ועכשיו, בסדר דחוף, גמרתי עם סבתא שלי בקובאן, אני צריך לבשל הרבה ולמען מספר רב של אנשים, ולכן בעלי ואני רצנו לחנות מוצרי בית מקומית בחיפוש אחר לחץ מְבַשֵׁל. רק Redber-511 ו- -500 היו כאן. החלטנו לקחת את ה- 511.
ברגע שחזרנו מהחנות התחלתי מיד לבשל.
לא היה שום ריח כימי או ריח לא נעים אחר, ולכן שטפתי את הקערה והמכסה ופשוט שמתי על ליטר מים על מצב המרק למשך 5 דקות. במקום זאת, להסתכל על השסתום ושחרור האדים לפני הבישול.
באופן כללי היה צורך בתבשיל בשר ותפוחי אדמה. היה בשר חזיר קצוץ לחתיכות קטנות, תפוחי אדמה, גזר ברצועות, בצל, פטרניפס ברצועות, תבלינים. היה הרבה מהכל, מכיוון שהיה צריך להאכיל הרבה אנשים, אז הנחתי את האוכל לגלגלי העיניים ממש, אפילו מעל לסימון האחרון של 4.5 ליטר. שפכתי חצי כוס מים, אם כי לא יכולתי להוסיף אותה. מצב בשר 30 דקות. (בפעם הבאה אני לא אשים 25 דקות יותר). אחרי 16 דקות השסתום סינן, ואחרי דקה נוספת הוא נסגר והספירה לאחור החלה. לדעתי הכל קרה במהירות בעומס כה עצום. אחרי 30 דקות לא הייתי שם, אז לא שמעתי את האות, ואם זה. הקלתי את הלחץ בעצמי תוך חצי דקה, אולי קצת יותר. התוצאה היא תפוח אדמה מדהים (אם כי מעט מבושל מדי) עם בשר רך.ארומה, טעם, מהירות הכנה - הכל שימח אותי.
כל הסיר הזה נאכל בבת אחת, אבל האוכל עדיין נדבק לתחתית הקערה. זה הרגיז אותי.
אגב, לקערה בשנת 511 יש תחתית חלת דבש, וב -500 היא חלקה. אבל מיהרנו כל כך שלא היה זמן להשוות את הגדלים והצורות שלהם.
דבר נוסף שלא מצא חן בעיני היה העדר מעמד לאדים.
כעת התוכניות כוללות הכנת דייסת חלב, חלב אפוי, בשר בצ'לי, פילאף, שעורה מקשטת ובורשט.
מישהו יכול להגיד לך את זמן הבישול האופטימלי למנות האלה? אני צריך לעזוב בעוד כמה ימים, אני צריך להספיק ללמד את סבתא שלי, אבל אני בעצמי לא יודע! ..
