לחמניות עם קמח מלא, דבש ולבנדר (ר 'ברטין)

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחמניות עם קמח מלא, דבש ולבנדר (ר 'ברטין)

רכיבים

קמח חיטה 200 גרם
קמח חיטה 100 גרם
שמרים טריים 5 גרם
מלח 5 גרם
מים 170 מ"ל
דבש 15 גרם
לבנדר (יבש) 0.5 שעות ל '
שמן זית 2 שעות l

שיטת בישול

  • 1. משפשפים את השמרים בקמח בידיים עד שנוצרים פירורים דקים. מוסיפים את כל החומרים שנותרו (למעט חמאה) ולשים את הבצק במשך 5 דקות במהירות בינונית. מוסיפים שמן דקה לפני סיום המנה.
  • 2. העמיד את הבדיקה לעלייה של 35-45 דקות. ואז ללוש את הבצק בעדינות, להחזיר אותו לכדור ולהשאיר למשך 30-40 דקות נוספות (עד להכפלתו).
  • 3. לשים את הבצק המוגמר על שטיח חיתוך מאבק קמח, יוצרים שש לחמניות ומניחים להוכחה למשך 30 דקות.
  • 4. אופים בחום של 220 מעלות במשך חמש דקות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל -180 ומביאים למוכנות (7-10 דקות). מברישים חלב וקורט מלח לפני האפייה.
  • לחמניות עם קמח מלא, דבש ולבנדר (ר 'ברטין)

המנה מיועדת ל

6 יח '

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הלחמניות רכות, עם פירור רך מאוד. כשהם אפויים הם גדלים בתנור חזק.
מבשלים באהבה ובתאבון!

מנהל

חבר'ה, אני לא יכול לאכול כל כך הרבה לחם ולחמניות! וכולכם מציגים אותם ומציגים, ומתנהגים על פי הנפש!

יופי אחר התברר!
לְהִתְפַּתֵל
חבר'ה, אני לא יכול לאכול כל כך הרבה לחם ולחמניות!

טניה, שלי כבר מבקשים להאט מעט. ואני לא יכול שלא לאפות! אם במשך מספר ימים המטופל לא מסתובב בתנור, אני הולך.
מנהל
ציטוט: טוויסט

טניה, שלי כבר מבקשים להאט מעט.

אז האטתי מעט ... רק מתוך צורך למרות שאני מסכים, לפעמים הנשמה שלי בוערת ככה ומבקשת ללכת למבחן, וידיי מגרדות ...
לְהִתְפַּתֵל
בדיוק נאמר!
לנטנה
ציטוט: טוויסט

טניה, שלי כבר מבקשים להאט מעט. ואני לא יכול שלא לאפות! אם במשך מספר ימים המטופל לא מסתובב בתנור, אני הולך.
נראה שכולנו נגועים ב"נגיף הלחם ", זה נקרא התמכרות כאן מתכון אחד עדיף על אחר, איך לא לאפות
*** יאנה ***
לְהִתְפַּתֵל כל כך יפה!!! .. אני מאוד אוהבת את ריח הלבנדר .. אבל לא ידעתי שהם אוכלים גם לבנדר ...
לְהִתְפַּתֵל
.. אני מאוד אוהבת את ריח הלבנדר .. אבל לא ידעתי שהם אוכלים גם לבנדר ...
יאנוצ'קה, לא ידעתי על זה לפני זמן רב מדי. לבנדר, כמו סירופ סגול, נפוץ יותר בקרמי מאפה, קינוחי שוקולד וכו '.
גם בצק שמרים טעים מאוד.

לנטנה, מסכים לחלוטין עם כל מילה!

פאני זיוזיה
ואם אתה מחליף לבנדר במשהו אחר - טוב, נגיד, בזיליקום? למען האמת, שמתי את הבצק על היופי הזה, ולא לבנדר, אז הוספתי בזיליקום. תחשוב מה קורה? אולי מישהו כבר ניסה את זה?
לְהִתְפַּתֵל
פאני זיוזיה, הלחמניות בהחלט יתבררו. רק בניחוח בזיליקום.
לשתף את רשמיך לאחר האפייה?
פאני זיוזיה
הלחמניות באמת הסתדרו. רק הצבע אחרי האפייה לא כל כך יפה בעיניי. הוספתי 5 גרם. שמרים מיידיים, ומכיוון שלא היה קמח מלא, הוספתי שתי כפות סובין לטפט החיטה. הבצק עבר נהדר! ליתי ב- HP ואפיתי בתנור. אני אוהב את זה . התברר שזה משהו מהמטבח הים תיכוני.
לְהִתְפַּתֵל
פאני זיוזיה, ויקה! אני שמח שהלחמניות היו טובות. וגישה יצירתית שכזו הביאה להולדת מתכון כמעט חדש. לא רוצים לפרסם את המתכון בפוסט נפרד? אני בטוח שמגיע לו.
פאני זיוזיה
אני כאן מתחיל, ולכן סדר הנושאים עדיין לא ברור. תודה על ההצעה - אנסה עכשיו
לְהִתְפַּתֵל
ויקה, בכל קטע יש חלון "מתכון חדש", וכיצד להכניס תמונה מתואר בחלק הטכני של האתר.
מררי
והייתי אופה עוגיות לבנדר. טעם פנטסטי! עכשיו אנסה את הלחמניות, תודה על הרעיון!
לְהִתְפַּתֵל
מררי, נסה זאת. אתה לא תתחרט!
סוויטקה
הממ ... ואיזשהו לבנדר מיוחד? שאיננו יכולים למצוא באש במהלך היום? איזה שקית פשוטה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם