חזיר "Podmoskovnaya"

קטגוריה: כלים בשריים
חזיר ליד מוסקבה

רכיבים

מגיש 4:
צוואר חזיר או מותניים 600 גרם
ביצים 2 יח '
חרדל מוכן פיקנטי כפית אחת
קמח 2/3 כוס
שמן צמחי בְּעֵרֶך
מלח, פלפל, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את הבשר למנות, מתבלים במלח, פלפל, מפזרים את התבלינים האהובים עליכם לבשר ומכניסים לקערה עמוקה.
  • בקערה נפרדת מקציפים את הביצים, מערבבים אותם עם חרדל (הוספתי עוד מעט אדג'יקה) ומשרים את הבשר בתערובת זו למשך 15-20 דקות.
  • טובלים כל חתיכת חזיר בקמח ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה של 8-10 דקות.
  • הכניסו את החזיר המטוגן לתבנית והביאו למוכנות בתנור שחומם מראש ל 200 גרם, למשך 20 דקות.
  • הבשר רך וטעים.


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם