לאמי יש גם מכונת לחם של אלנברג, ויש לי פנסוניק, אז יש לי עם מה להשוות.
היא קנתה יצרנית לחם איפשהו חצי שנה קודם לי, ואחרי שניסיתי את הלחם שלה, הרצון לקנות HP נעלם ממני, אבל אז נתקלתי בטעות בפורום הזה (חיפשתי מתכונים לאמי באינטרנט, כי אני לא יכלה לאכול את הלחם שלה), קרא אותו ופשוט חלה ב- HP. הבנתי שאמי לא בסדר משהו במתכון או במנה (ותסלח לי גם על הכיריים). גם הלחם שלה לא תמיד נלוש כמו שצריך.
לאחר שלמדתי ביסודיות את הפורום כולו, בחרתי CP, קניתי אותו והתחלתי לאפות. הכיכר הראשונה הפתיעה אותי לטובה, היא הייתה טעימה מאוד, וכעת, כשידי הייתה מלאה, כל הלחם מתגלה כפשוטו שאין דומה לו. לאחר שהלכתי לבקר את אמי (אנו גרים בערים שונות) החלטתי להתעסק עם יצרנית הלחם שלה. כשהכנתי לחם על פי מתכונים ל- HP שלה, הבצק לא רצה להתאסף בגוש, הייתי צריך לעקוב כל הזמן ולהוסיף קמח (לרוב) או מים. אבל באופן כללי, אז החלטתי לנסות את המתכונים ל- HP שלי והמתכונים מהפורום התחילו לצאת הרבה יותר טוב, אבל עדיין, לדעת כל המשפחה, אותו לחם מהתנור שלי טעים יותר מאשר של אמא שלי. . הגענו למסקנה שהנקודה היא בתכונות העיצוביות והטכנולוגיות של שני ה- HP. וקצת לחם באלנברג פשוט בלתי אפשרי להכין.
העצה שלי אליכם היא לנסות לאפות לחם על פי מתכונים מהפורום (הם נבדקו שוב ושוב) ולשלוט על האצווה.
ועוד דבר: קרא בעיון את הפורום הזה כאן עצות נבונות מאוד מאנשים מאוד מנוסים (הניסיון שלהם עזר לי מאוד, שכולם מודים לו מאוד) והאזין לעצות לגבי שמרים (זה בדיוק אותו דבר באופן עקרוני) .
בהצלחה לך!
