יצרן לחם מותג 3801. תוכנית הגדרה ידנית - 16

[תוכנית 16 "כוונון ידני".]

תוכנית 16 "כוונון ידני".

כפתור "הגדרה ידנית" - לא הצלחתי מיד.
הייתי צריך לתקוע בזה בקצרה - ולחצתי והחזקתי אותו מעט.

אם טעית בעת הגדרת המצבים, תוכל לחזור באמצעות כפתור "התפריט".
לפני שמתחילים ב"הגדרות ידניות ", עדיף לצייר לוח ולהזין שם את הזמן והטמפרטורה שתכניס לתוכנית (בהתבסס על המרווחים וה- T שנקבעו בתוכנית HP).
לדוגמא מספר 1 - חימום מראש - בחר בין 0 ל -60 דקות.
מס '2 - מערבבים 1 - מ -0 עד 10 דקות.
ובכן, וכן הלאה, בקיצור - מה אתה רוצה לקבל בסוף!

ישנם 15 פריטים בטבלה. כל אחד צריך להיות מותאם בהתאם למתכון שלו, אחרת התנור יפעל במצב אוטומטי עם הגדרות ברירת המחדל.
אם הבנתי נכון, אתה יכול לכתוב לזיכרון את מה שנרקם זה עתה והוא יאוחסן בזיכרון עד לתצורה מחדש הבאה.

היום בחרתי לניסוי את המתכון "לחם חלב" שכבר בדקתי, אבל קטן - 500 גרם. חשבתי שאם אקלקל אותו, יהיה פחות אוכל בדלי!
העמסתי את HP לדלי והתחלתי ב"תצורה ידנית ". הכל עבר את המחזורים - יש רק 15 כאלה, שיניתי כמה, איפסתי חלק, השארתי חלק כברירת מחדל.
מרוב פחד לא רשמתי אותו במחברת, לחצתי על כפתור ה"אופ "והשאיר אותו.
בסוף, הנה מה שקרה.



באופן כללי, זה מאוד מעניין, במיוחד אני רוצה לנסות שיפון מחמצת, אבל אתה צריך לשלוט בזה.

[תוכנית 16 "הגדרה ידנית"]

תוכנית 16 "הגדרה ידנית".
מומלץ למי שכבר שולט בתוכניות הבסיס ואוהב להתנסות.

ל- HP כבר יש הגדרות לתוכנית "תצורה ידנית".
נשאר לתקן אותם בעצמך על מנת להשיג את התוצאה הרצויה.

החלטתי לאפות את לחם השיפון האהוב עלי עם תוספות מחמצת.
המחמצת גודלה על בסיס מחמצת שיפון (מוצר מוגמר למחצה)
וכך!



הגג צנח מעט - אך זה נובע מכך שנוספו מים - היה צורך שלא להוסיף, וזמן ההגהה ניתן למשך 3 שעות - המחמצת הייתה חזקה, בשיאה.



זה הפוך - כל כך חמוד יותר!

כל אחד צריך לקבוע את המתכון ואת מרווחי התוכנית שלו - זו החוויה הראשונה שלי בעבודה עם שיפון מחמצת בתוכנית זו ..

התוכנית, כמובן, סופר !!!!

חתך שיפון מחמצת.

[הגדרה ידנית ".]

אתמול העברתי את זמן ההגהה המקסימלי בתוכנית הידנית, והיום החלטתי לבדוק את זמן הלישה המרבי - 42 דקות.


ג'בטה בתכנית "הגדרה ידנית ".

רעיון למתכון
אז עשינו הכל נכון!
עכשיו תן לזה להתבשל בחום למשך 3 שעות, ממש בתוך הדלי!
לאחר סיום ההגהה:


עלה כמעט עד אפס מקום!
זה לא חלק נעים במיוחד, אך אחראי במיוחד.
מפזרים קמח על הלוח, אבקת גם את הידיים בקמח - ובחרו את הבצק מהדלי. זה יישב מייד!
זה טוב אם יש לך מרית סיליקון - זה יהפוך את הדברים למהנים יותר.
מחלקים את הבצק לשני חלקים בעזרת מגרד או סכין, מקפלים אותו, מניחים אותו ישירות על תבנית אפייה מכוסה בשטיח סיליקון או נייר אפייה, מפזרים קמח מעל ושולחים לתפירה נוספת בתנור כשהאור דולק. , והניח מחבת עם מים חמים למטה. 45 דקות זה מספיק (למנה ראשונה, כמובן, לא מספיק ....).


ואז אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות, שמים שם נייר אפייה ריק לחימום ואז, יחד עם מזרן סיליקון, מעבירים את הג'בטה שלנו לתבנית חמה ונשלחים לתנור.
מומלץ לרסס מים (אם גז) על קירות התנור.
אם התנור חשמלי ואפילו עם מחזור, פשוט הפעל אותו למשך 5 דקות - ותוכל לשים אותו. מאוד לא רצוי לרסס מים על קירות התנור!
אפשר לשים מיכל מים על הקרקעית.
ראשית אופים 20 דקות, ואז מפחיתים את T ואופים עוד 15 דקות.
כמובן שזה יהיה עדיף על אבן - אבל אני לא.

אין הרבה חורים - שברתי אותו חם, אחרת זה לא יימשך עד הבוקר.


אבל אנחנו בודקים את יצרנית הלחם כאן, לא את המתכון!
והיא התמודדה עם המשימה שלה בצורה מושלמת!

ואני אופה לבן על מחמצת, ביד. כאן.

ואני אופה לבן על מחמצת, ביד. כאן.

מה קורה, אה? פשוט שלטת בבת אחת את "המדריך"? ובכן, קוליבין !!!

[אשת חתול]

אתמול אפיתי אותו עם שיפון - מההוראות ל- HP (הראשונה למצב 3). אם לשפוט לפי הגג - הוא עמד קצת, יצא פירור נמוך וטוב. עוד לא ניסיתי את זה, צילמתי הכל, בערב אנסה למצוא חפצים אישיים מהמצלמה ומטה ולהוציא הכל.
לגבי הלחם הלבן שאפיתי קודם - סוף סוף ניסיתי אותו - טעים היום אני אאף עוד לבן, אני אקח בחשבון את כל ההמלצות של הבנות.

אשת חתול,
פשתן, ספר לי אחר כך, plz, על פי המתכון והמיוחדות של אפיית שמו במדריך

לנוק, בהחלט! בערב אציג תצלומים ואחתום על הכל.

[גאשנקה]

מה קורה, אה? פשוט שלטת בבת אחת את "המדריך"? ובכן, קוליבין !!!

גאשנקה, וידני קל כמו הפגזת אגסים! עצמו לא ציפה. את הדבר היחיד, טופנולה, ניתן לשנות את הטמפרטורה על המדחף!

וואו יצרנית לחמים. מעניין שאין לנו אנלוגים באוקראינה? ואז יש אנלוגי למולטי קוקר, ואני כבר אוהב את זה.

הלחם יצא! בערב אשים תמונות. לא פלא ש"השתוללתי "עליה, שווה לקנות אותה אפילו למען מצב ידני. כַּתָבָה.

הלחם יצא! בערב אשים תמונות. לא פלא ש"השתוללתי "עליה, שווה לקנות אותה אפילו למען מצב ידני. כַּתָבָה.

הו, לנה, אל תרעיל את הנשמה ...

["מחמצת פשוטה"]

ובכן, הנה אנחנו עם לחם: "מחמצת פשוטה" מתכון מהאתר שלנו בתוכנית "מצב ידני"






המתכון פשוט מאוד, על בסיס מתכון זה, עם וריאציות שונות אני אופה לחם כ -1.5 שנים. רק לבן, בתוספת קמח שיפון, אני מחליף עד מחצית מהקמח הלבן בשיפון וזה תמיד יוצא.
כל מי שניסה את זה אוהב לחם.

אתן את המתכון: 1. קמח לבן 370 גרם (400 גרם בגרסה המקורית באתר)
2. מחמצת צרפתית נוזלית 360 גרם. (340)
3. מים 200 גרם. לעתים קרובות אני מחליף חלק מהמים בחלב רגיל.
4. מלח 2 כפית.
5. שמן זית 2 כפות. l. (במתכון של המחבר, לדעתי, לא)

שמתי קמח בתקופות שונות של השנה בדרכים שונות, אבל עכשיו חם מאוד ויבש בבית, אז 370 גרם.

הכנתי את התוכנית באופן הבא:

1. חימום 0
2. לישה 1 - 10 דקות.
3. מנוחה - 30 דקות.
4. לישה 2 - 15 דקות.
5. עלייה מס '1 - 30 דקות.
6. מערבבים 3 - 0
7. עלייה מס '2 - 30 דקות.
8. מערבבים 4 - 0
9. עלייה מס '3 - 50 דקות.
10 אופים 65 דקות, ואז מוסיפים עוד 10 דקות.

גג הלחם נקרע, לא היה מספיק זמן להגהה לפחות 30 דקות, אני צריך להוסיף, מחר אנסה שוב, ובכן, הגג קל.
בעניין זה, השאלה שלי היא מה לעשות? אני באמת זקוק לייעוץ. אולי זה נובע גם מכך שכוחו של הכיריים אינו גדול.
בכוונה לא הפרעתי את התוכנית והוספתי את זמן ההוכחה, רציתי לראות מה קרה.
אה כן, שכחתי! מערבבים את החומרים לפי הסדר הבא: קמח, מחמצת, מים - מנה אחת, מוסיפים מלח ושמן במנה השנייה.
מחר אנסה להרכיב הכל ולהכניס דחייה.
ובכן, זה הכל לכרגע!

[לנה]

לנהגברת החתול - עם ההתחלה!

[לנה]

לנהגברת החתול - עם ההתחלה!

אולגה, תודה, אבל אני לא אוהבת את הקרום העליון הלבנבן, אולי זה נובע מכך שאין סוכר בלחם, אבל עדיין הייתי רוצה שהוא יהיה עגול יותר.

בנות, חזרתי !!!! הלחם אפוי, שזוף! מצב ידני זה דבר !!!! הקמתי אותו (והפעלתי אותו, ג'יי-ג'י), והמטגן הגדיל את טמפרטורת האפייה - 160 (מעניין כמה זה בפנסיקה?). הגג שוב יצא אחיד - טוב, יאללה איתו! אני אוהב את המידה הקטנה, עכשיו אתה יכול לאפות חדש כל יום אחר. במהלך הימים אסתכל מקרוב על המצב הידני! אוריה, רכבתי הלאה

בנות, חזרתי !!!! הלחם אפוי, שזוף! מצב ידני זה דבר !!!! הקמתי אותו (והפעלתי אותו, ג'יי-ג'י), והמטגן הגדיל את טמפרטורת האפייה - 160 (מעניין כמה זה בפנסיקה?).הגג יצא שוב לא אחיד - טוב, יאללה איתו! אני אוהב את הגודל הקטן, עכשיו אתה יכול לאפות חדש כל יום אחר. במהלך הימים אסתכל מקרוב על המצב הידני! אוריה, רכבתי הלאה

תמונה ... יש לך הודעות מצחיקות

[סנס]

סנס,
כאן הדלי קצת יותר קטן בנפחו (נמדד עם מים)

14 אנה 08,
תמונות יהיו, אם אמצא תחרה מהמצלמה - הכל מצולם. ומסרים מצחיקים מהעובדה שהלחם יצא שזוף - הראשון היה חיוור יותר מאשר בפנאס (יש לי כרגע 2 כ"ס) לפי אותו מתכון

["מחמצת פשוטה"]

היום אפיתי שוב "מחמצת פשוטה" במצב ידני, ביצע שינויים בתוכנית אתמול, ראשית הגדירו את החימום ל -10 דקות, בעלייה מספר 2 - זמן 60 דקות ושינו את הטמפרטורה ל 35 מעלות, והגדרו את האפייה על 160 מעלות. אבל הגג עדיין קל מאוד, שאני לא ממש אוהב, אם כי אם היה משהו עם הכיריים, האם גם הצדדים יהיו חיוורים? אולי גם בגלל שאין במתכון גרם אחד של סוכר. משקל הלחמניה הוא 865 גרם. זה עלה טוב מאוד, החלק העליון של הלחמניה הועלה על דלי. כשאני חותך אוסיף גם תמונה של גזרת הגליל.

ואילו מתכונים לנסות?

ואילו מתכונים לנסות?

Anyut, היכן שמרים, סוכר, חלב נמצאים.

למען האמת, לפנסוניק שלי יש בדיוק אותו קרום, אני עדיין חושב שהכל תלוי במתכון עצמו, הבנות כל כך שזופות! ויש לי רק מים, קמח, מחמצת (מאותם מרכיבים), מלח ומעט שמן זית. האמצע אפוי.

לנה, מה החומציות של המחמצת? ואולי להפחית את זמן ההגהה - האם זה מחמצן יתר על המידה?

אול, תרבות הפתיח בשיאה. הלחם עצמו טעים מאוד, הוא לא נעשה חמוץ, אבל הנה הקרום ... כשאני אופה אותו שוב אנסה להוסיף 10 דקות זמן.

עכשיו אני אראה לך, פשוט ניערתי אותו מהדלי, אז בינתיים, בלי חתך.






אפוי במצב ידני. הזמן הכולל הוא 3-40. לא גרם שמרים.

אתן את המתכון: 1. קמח לבן 270 גרם
2. קמח שיפון 130 גרם.
3. מחמצת נוזלית צרפתית 360 גרם.
4. מים 200 גרם.
5 מלח 2 כפית
6. שמן זית 2 כפות. l.
הכנתי את התוכנית באופן הבא:

1. חימום 0
2. לישה 1 - 10 דקות.
3. מנוחה - 5 דקות.
4. לישה 2 - 10 דקות.
5. עלייה מס '1 - 60 דקות. ב 25 גרם.
6. מערבבים 3 - 0
7. עלייה מס '2 - 60 דקות. ב 35 גרם.
8. מערבבים 4 - 0
9. עלייה מס '3 - 0 דקות.
10 אפייה 75 דקות.

מחר אקצץ אותו ואוסיף תמונה.

ריח הלחם מדהים!

עכשיו אני אראה לך, פשוט ניערתי אותו מהדלי, אז בינתיים, בלי חתך.






...
ריח הלחם מדהים!

נחמד מאוד
מעולם לא ניסיתי לחם מחמצת. האם זה בריא יותר משמרים?

[ואדים]

נחמד מאוד
מעולם לא ניסיתי לחם מחמצת. האם זה בריא יותר משמרים?

ואדים, הרבה תודות! לחם מחמצת טעמו שונה מלחם שמרים, אני חושב שהבנות יתמכו בי, הוא נעשה מיושן הרבה יותר, הארומה שונה לחלוטין. ואני לא יודע אם זה בריא יותר או לא, אבל זה בהחלט טעים יותר! ב"מצב ידני "התנור שלו הוא בדרך כלל סיפור אגדה. כל קרוביי כבר מחוברים ללחם מחמצת, הם לא מזהים את השני. רק במנה הראשונה יהיה טוב לשנות את הזמן מ -10 דקות, ולהפוך את המנה ל 5-20 דקות.

עכשיו אני אראה לך, פשוט ניערתי אותו מהדלי, אז בינתיים, בלי חתך.

אז אחרי הכל, ניתן להחשיב שמבחן HP היה מצוין!
לא אוהב לאפות עם שמרים - מישהו מכריח אותך? פשטידות מחמצת במצב ידני, וחתוכות בסדר!

[לחם שיפון עם בירה ומחמצת]

נשרף בלילה הלילה לחם שיפון עם בירה ומחמצת





אם אתה מעוניין באלגוריתם, אוכל להוסיף, תוך התחשבות בזמן ההגהה הנוסף.

הנה האלגוריתם שלפיו אפיתי את הלחם הזה:

הכנתי את התוכנית באופן הבא:

1. חימום 15 דקות.
2. לישה 1 - 10 דקות.
3. מנוחה - 5 דקות.
4. לישה 2 - 10 דקות.
5. עלייה מס '1 - 90 דקות. ב 30 גרם.
6. מערבבים 3 - 0
7. עלייה מס '2 - 90 דקות. ב 35 גרם.
8. מערבבים 4 - 0
9. עלייה מס '3 - 0 דקות. (עליך להוסיף לפחות 40 דקות)
10 אפייה 80 דקות.
11. טמפרטורת האפייה היא 160 מעלות.

[לנה,]

לנה, !

[לנה,]

לנה, !

Ol, תודה.

[לחם שיפון עם בירה ומחמצת]

נשרף בלילה הלילה לחם שיפון עם בירה ומחמצת מאומלוצ'קה.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103534.0

לחם טעים מאוד, פישלתי מעט, כי שמתי אותו למצב הידני, כמעט חישבתי את זמן העלייה, הגג נסדק במהלך האפייה. יש להעלות את זמן ההוכחה ב -40 דקות לפחות.

אם אתה מעוניין באלגוריתם, אני יכול להוסיף, תוך התחשבות בזמן ההגהה הנוסף.

מעוניין כמובן שאתה כותב את העריכה ממש מתחת לתמונה

היום אפיתי את האהוב עליי "פשוט עם מחמצת" במצב ידני, זמן 4.20. הנחתי אותו והלכתי לחנות ומאחרתי למשהו ונזכרתי רק כעבור 3.5 שעות כשעזבתי את החנות. בזמן שהגעתי לשם, בזמן שהנחתי את המכונית בחניה, הגעתי לסוף התוכנית. אני מחווה שוב את מפתחי התוכנית "מצב ידני" BRAND. הכל נעשה בצורה מושלמת, אם אפיתי בפנסוניק שלי, אז יכול לחכות לי בצק ואשפה מחומרת (וזה קרה לא פעם, ובכן, כשהייתי מתרוצץ, שכחתי מהעובדה שהבצק היה בתוך יצרנית הלחם ונזכרתי מתי זה היה מאוחר מדי, ולמרבה הצער אין לו את המצב החכם הזה). הנה מה שקרה.







עדיין אין חתך, כי הוא חם. אני לא יודע אם יש צורך לכתוב תוכנית, כי כל אחד מחשב הכל מכוח חמץ שלו. אפייה 70 דקות. לא סגרתי את החלון ולעולם לא עשיתי זאת.

[לנוק!]

לנוק! הלחם נהדר! שמנמן שמנמן !!!

לנה, אני מחכה לחותך, איזה סוג של קרום נחשף בלחם?

[Anyut]

לנה, אני מחכה לחותך, איזה סוג של קרום נחשף בלחם?

Anyut, במצב ידני, הקרום אינו חשוף, רק טמפרטורת האפייה וזמן האפייה. אפייה 160 גרם. 70 דקות כן, גם שכחתי לכתוב שאני תמיד מוזג קמח לדלי, ואז נוזלי, אני אוהב את זה יותר. תסתכל באופן אישי.

כן, "ידני" זה דבר !!!! (y) עכשיו רק אני משתמש בו.

[Ol]

כן, "ידני" זה דבר !!!! (y) עכשיו רק אני משתמש בו.

Olגם אני על כל לחם. באופן כללי, רק מצב זה מספיק, השאר סרק, לא נחוץ. אם עדיין היה כפתור כיבוי בתיק, אחרת אני שוכח להוציא את התקע מהשקע ובלילה התעוררתי מהעובדה שיצרני הלחם שלי נדלקו ומשהו היה בדרך, קם. נכנס למטבח, וזה סנז'יק שלי שעורך בדיקה במטבח ותקע את אפו ל"התחלה "והיא נדלקה.

[אשת חתול]

אשת חתול, לחם מדהים, כל הכבוד! ואתה יכול לבעוט בי במתכון הפשוט של לחם מחמצת, אני רוצה לנסות לחזור עליו.

[אשת חתול]

אשת חתול, לחם מדהים, כל הכבוד! ואתם יכולים לבעוט בי במתכון הפשוט של לחם מחמצת, אני רוצה לנסות לחזור עליו.

את המתכון כאן, לקחתי מהאתר שלנו שנקרא "פשוט בתנור עם מחמצת" מתקבל גם בתנור וגם ביצרן הלחם. אני מצטער מאוד עם הכותב, אבל אני לא זוכר את המתכון של מי. לדעתי בשמרים שלו זסט הביא את זה.

את המתכון כאן, לקחתי מהאתר שלנו שנקרא "פשוט בתנור עם מחמצת" מתקבל גם בתנור וגם ביצרן הלחם. אני מצטער מאוד עם הכותב, אבל אני לא זוכר את המתכון של מי. לדעתי בשמרים שלו זסט הביא את זה.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4994.500

בנות, הנה המתכון ל"מחמצת פשוטה " https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

בנות, הנה המתכון ל"מחמצת פשוטה " https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

מיינה! תודה על העזרה, אחרת מיהרתי לחפש אותו אתמול, אבל אני לא מוצא את זה. לעצמי העתקתי את זה לספר מזמן וזהו.

אפיתי כאן לחם לפי המתכון הזה: מאת קולובוק השני


1. חימום - 00
2. לישה 1. - 10 דקות.
3. מנוחה - 5 דקות.
4. ערבוב 2 - 10 דקות
5. עלייה 1 - 60 דקות.
6. mix3 -0
7. עלייה 2-60 דקות.
8. מערבבים 4 - o
9. עלייה 3 - 0
10. אפיה של 75 דקות, 65 דקות יספיקו.
11. שמירה על חום - 0
12. טמפרטורה בעלייה הראשונה - 25 גרם.
13. טמפרטורה בעלייה הראשונה - 35 גרם.
14. טמפרטורה בעלייה הראשונה - 35 גרם.
15. טמפרטורת אפייה - 160 גרם.

זמן כולל - 3, 40

[לנוס,]

לנוס,האם זה שיפון? יפה! עכשיו אני גם Kulebyaku "דרניצקי", ובבוקר אני חושב לחזור על "ירקות"

כן, שיפון. אבל אני אוהב את דארניצקי (גוסט) על מחמצת יותר. ובכן, אני מכבד יותר את המחמצת, תהרוג אותי!

לנה, אם אתה יכול לצייר בעבודת יד אחד לשני מתכונים של דארניצקי לפי GOST והתצלום שהוצג.

[An]

לנה, אם אתה יכול לצייר בעבודת יד אחד לשני מתכונים של דארניצקי לפי GOST והתצלום שהוצג.

An, אני כמובן אכתוב, אבל זה אלגוריתם משוער, מכיוון שהעלייה תלויה בעוצמת המחמצת. אני אכתוב את התוכנית מהצילומים, לא כל כך הבנתי, מה עם הדלי?
הנה תוכנית דרניצקי.

1. חימום - 00
2. לישה 1. - 10 דקות.
3. מנוחה - 5 דקות.
4. ערבוב 2 - 10 דקות
5. עלייה 1 - 60 דקות.
6. mix3 -0
7. עלייה 2-60 דקות.
8. מערבבים 4 - o
9. עלייה 3 - 60 דקות.
10. אופים 65 דקות.
11. שמירה על חום - 0
12. טמפרטורה בעלייה הראשונה - 25 גרם.
13. טמפרטורה בעלייה הראשונה - 25 גרם.
14. טמפרטורה בעלייה הראשונה - 35 גרם.
15. טמפרטורת אפייה - 160 גרם.

זמן כולל - 4, 30

במתכון הזה, חרגתי מעט מזה של המחבר, אני בכלל לא שם שמרים, ובפעם הראשונה אני עדיין צריך להשגיח על מנת שהוא לא יעמוד, לכל אחד יש את הקמח שלו ועוצמת המחמצת היא שונה. וכמובן שזו תוכנית לאפייה ביצרן לחם, בתנור המחבר.

["בורודינסקי לעצלנים"]

החלטתי לנסות את גאשין "בורודינסקי לעצלנים" - אני מאוד אוהב את המתכון הזה על קלילותו וטעמו, אך המילה עצלן מתיישבת מאוד עם שמי

נעצר

שעה לאחר עצירה, אני מבין שעם הזמן עברתי

אנו מתכנתים בדחיפות את המצב רק לאפייה
על הגג בלחם המוגמר אתה יכול לראות - קצת עמד

הלחם טעים כמו תמיד

אפיתי שוב הערב בורודינסקי, אבל מתוך חוברת שלקחתי במרכז התערוכות הכל-רוסי בבית הלחם וגם ב מדריך ל... שוב על הבצק, זמן חימום מראש - 45 דקות. וניסיתי לקחת בחשבון את זמן המרחק, אבל שוב טעיתי - 65-70 דקות. די והותר, הבצק צמח ממש לנגד עינינו.

בצק לאחר הלישה


לישה לאחר חימום מראש


אני לא יכול שלא להתפאר בקולובוק


נותרו שעה 19 דקות עד לסיום התוכנית (כלומר 9 דקות לסיום המרחק, אבל אני מבין שהם מיותרים)


אגב, זו תמונה מיד לאחר האפייה (משהו לא בסדר בהצגת הצבע)




עדיין לא חתך
למעשה, אפיתי יותר ממה שצילמתי - הרבה לחם הלך לבקר את הוריי וחבריי - ואף אחד מהם לא הבין שהלחם מגיע מתנור אחר! אולי הייתי אופה עוד יותר ב- HP, אך לאחרונה אני אוהב לחם מהתנור, ומשתמש ב- HP רק ללישה.
אבל בימי עבודה, כשאחרי העבודה אין כוח לשום דבר, הכיריים מאוד עוזרות !!!!!!!! ועכשיו אני מכבד את מותג עוד יותר - יש לו מצב ידני !!!!!!!!!! אני מתנצל אם כתבתי במבלבל - אני רוצה לישון שוב
נ.ב: והנה חתך הבוקר הגיע בזמן:

אבל זה לא נדלק אצלי ... בלי שום ניסיון ...

לנה, תנסי לתקוע את הכפתור, פשוט תוקעי "קשירות!" - אלה כמה שברים של שנייה, שנייה - וזה יהיה אותנטי יותר אחרי - בעת התכנות.

[לנה-בסיה]

לנה-בסיה, גם אני הייתי כל כך בהתחלה - טוב, לא בשום דבר! לא מהיר, לא איטי. ואז איכשהו התחלתי לציית כבר מהתקופה הראשונה.
נסה את זה, כתוב - זה אמור לעבוד!

וזה לא נדלק אצלי ... בלי שום ניסיון ...

יום טוב אלנה.
לא מצליחים להפעיל את המצב הידני?
יש להפעיל מצב זה טווח קצר על ידי לחיצה על כפתור "הגדרה ידנית". בלחיצה אנו שומעים צפצוף. התצוגה אמורה להציג את מספר התוכנית 16 ואת זמן ברירת המחדל.
מה קורה איתך?

[בצק עם הגהה ועיכוב.]

בצק עם הגהה ועיכוב.

קמח חיטה - 400 גרם
קמח שיפון טחון מלא - 100 גרם
מחמצת שיפון - 150 גרם
שמרים לחוצים - 4 גרם
מים - 300 מ"ל
מלח ים - 1.5 כפית
שמן חלודה 1 כף. l.

שמתי את המחמצת ישירות מהמקרר לדלי HP, ואז מעל קמח חיטה ושיפון. על גבי הקמח שמרים לחוצים קפואים. היא ערבבה מלח ים במים.
הכניסו לתוכנית הידנית:

1. חימום - 20 דקות. - אחרי עשר דקות שפשפתי את השמרים והקמח ממש בדלי ושפכתי אותם עם מים ומלח.
2. לישה - 10 דקות.
3. מנוחה - 10 דקות.
4. לישה - 30 דקות.
5. עלייה - 20 דקות.
6. לישה - 0
7. עלייה - 30 דקות.
8. לישה - 0
9. עלייה - 20 דקות.
10. אפייה - 0
11. שמירה על חום - 10 דקות.
12. T בעלייה הראשונה 30
13.T בעלייה השנייה - 30
14. T בעלייה השלישית - 30

ואז התחלתי את התוכנית, הגדרתי עיכוב לחצי שעה ולחצתי עַל.

הבצק עלה לקצה הדלי, כמעט ברח.



אחר כך הנחתי אותו על קרש, חתכתי אותו, שמתי אותו בתבנית, השארתי אותו בעלייה ואפיתי בתנור.
צילום לחם מוכן - אני חושש שהוא לא "יחיה" עד הבוקר ......

איזה מזל שנכנסתי !!!!

יש לי x / n לא מותג, אלא תוכניות עם URA. ומכיוון, 1 - אני הכי דילטי באפיית לחם; 2 - גידל את המחמצת; 3 - אני אוהב הגדרות ידניות בכל הציוד, ואז הנושא שלך נחוץ וחשוב בעיניי (על פי ה- x / p שלי, רק כמה תוכניות הבזיקו בפורום)

אולי תצחק, אבל בשביל לחם שיפון מחמצת אני משתמש בתוכנית הבאה
חימום מראש - 0
לישה - 18 דקות
שמרים - 90
עצמות - 0
שמרים - 90
עצמות - הו
שמרים - 90
מאפים - 120

(הלכתי לכתוב "תודה" על עבודתך, בנות)

הקורא שלך הוא אירה!

צ'וי צוחק?
הכל כתוב נכון לשיפון!
ו"שמרים "הם הוכחות? אם כן, אז 4.5 שעות - תרבות המתנע (אם בשלה) לא מחמצת?
כתוב, מעניין!
ואיזה סוג של HP יש לך?