מולטי קוקר REDMOND RMC-4505

[לפני כמה ימים קניתי את ה- REDMOND RMC-4505 הקטן הזה כמתנה לחמותי.אבל באינטרנט יש מעט מאוד מידע עליו ומתכונים.תגיד לי איפה לחפש הכל?]

🔗

לפני כמה ימים קניתי את ה- REDMOND RMC-4505 הקטן הזה כמתנה לחמותי.
אבל באינטרנט יש מעט מאוד מידע עליו ומתכונים.
תגיד לי איפה לחפש הכל?


10 תוכניות אוטומטיות
על פי כללי הכנת המזון המשמשים שפים מקצועיים, יצרו מהנדסי REDMOND מכשיר מטבח ייחודי השולט באופן עצמאי על הטמפרטורה וזמן הבישול, ובחר באופן אוטומטי את הפרמטרים האופטימליים לכל סוג מוצר ושיטת הכנה. אם לוקחים בחשבון את כל הניואנסים הללו במולטי-קוקר REDMOND RMC-4505, מיושמות 10 תוכניות בישול אוטומטיות, שונות לפי סוגי מוצרים.

לנוחות השימוש, כל המצבים במולטי-קוקר REDMOND RMC-4505 מוצגים בהתאם לשיטת העיבוד של מוצרים. בכל מצב נבחר הזמן האופטימלי, אשר נקבע אוטומטית:

מצב אקספרס (זמן בישול ממוצע - 40-45 דקות) מיועד להרתחת ירקות ופירות ים. הודות לטיפול החום העדין, כל החומרים המזינים נשמרים במזון.

מצב אפייה (זמן בישול ממוצע - 50 דקות) מיועד להכנת מאפינס, ביסקוויטים, תבשילי גבינת קוטג 'וירקות, חביתה, פשטידות ועוגות.

מצב האורז (זמן בישול ממוצע - 50-60 דקות) מיועד לבישול תוספות אורז שונות.

מצב פילאף (זמן בישול ממוצע - 50-60 דקות) מיועד לבישול פילאף מבשר, עוף, דגים ופירות ים.

אופן דייסת החלב עם אפשרות לקבוע את הזמן באופן ידני מיועד להכנת דייסת חלב מסוגים שונים של דגני בוקר.

מצב דייסת כוסמת (זמן בישול ממוצע - 35 דקות) מיועד לבישול כוסמת גם בצורת דייסה וגם כתוספת.

מצב מרק עם הגדרת זמן ידנית בטווח שבין 1 ל -4.5 שעות מיועד לבישול מרקים, מרקים, מרקי שמנת ומרקי פירה, כמו גם למשקאות וקומפוטים שונים.

מצב תפירה עם קביעת זמן ידנית בטווח שבין 1 ל 12 שעות מיועד לבישול מנות תזונתיות, תוספות, כמו גם בשר וצהוב.

מצב חימום (25 דקות) יכול לשמש תנור מיקרוגל לחימום ארוחות מוכנות.

מצב בישול באדים עם הגדרת זמן ידנית בטווח שבין 30 דקות לשעתיים מיועד לבישול ארוחות תזונתיות, בשר מאודים, עופות ודגים, קציצות ותוספות. משטר זה אופטימלי למי שעוקב אחר תזונתו ונמנע מתוספי מזון.
הודות לטכנולוגיה המיוחדת של עיבוד תרמי של מוצרים, המיושמת ב- REDMOND RMC-4505 multicooker, נבחרת טמפרטורת הבישול האופטימלית לכל מנה. בקרת המיקרו-מעבד של המכשיר שולטת באופן אוטומטי בטיפול בחום של מזון, מה שמבטיח שיטת בישול עדינה ומאפשר לכם לשמר את כל הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים.

שמירה על חום
מולטי קוקר REDMOND RMC-4505 מצויד בפונקציה של שמירה על טמפרטורת המנה המוגמרת למשך 8 שעות, מה שמאפשר לשמור על ארוחת צהריים או ארוחת ערב חמה לאורך זמן.

התחלה מאוחרת
פונקציית ההתחלה המתעכבת מאפשרת להתחיל את תהליך הבישול בזמן הרצוי, עם עיכוב של עד 24 שעות. המנה תהיה מוכנה לארוחת הבוקר או להגעת האורחים. פונקציית זיכרון לא נדיפה המאפשרת לך לשחזר תוכנית פועלת לאחר עצירה בלתי צפויה.

ספר בישול לקבלת 101 מתכונים
צוות השפים של REDMOND פיתח ספר של 101 מתכונים למנות המותאמות לבישול במולטי-קוקר REDMOND RMC-4505.כל מתכון מכיל תיאור מפורט של הרכב המרכיבים, הליך ההכנה עם הוראות שלב אחר שלב, טבלאות של תכולת הקלוריות במנה וטיפים לשיפור טעמם של מוצרים, ותצלומים של מנות מוכנות.
מתכונים למולטי קוקר של רדמונד

[לא מבין]

באופן לא צפוי לעצמי, הפכתי להיות הבעלים של המולטי-קוקר הזה. נכנסתי לפורומים ומצאתי כמה סתירות בתיאור, כולל בפורום שמקדם באופן פעיל את רדמונד בכלל והקריקטורה הזו בפרט.
כמשתמש מנוסה (עד 4 ימים!) יש לי לומר את הדברים הבאים:
1. כריכה לא מבין
2. זמן במצב "דייסת חלב" ניתן להתקין מ 5 עד 50 דקות במרווחים של דקה אחת (ברירת המחדל היא 33 דקות)
3. ליטר חלב אחד (3.2%) שואף לברוח במצבים "תבשיל" ו"דייסת חלב "גם כאשר המסתם מוסר.
4. הריחות החדשים כך שיהיה נכון לצייד אותו במסכות גז בהתאם למספר תושבי הדירה. שני רתיחות עם לימון, חלון פתוח לרווחה במטבח למשך יממה, והכל, אם היו לנו ג'וקים, כולם היו מתים, עצור.
5. מצב שמירת החם עובד יותר מ 8 שעות (עמדתי 13 שעות ואז כיביתי אותו.

בזמן שהם הצליחו לבשל:

פילאף על פי הטכנולוגיה מתוך ספר המתכונים, רק מים נוספו לא 250 מ"ל לכל 200 גרם אורז, אלא כרגיל - שתי אצבעות מעל. אורז מאודה, מבושל כהלכה (מצב "פילאף"), אך הצלינות הרגילה של בשר, בצל וגזר לא הייתה. הכל התבשל. זה אכיל למדי.

שרלוט לפי המתכון הקלאסי (3 ביצים, כוס סוכר, כוס קמח). הכנתי 2/3 מהנורמה (כלומר, 2 ביצים, קמח וסוכר בפרופורציות), שפכתי אותו לקערה משומנת, שמתי מעל 1.5 תפוחים בחלקים גדולים. במצב אפייה, השסתום לא הוסר.
התפוחים לא טבעו, התברר ששרלוט מבושל מוכן, לבן מלמעלה וצהבהב בתחתית ובדפנות. זה טעים יותר מהתנור.

תפוחי אדמה מאודים 4 תפוחי אדמה גדולים, מצב אדים, 30 דקות (גולמי) + 30 דקות (מוכן). באופן כללי המשטר הזה הפתיע אותי - המים לא רותחים כל הזמן, יש תקופות שהם לא רותחים. מדוע זה הכרחי למצב "דוד כפול"?!

ב"אקספרס "שבישלתי לא ברור מה. המרכיב העיקרי הוא שמפניון טרי (300-350 גרם), אליו הוספתי מעט את כל הירקות שהיו בבית. לאחר סיום מצב האקספרס, הייתי צריך להוסיף עוד 10 דקות. התברר שמדובר ב -4 מנות. נאכל ביחד

חלב עבה מתחמם, ללא שסתום, 9 שעות. 25-30% מהמים התאדו, טוב להכין מכך יוגורט. המשקה גם טעים.

זה נראה עד כה. אם כשאקנה מדחום, אני אמדוד את הטמפרטורה בכל המצבים.

אנו ממשיכים בשיחה.
מהסדרה "איך לא"
אפו ביסקוויט (4 ביצים קטנות, 1 כף סוכר, 1 כף קמח). מחזור ראשון (50 דקות) ב"אפייה "עם הוצאת השסתום. לא אפוי (נוזלי לחלוטין מעל). שמתי אותו על "דייסת חלב" למשך 15 דקות, אחרי 5 דקות קיבלתי שגיאה E5 - ההגנה על התחממות יתר עבדה. היא הוציאה את הקערה במשך כמה דקות כדי לחמם. האלמנט התקרר מהר יותר. היא אפתה במשך 30 דקות (15 + 15) על מאפים, כבר עם שסתום.

התוצאה היא עוגת ספוג שרופה מלמטה, מיובשת בצדדים, לחה מלמעלה ומריחה של ביצים. הוא הוצא בקושי, ממש קרע את קירות הקערה בעזרת מרית סיליקון. הילד נתן פסק דין: זה לא מתאים לעוגה, אבל אפשר לאכול ככה. לטעמי, ניתן להאכיל רק חבר לבן עם מוצר כזה.

בפעם הבאה אנסה להפעיל תחילה את מחזור האפייה עם שסתום, ואז לסיים את הייבוש והבישול ללא שסתום או אפילו עם מכסה פתוח. אבל אני לא באמת מאמין בהצלחה.

הריח הכימי עדיין מורגש מעט (כאשר ה- CF עובד), אך אינו מועבר עוד למוצרים.

כן, הנה חשוב יותר:
תוכניות אורז, כוסמת ופילאף אינן עובדות "בצורה חכמה" כמו בפנסוניק (עד שהנוזל רותח + חימום אינטנסיבי על "פילאף"), אלא מגשש בטיפשות במשך זמן מסוים, "חיווט" למעגל המיקרו לכל מצב. למען האמת, לא ציפיתי לכך מהמכשיר עם השם הגאה "מולטי קוקר".

[מלמעלה]

דייסה מדייסת שיבולת שועל נורדית.
1.5 כוסות חלב 3.2% (פן רגיל)
80 מ"ל דגני בוקר
מלח, סוכר, פרוסת שזיפים. שמנים
כל זה בקערה, ו מלמעלה, בעצת האתר ה, שים דוד כפול.
מצב דייסת חלב 15 דקות. אחרי 8 דקות זה כבר רתח. אולי לא הסתכלתי קודם. באופן עקרוני אפשר היה לכבות כמה נורדי צריך, אבל היה מעניין אם הוא יברח. לא ברח... תחתית הקיטור הוכתמה לחלוטין, אך הקצף לא התרומם מעל. הוא נדבק גם לתחתית הקערה. מבוזבז בקלות, כמו בכל כלי בישול טפלון

לא רציתי להניע את התנור בחום, ניסיתי להתאים את המתכון האהוב עלי לפילה של קורוגרוגרוק למולטי קוקר: מפזרים מלח, פלפל, עשבי תיבול איטלקיים, שמים בתבנית קרמיקה / ברזל יצוק, מהדקים בנייר כסף ו בתנור (גז) שחומם מראש ל 200 צלזיוס למשך 15 דקות.
אז מינוס הצורה, נייר הכסף והתנור, בתוספת "חימום" למשך 15 דקות שווה מנה אכילה פחות או יותר. החלק התחתון מרותך מעט, באמצע החלק העבה הוא "חסר" מעט (לא נותרו כתמים ורודים רטובים לטעום). בבא. אנסה את זה פעם אחת ב"אפייה ".

כן, אפיית ביסקוויטים בסרט המצויר הזה היא עסק הרה אסון. לטעמי (ומשפחתי).

נטליה, איך התרגלת לרדמונד שלך או לא? אני גם דואג לעצמי קריקטורה, עד שאוכל לבחור.

אוקסנה, לעתים נדירות אני מבשל בה, לא יותר מפעם בשבוע. אני בעיקר משתמש במצב "כיבוי". או חימום (טמפרטורה גבוהה, אפשר להכין טיגון) + תבשיל. לפעמים אני מכין יוגורט (מחומם ומכובה). יש עדיין ריח "כימי".
אם הייתי קונה את זה עכשיו, הייתי בוחר בפנסוניק בגלל המצב ה"חכם "של בישול דגנים (לא ראיתי את הפנסוניק" בעסקים ", רק הרושם מהביקורות).

לאחרונה רכשתי רב-קוק Smile MPC 1140, טוב מאוד. זה קל לשימוש, אין ריח, הוא אופה את המאפים בצורה מושלמת, במחזור אחד הכל מוכן (40 דקות), אתה יכול לקבוע את הזמן בעצמך לפי הצורך. ותוכניות שם כמו בפנסוניק. והמחיר הוא 1500 רובל ויש לו 2 תוכניות חושיות, כלומר, הקריקטורה עצמה יודעת מתי המנה מוכנה.
(גם אצל Redmonts היו תוכניות חיישנים בעבר, אבל עכשיו הן עודכנו ואין לי שום תוכניות חושיות.) אבל מזל רע, מספר אחד בתצוגה החל להיעלם, החזרתי אותו לחנות, אני אני מחכה לתוצאה. בעיה זו תיפתר. באופן כללי היא נתנה לי טוב מאוד. אהבתי את זה.
הייתה בחירה בין רדמונד לסמייל, בחרתי בסמייל, ועכשיו אני חושב שאולי היה צורך ברדמונד? אבל הריח הזה ... הילד שלי קטן, ואני רוצה מאפים טובים.
אם כבר מדברים, הסחורות הסיניות בדרך כלל אינן באיכות גבוהה. הרי הקריקטורה מיועדת לבישול, היא לא אמורה להסריח !!! כואב את אחינו!

נאטה, האם אתה באמת רוצה את שאר המצבים
לא אוהב?

קניתי את ה- MB הזה בנוסף למולטיצ'וטר מוקדם יותר השנה בגלל הנפח. בחירה ארוכה בין פנסוניק לרדמונד. קרפדה ניצחה, כי רדיק זול יותר. הריח היה, אך חסר משמעות. בעצת אתר שאינו שמו היא הרתיחה לימון במצב "מהביל" ושכחה מהריח. קניתי MB בחנות מקוונת משלי. הם הביאו את זה בחינם. מיד קניתי קערה נוספת, מכיוון שהמולטיצ'וטר כבר התקלקלתי. שתי קערות מאוד נוחות. אני מבשל כמעט הכל ברדיקה: אורז (כתוספת, אבל רק מאודה), פילאף עם כל מיני בשרים, כוסמת, דייסת חלב (חצי עם מים, כל כך רגיל לזה), ירקות לסלטים של ויניגרט מאודים, ארנב מבושל ב שמנת חמוצה, מרק בורשט, קדירות. ואיזה תבשיל התברר! מממממ ..... טוב יותר מאשר במולטוטר (לדעתי ברדיק, התהליך במצב "כיבוי" אינו זהה לזה ב- MX). האמת, לא אפיתי את הביסקוויט (לא היה צורך). לעתים רחוקות אני מרוצה, אתה רק צריך להסתגל. עם זאת, כמו בכל מכשיר.

כן, בחרתי גם בין Panasonic 10 ל- 4505, אבל כשאני הולך לקנות 4505 זה לא נמצא בשום מקום. אז בפנסוניק, תוכניות החישה המטופשות האלה עובדות על איזה עקרון לא ברור. דייסה תברח אחת ולתמיד. התוכנית הרגילה ביותר לבישול פילאף בשר, אך עדיף אם הזמן נקבע באופן ידני, עליך להפעיל אותו ידנית, אחרת הוא יכול לשרוף. אז ברדמונד, תזמון ידני הוא נס. ובמצב הבישול של פנאס, הזבל הושלם, אבל אי אפשר לתבש אותו על מאפים עם בישול באדים, הוא מטגן יותר מדי.

בנות, מישהו שמע על רדמונד 4500? איפה אפשר לקנות אותו?

אז בפנסוניק, תוכניות החישה המטופשות הללו עובדות על איזה עקרון לא ברור. דייסה תברח פעם אחת, ואז שום דבר. התוכנית הרגילה ביותר לבישול פילאף בשר, אך עדיף אם הזמן נקבע באופן ידני, עליך להפעיל אותו ידנית, אחרת הוא יכול לשרוף. ובמצב הבישול של פנאס, הזבל הושלם, אבל אי אפשר לתבש אותו על מאפים עם בישול באדים, הוא מטגן יותר מדי.

אז אתה לא מבשל דייסת חלב על כוסמת, והכל יהיה בסדר
ולמען האמת, נראה לי או שראיתם את פנאס מרחוק או שלא השתמשתם בו נכון. Panas הוא MV מצוין, הייתי משוכנע בזה לאורך 7 שנות שימוש.

בנות, תגיד לי מה לעשות! ה- Multicooker נותן שגיאה E5 כשהוא מופעל!

אוקסנה, לעתים רחוקות אני מבשל בה, לא יותר מפעם בשבוע. אני בעיקר משתמש במצב "כיבוי". או חימום (טמפרטורה גבוהה, אפשר להכין טיגון) + תבשיל. לפעמים אני מכין יוגורט (מחומם ומכובה). יש עדיין ריח "כימי".
אם הייתי קונה את זה עכשיו, הייתי בוחר בפנסוניק בגלל המצב ה"חכם "של בישול דגנים (לא ראיתי את הפנסוניק" בעסקים ", רק הרושם מהביקורות).

ובעלי נתן לי את REDMOND RMC-M90 לפני כשלושה חודשים. חביב! עכשיו אני מכין לו את כל מה שיש בו. קציצות, פשטידות, ירקות, בשר, פיצה, כופתאות והדייסה האהובה עליו!)))) זה הגיע גם עם חוברת עם מתכונים, יש כאלה טובים מאוד! התיידדנו עם הסיר האיטי הזה ביום הראשון. כל כך יפה, נוח. ומה שחשוב גם: קל מאוד לנקות אותו. ואז אני נורא לא אוהב לשטוף שום דבר. פנסוניק לא קנתה ולא הולכת. אני מעריץ של רדמונד ואני ממליץ לך!))))

בעלי נתן לי את התינוק הזה לאחרונה. לשמחה שלי אין גבולות! אני גם רוצה לקנות קערה נוספת. עדיין לא בישלתי הרבה - מתקבלים מרקים (מתקבלים מאוד יפים, טעימים ושקופים), פילאף (לא חישבתי את הזמן, פשוט נדבקתי לתחתית), דייסות חלב שונות (אני מבשלת עם רשת ספינת קיטור - הם לא להרתיח), תבשילתי תפוחי אדמה עם ירקות, עכשיו שמתי יוגורט (אני לא יודע אם זה יסתדר, אני כבר מתחיל להצטער שלא קניתי את ה- M11 - אותו דבר, רק עם הפונקציה של יוגורט הקרפדה אשמה בהכל, ההבדל היה רק ​​150 UAH).

זהו, אני כבר לא מתחרט על הדגם הנבחר !!! איזה יוגורט זה התגלה!

והנה דלעת על חלב לתינוק

קניתי אחת בשנה שעברה. ניסיתי בורש, מרקים, פילאף. הכנתי פעמיים ביסקוויט "על מים רותחים". יצא מושלם

וקנינו אחת לאחותי. היא סטודנטית, אז אפשרות מצוינת עבורה. מבשל בה לעתים קרובות. הוא אומר שזה נוח - הוא הפיל את זה ויצא לעסק שלו. קערה של 3 ליטר זה בסדר גמור לאדם אחד. היא גרה איתה זו השנה השנייה - הכל בסדר.

בנות, מישהו שמע על רדמונד 4500? איפה אפשר לקנות אותו?

אם עדיין לא קנית, אז בצע את השינוי הבא - יש פונקציות נוספות

אנא ספר לי, כרגע מי קנה את הדגם הזה, האם יש ריח (נעלם במהירות) ואיך הדברים עם דייסת חלב, האם זה בורח? ה- MV הזה ניתן כבונוס, אבל אני אקנה אותו דרך האינטרנט עם משלוח לעיר אחרת, כלומר לא אנסה זאת בעצמי !!!

[סימן]

סימן, אני משתמש במולטי-קוקר כבר יותר משנתיים. לא היה לי שום ריח בהתחלה. התרגלתי לדייסת החלב - שפת חמאה על קערה וחלב מעורבב עם מים. לפעמים שמתי מכונת אידוי. הקריקטורה נפלאה. מעולם לא הצטערתי על הרכישה שלי (עכשיו, אם כי יש לי כבר שלושה רב-קוקים).

[לוסיפרוג]

לוסיפרוג, תודה!!! אני פשוט לא מבשל דייסה מחלב טהור, הם מדללים אותה !!! אז יהיה להם אחד, במיוחד כבונוס לרכישת העיקרי !!!

אז סוף סוף יש לי עוזר כזה ל -3 ליטר. בנוסף לפולריס 5 ליטר (מ '/ רוחב) ובינאטון (s / w). בחרתי בדגם זה בגלל המחיר (זול יותר מ- M 10 ו- 11 עם תוכניות דומות) והצבע (רציתי סרט מצויר קליל, אחד לבן, השני שחור). לקחתי אותו להכנת מנות קטנות (במיוחד לדייסת חלב).בדקתי את זה והייתי מרוצה מהעבודה של דייסת האורז החלבית המולטי-קוקרית החדשה שלי, פילאף, מרק, אפיית עוגה, ביצים רותחות לזוג. לא היה שום ריח בשימוש הראשוני.