

! אני תמיד מוסיפה לפחות כוס אחת, ולא קצוצה, אלא קצוצה גס.

בסדר, זה ברור! ועל קמח ועל אגוזים. אני חושב שאם תעשו את זה היום או מחר, האם זה יחיה עד 31? (אם אתה יכול להסתיר מעצמך)

! אני תמיד מוסיפה לפחות כוס אחת, ולא קצוצה, אלא קצוצה גס.

אני מסכים, אגוזים הם גם טעימים. אבל הנכד שלי אוכל היטב מזורקה, עדיין לא גדלנו לאגוזים.

בסדר, זה ברור! ועל קמח ועל אגוזים. אני חושב שאם תעשו את זה היום או מחר, האם זה יחיה עד 31? (אם אתה יכול להסתיר מעצמך)

על אודות! זה יחיה די טוב, אל תהסס אפילו. בדרך כלל יש שניים מאוכלים מבוגרים - אנחנו אוכלים תוך 3-4 ימים. היא לא נשארה יותר.

תודה על המתכון! אכלו 2 מזורקות ביום אחד!

אני מאוד שמח שאהבתי את המזורקה!