חזיר חמוץ מתוק (קוקיה 1054)

קטגוריה: כלים בשריים
חזיר חמוץ מתוק (קוקיה 1054)

רכיבים

בשר חזיר 300 גרם
פלפלים (אדום וצהוב או ירוק) מחשב אחד.
ג'ינג'ר (טרי) עמוד שדרה -2-3 ס"מ
אננס משומר 100-150 גרם.
חומץ (רצוי אורז) 2 כפות. l.
סוכר 1 כף. l.
קטשופ 1-2 כפות. ל '(השתמשתי במשחה)
רוטב סויה 50 מ"ל.
ביצים. (חלמון) מחשב אחד
שמן צמחי לטיגון.
עֲמִילָן 3-4 כפות. l.
מלח לפי דרישה
מים 3-4 כפות. l.

שיטת בישול

  • היום זו גרסה אחרת של חזיר, אבל ברוטב חמוץ מתוק.
  • חותכים את הקצה לקוביות או רצועות קטנות, ברוחב של כ -1 ס"מ, מכניסים לקערה, מוסיפים רוטב סויה, חלמון, מפזרים עמילן, יוצקים סנט. l. מים, מלח מעט ומערבבים היטב. השאירו למרינדה למשך כ- 30 דקות.
  • חותכים את הפלפל לקוביות. חותכים חתיכת ג'ינג'ר לרצועות דקות מאוד. חותכים את האננס המשומר לקוביות באותו אופן. (יש לי חתיכות)
  • מוזגים שמן לתבנית (באופן אידיאלי צריך להיות הרבה שמן, אבל אני לא עושה את זה), ומחממים אותו היטב. בשר כבוש ומטגן עד להופעת קרום זהוב בהיר. הניחו אותו על צלחת עם מגבת נייר (אם טיגנתם הרבה שמן). אתה יכול גם להשתמש בטיגון עמוק לצליית בשר.
  • כמובן, אני לא מקיים את המתכון הקלאסי, כי יש טיגון כפול בכמות גדולה של שמן, אנחנו לא אוכלים את זה. בישלתי בקוקיה על התנור, רמה 3, קבעתי את הזמן ל -10 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
  • לאחר הוצאת הבשר מהקוקיה, שמים שם את הג'ינג'ר ומטגנים אותו קלות, מוסיפים את הפלפל הפעמוני ומטגנים כמה דקות, מוסיפים אננס ומטגנים עוד דקה. יוצקים את המרינדה שנותרה לקערה, מוסיפים את החומץ, הסוכר והעגבנייה, מערבבים הכל ביסודיות, מוסיפים את הסוכר ומעט מיץ מהאננס. אנו מורחים את הבשר, מערבבים הכל היטב, בוחרים במצב Multi-cook 120 מעלות למשך 4 דקות. לאחר הסיום, שמור על הבשר על החימום למשך 15-20 דקות.
  • חזיר חמוץ מתוק (קוקיה 1054)
  • חזיר חמוץ מתוק (קוקיה 1054)

הערה

מוגש עם בורגול. בולגור התבשל בשנת 1010 על אורז בראון - מבושל בצורה מושלמת.

קוּקִיָה
טטיאנה היום ליום ההולדת של בתה הכינה את המתכון שלך, פשוט טעים מאוד, בלי מילים. האורחים גם אהבו את זה מאוד. תודה. הייתי צריך לעשות את זה לא בקוקיה כי היה שם שם בשברמק, אבל התוצאה מגניבה ולקחתי בחשבון הרבה שמן, שוב תודה.
פרונצ'יק
טאניוליה, תודה רבה על המתכון !!! טָעִים מְאוֹד!
מיוצר בפנסוניק.
טאניוליה
פרונצ'יקתודה שניסית
בול
טאניוליהתודה רבה על המתכון! בישלתי אמש, יצא טעים מאוד! נכון, בישלתי בשטבה 2. בישלתי מצוואר חזיר, מיהרתי וחתכתי אותו די גדול - כ -3 ס"מ ולא היה זמן להחתים. טיגנתי הכל בקערת טפלון ובשר תוך 15 דקות. התברר שהוא רך ועסיסי עם ארומה מזרחית מובהקת.
טאניוליה
ג'וליה, סטיביין הוא חכם, הוא מתמודד היטב עם חם! תודה על המילים החמות
בול
ציטוט: טניוליה

ג'וליה, סטיביין הוא חכם, הוא מתמודד היטב עם חם! תודה על המילים החמות
טניה כל כך מעניין איתך שטאבה - סטביאנס הוא ילד,
והשטבוצ'קה שלי היא ילדה!
טאניוליה
כן, יש לי ילד.
Lanochka007
טטיאנה, תודה על המתכון. היום בישלתי אותו ויצא טעים מאוד, יוצא דופן, ללא תחרות, מואר ואפילו הייתי אומר חגיגי! הסטייה היחידה: לא היה ג'ינג'ר טרי בבית, ולכן זרוע אדמה יבשה בשלב הכבישה. היא גם בישלה בשטבוצ'קה-ילדה
טאניוליה
סבטלנה, תודה ובתיאבון לך
בול
טניה אני מביא לך עוד גדול עם תודה גדולה! בישלתי היום בשיטת האקספרס, מחזה עוף! והיא הכניסה עוד פטריות. יצא מאוד טעים. הבשר לא היה יבש בכלל, אבל עסיסי ורך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם