תבשיל חזיר עם ירקות

תבשיל חזיר עם ירקות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
שמן שזיפים, בשר, בצל, קישואים, עגבנייה, פלפל, כרובית, אננס, שום, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, תבלינים

שיטת בישול

• מוצרים:
• - לנקז. שמן
• - בשר חזיר
• - בצל בחצי טבעות
• - קישואים צעירים
• - פלפל אדום
• - עגבניה
• - כרובית
• - אננס (ניתן להחליף בתפוז)
• - שום
• - פלפל גרוס אדום ושחור, מלח, תבלינים לבשר או קבבים, ניתן להוסיף מגי וכו '.
• - כמה כפות שמנת חמוצה
• - תפוחי אדמה (גדולים מאוד, חצי שעה לפני הסוף) - לא הכרחי. אתה יכול להרתיח בנפרד עגול או אורז לתוספת.
• הכנה:
• מטגנים את הבשר קלות עם בצל (ללא שמן) במצב אפייה או במחבת עם חמאה. מוסיפים הכל למעט אננס, תפוחי אדמה ושמנת חמוצה.
• מבשלים למשך חצי שעה (מצב כיבוי).
• מוסיפים אננס, שמנת חמוצה ותפוחי אדמה.
• עוד חצי שעה במצב של דייסת פילאף או כוסמת (אפשר להשתמש במאפייה, אבל צריך ללכת ולצפות כדי לא להישרף).
• הטעם יוצא דופן, חריף. אתה לא צריך לטגן את הבשר, אלא תבשיל אותו מיד.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תבשיל, פילאף