ג'וליין בלחמניות

ג'וליין בלחמניות

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
פטריות טריות	200 גרם
קרם	3/4 כוס
בצל בצל	1/2 יח '.
שום	שן אחת
מלח פלפל	טַעַם
גבינה קשה, מגוררת	2 כפות. l.
לחמניות מנות	2 יח '
שמן sl.	2 כפות. l.

שיטת בישול

• פטריות (תמיד יש לי מלאי של פטריות יער קפואות מהיבול האחרון) מטגנות בחמאה עם בצל ושום. בתום הטיגון יוצקים פנימה את השמנת, המלח והפלפל, מבשלים עד להסמכה. חותכים את צמרות הלחמניות, מסירים את הליבה, ומשמנים מבפנים עם חמאה מומסת מכניסים ל -10 דקות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מכניסים את המילוי ללחמניות המיובשות, יוצקים גבינה מגוררת מעל ושולחים את הלחמניות חזרה לתנור למשך 5 דקות לפני אפיית הגבינה.

המנה מיועדת ל

1-2 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכון מגניב! אני אוהב הכל פשוט וטעים. במיוחד עם פטריות לקחתי את זה לסימניות. תודה!

טָעִים מְאוֹד!

אני מכין את ז'וליין בתוספת סולת. הוא קושר עודפי נוזלים ולא לוקח הרבה זמן להתאדות. אני לא ממש אוהב תבשילים ארוכים. אבל להכניס לחמניה ... זה כלום! לא ניחשתי. כל הכבוד דופלטוצ'קה!

[אחד נפוץ]

אבל להכניס לחמניה ... זה כלום! לא ניחשתי.

ואתה יכול גם אחד נפוץ לבשל חזה כיכר! ואגב, לא צריך לתבשיל הרבה זמן, הקרם מתמצה מהר מאוד, והג'וליאן מתגלה כעסיסי יותר ופחות עתיר קלוריות מאשר עם סולת.

אני בהחלט אנסה!

לריסה, תגיד לי, בבקשה, אם תבשל בעצמך את ז'וליין במקרר, ותאפה למחרת (לפני ההגשה)? זה יעבוד? פשוט מעולם לא בישלתי את ז'וליין, אבל כאן זה עלה באש, אבל עם הזמן זה קורה רק ככה ...

לריסה, תגיד לי, בבקשה, אם תבשל בעצמך את ז'וליין במקרר, ותאפה למחרת (לפני ההגשה)? זה יעבוד? פשוט מעולם לא בישלתי את ז'וליין, אבל כאן זה עלה באש, אבל עם הזמן זה קורה רק ככה ...

זה יעבוד, זה יעבוד! בשכמות, כמובן, הוא יתעבה, אך אל תיבהלו, כשמחממים הוא שוב יהפוך לנוזלי יותר!

תודה לך, לריסה! הלכתי לבשל את המנה הראשונה ...

לריסה, בשורות הראשונות של מכתבי אני רוצה לומר לך תודה רבה על המתכון הפשוט אך המאוד שימושי הזה. זו ארוחת ערב חגיגית תוך 10 דקות. ממלאים את המקרר, מתגלגלים למקפיא .... האורחים על סף הדלת ... ו, וואלה, חיבקנו הכל במהירות, וזו לא רק ארוחת ערב, אלא ארוחת ערב עם האורחים ... ואתם ( תחושה של אותי) הם kazyayka. שוב תודה.
מכיוון שהיו מעט אורחים, החלטתי לעשות הכל ב- AF, ובכן, כמו לנסות. היא אפתה ארבע לחמניות, בחרה את הקרביים, ייבשה אותם ב- AF והמתינה לאורחים, כשהם הגיעו, מיד המילוי (המילוי הוכן יום קודם וחיכה בכנפיים) בגלילים, גבינה על למעלה, ושוב ב- AF. הגבינה הפכה שחומה והוציאה אותה על השולחן. חברות קנאו שוב ב- AF. ואני כל כך שמח. מהיר, יוצא דופן וזוהר

... ואני כל כך שמח. מהיר, יוצא דופן וזוהר

ואני שמח שאתה שמח, ולדזיה! תודה על הדיווח, אני מאוד מרוצה!

אז הגעתי למתכון)) בישלתי 5 דברים, רק הוספתי פילה עוף)) האוכל הטעים שהתברר כאן הוא תמונה) אמנם בעלי אכל 4 נותרה לי רק 1, אבל טעים מאוד. תודה על המתכון {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

ותודה לך, אוליה, על תשומת לבך למתכון ולהתגלמותו הנפלאה!

[לריסה]

לריסה, ממולא במה שהיה והיו הכי פחות פטריות: שלוש פחיות חמאה ושלוש כיפות חלב זעפרן בגודל אגורה, השאר זה בייקון מטוגן, מוצרלה, גבינה קשה, עגבניות, אז קשה לקרוא לג'וליין, אלא פיצה בלחמנייה . אבל עדיין טעים מאוד תודה על ארוחת ערב טעימה ומהירה מאוד

טניה, אני אפילו לא מבינה למה אתה מודה לי! יש לכם מתכון עצמאי לחלוטין - אלא, באמת, פיצה!

אני אפילו לא מבין למה אתה מודה לי

לטכנולוגיית בישול