עוגות "מקל קסמים"

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגות "מקל קסמים"

רכיבים

קפיר עבה 500 מ"ל
קמח 4.5 כוסות (250 מ"ל)
סודה 1/2 כפית
מלח 1.5 כפית.
כל מילוי - כרוב, תפוחי אדמה. פירה, ביצים עם בצל, גבינה, בשר מטוגן עם בצל - כל דבר, פשוט לא מצריך טיפול חום ארוך

שיטת בישול

  • מוסיפים סודה ומלח לקפיר או ליוגורט, מערבבים. הוסיפו קמח לאט לאט תוך ערבוב בכף ואז בידיים. הבצק צריך להיות מעט דביק ולהידבק מעט לידיים. מרדדים את הבצק גם עם קמח, בערך. 5 מ"מ. הניחו את המילוי (היום יש לי פירה עם בצל וכל הדברים), סגרו בצורת צ'בורק, ובכן, או כל מה שאוהבים.
  • מטגנים משני הצדדים בשמן צמחי על אש נמוכה.
  • הפשטידות פשוט נפלאות !!! טעים ורך מאוד !!!

הערה

המתכון מאתר Edimdom. רו מצ'רשנקה. תודה רבה על מתכון הבצק הנפלא !!!

מתכונים דומים


פשטידות דובדבנים (נורה קלארק)

עוגות "מקל קסמים"

פשטידות "כמו פו" (אירינה 1607)

עוגות "מקל קסמים"

addresat
הבנתי נכון 4.5 כוסות קמח
ד"ר. לנה
אלינה-אוקובה פשטידות טובות, אנסה, אבל לטגן בשמן רב?
אלינה-אוקובה
כן. כל כך הרבה קמח

שמנים - חצי ס"מ.
בוו
המתכון נפלא, גם סבתא שלי הכינה, רק שיהיו ביצים ומשקאות חריפים ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: בו

כן על חמוץ לַעֲשׂוֹת...
סלח לי על מה? קיסליאק זה מה?

ציטוט: בו

המתכון נפלא, גם סבתא שלי הכינה, רק שיהיו ביצים ומשקאות חמצמצים ...
בוולמה אתה לא משתף את המתכון של סבתא שלך? אנו נודה לך מאוד ...

אלינוצ'קה, גנבתי את המתכון, שמתי אותו בתוכניות הקרובות ביותר, תודה !!!
Moskvichk @
בילדותי הורי פסלו לבנים על בצק כזה ...........
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Moskvichk @

בילדותי הורי פסלו לבנים על בצק כזה ...........
כן, סוג של עצמי עשיתי משהו כזה עוגות "מקל קסמים"אבל הרבה זמן ... אתה לא זוכר הכל כאן ...

אלינוצ'קה, רציתי לשאול אותך משהו אחר, אבל האם ניסית להוסיף אבקת אפייה במקום סודה? אני יודע שסודה מכובה עם קפיר, אבל האנשים שלי מריחים את זה בכל מקום, למעט חריגים נדירים כל כך ...
אלבינה
כולנו התרגלנו איכשהו למתכונים מורכבים יותר, ששכחנו מתכוני בצק פשוטים. תודה שהזכרת
אולימה
ציטוט: קרוש

קיסליאק זה מה?

בנות, האם זה בסדר אם אכנס לשיחה שלך?
חמוץ, זה חלב חמוץ ביתי
אלינה-אוקובה
ציטוט: קרוש


אלינוצ'קה, רציתי לשאול אותך משהו אחר, אבל האם ניסית להוסיף אבקת אפייה במקום סודה? אני יודע שסודה מכובה עם קפיר, אבל האנשים שלי מריחים את זה בכל מקום, למעט חריגים נדירים כל כך ...

אתה יכול, אתה יכול אבקת אפייה, ניסיתי את זה ככה וזה, אני עצמי מרגיש כל כך סו, אז שמתי את זה רק אם הכפיר הוא נמרץ, בכל המקרים האחרים - אבקת אפייה!
ציטוט: Moskvichk @

בילדותי הורי פיסלו לבנים על בצק כזה ...........

מושקובית, אמא שלי עושה בדיוק את זה, בלי ביצים - מאוד פשוט, זול ועליז!
בנות, כולן בריאות טובות!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלינה-אוקובה

אתה יכול, אתה יכול אבקת אפייה, ניסיתי כך וכך
אלינוצ'קה, טוב, תודה, נרגעו !!! אז אני מוזג את כל שאריות הקפיר-ריאז'נקה והולך!
פרזיה
אלינה-אוקובה , תודה שהזכרת לי! פשטידות מהירות וטעימות כמו של סבתי.
בדרך כלל הכנתי את המילוי עם פירה, בצל ובשר עוף מבושל.

יש לי הרבה יוגורט, אני צריך להשתמש בו בדחיפות, מה לדעתך יתאים למבחן הזה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: פרזיה

יש לי הרבה יוגורט, אני צריך להשתמש בו בדחיפות, מה לדעתך יתאים למבחן הזה?
פרזיה, אני חושב ששם (בבצק לפשטידות האלה) הוא באמת שייך !!! מצטער שמתאים במקום אלינה ...
פרזיה
קרוש, כמה אבקת אפייה היית שם כאן?

ואז כבר בישלתי תפוחי אדמה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
פרזיה, אלי על "אתה", בסדר?
אבקת אפייה לשים 1 כפית. בלי שקופית. הבצק מוכן. ללוש ב- HP. היה צריך להוסיף את קפירצ'יק מעט, בתחילה הבצק יצא תלול מדי ...
תפוחי האדמה שלי התבשלו אתמול.
פרזיה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , תודה!
עד ארוחת הצהריים יהיו
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אלינוצ'קה, אני עם תודה ענקית !!!

הבצק בריא, מאוד אהבתי את העבודה, ושלי מאוד אהב את הטעם !!! היא מרדדת את הבצק על מזרן סיליקון, לא אבקה אותו בקמח, לא נדבקה למזרן !!! המשפחה לקחה את הפשטידות "במפץ !!!" וגם ... וגם ... בצק זה הוא ניצול מצוין של חלב חמוץ !!! זה מאוד חשוב עבורי !!!

עוגות "מקל קסמים"

נ.ב. אגב, שכחתי לומר, הבצק יכול לעמוד בכמות די גדולה של מילוי - הוא לא נשבר !!!

פרזיה
🔗
תודה על המתכון. טָעִים מְאוֹד!!!

היא לא אבקה מקמח, אלא שימנה את ידיה בשמן
מרגיט
ועוד תוספת אחת למתכון.
הוסיפו חמאה או מרגרינה לבצק לקבלת בצק מושלם לפשטידות ביתיות.
פרזיה
אנחנו מכירים בצק נפלא לפשטידות בשבילי באופן אישי שמרים

אבל זה בדיוק כשקפיר מלא, והזמן אוזל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מרגיט

ועוד תוספת אחת למתכון.
הוסיפו חמאה או מרגרינה לבצק לקבלת בצק מושלם לפשטידות ביתיות.
ריטוליה, אוכלי שלי "שולטים" בצק לפי המתכון של אנצ'קה-קווין ... זה רק עם מרגרינה וגם סופר מהיר !!! ... בנוסף, בצק זה יכול לעמוד בכמות עצומה של מילוי, כשאני מכין פשטידות לפי המתכון של אנושקה, אני תמיד מכין את היחס בין מילוי הבצק 1: 2, כלומר אם הבצק הוא 60 גרם, אז המליות בהתאמה. 120 גרם. !!!

אבל פרזיה נכון, בצק מתכון אלינוצ'קי,זו דרך נהדרת למכור חלב עומד ... וטעים מדי AAA !!!
אלינה-אוקובה
פרזיהאיזה פייזיייייי נפלא !!!! תודה על הדיווח!

ציטוט: קרוש

זו דרך נהדרת למכור חלב עומד ... וטעים מדי AAA !!!
הנה אני בערך אותו דבר!

ציטוט: קרוש

נשבע לקרב את הצילום ללילה !!!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני מחכה!
גאלק @
אמא שלי תמיד מכינה פשטידות כאלה. לדוגמא, אני מכין מילוי גבינות קוטג ', בצל ירוק ושמיר: ניאם: טעים מאוד. תודה שהזכרת לי: אני הולך לפסל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלינה-אוקובה

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני מחכה!
אלינוצ'קה, התמונה במקום !!!
אלינה-אוקובה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תמונה - otpad! אני אלך פלוס!
פרזיה
בנות, יש לי תמונה של פירורים משום מה שאני לא יכולה לראות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלינה-אוקובה

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תמונה - otpad!
עצמו מזועזע מה"יופי "...

אלין, תפסיק להחמיא לי, צילם תמונה מהירה, עד לטרוף הם לקחו משם, אני מכיר את שלי, אתה לא יכול ללחוץ מיד, להעליב את עצמך ...

ציטוט: פרזיה

בנות, יש לי תמונה של פירורים משום מה שאני לא יכולה לראות
פרזיה, מוזר, במקומי ... אין מה להסתכל שם ... זה אני ... לדיווח ...

גאלק @
עוגות "מקל קסמים" לְהַבִּיט
מילבוק
תודה!!!! מוכנים - משפחת פונרה! סופר מהיר
אלינה-אוקובה
ציטוט: קרוש

צילמתי במהירות עד לטרוף הם לקחו משם, אני מכיר את שלי, אתה לא יכול ללחוץ מיד, להעליב את עצמך ...

לא רק שהיא רקחת תמונות כאלה, היא גם עושה את זה במהירות !!!

גאלק @הו כמה חמודfתודה על דוח הצילום!

מילבוק אני מאוד מאוד שמח! לבריאותך!
פירוז'וליה
בצק טעים

עוגות "מקל קסמים"
אלינה-אוקובה
אני מאוד שמח שאהבתם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם