לביבות בשר עם גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר

קטגוריה: כלים בשריים
לביבות בשר עם גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר

רכיבים

חזיר (עוף, הודו) רזה 350-400 גרם
גבינת קוטג 'רכה 3 כפות. l. עם החלק העליון
בצל בצל מחשב אחד. קָטָן
ביצים מחשב אחד. קָטָן
פְּתִיתִים 3-4 כפות. l. עם החלק העליון
מלח טַעַם
תבלינים (פלפל ליים) טַעַם
שמיר, בצל ירוק 2 כפות. l. קצוץ
קרם 10% 100-150 מ"ל. לצפיפות המונית

שיטת בישול

  • חותכים את הבשר והבצל לחתיכות קטנות, הופכים בבלנדר עד העקביות הרצויה, אך לא דק במיוחד. מעבירים את הבשר לקערה.
  • שים דגנים בבלנדר ושבר אותם לחלקיקים קטנים, הוסף לבשר.
  • מוסיפים לבשר גבינת קוטג ', ביצה, מלח, פלפל, שמיר, בצל ירוק, מוסיפים שמנת - מערבבים. בשר טחון צריך להיות רך, מעט נוזלי מאשר על קציצות, על מנת להכניס לביבות למחבת בעזרת כף. התאימו את עקביות הבשר הטחון בשמנת.
  • אם בהנחת הפנקייק הראשונה במחבת הם מתהפכים רע, נסדקים, ניתן להוסיף 1-2 כפות לבשר הטחון. קמח רגיל.
  • אנחנו לוקחים את הבשר הטחון בכף ומכניסים אותו לתבנית חמה עם טיפת שמן צמחי.
  • מטגנים לביבות עד להסמקה משני הצדדים.
  • לביבות בשר עם גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר

הערה

לביבות מוקצפות - ארוחת בוקר חמה!

מה לעשות אם יש 350 גרם בשר חתוך?
אפשר פשוט לטגן בשר, או להוסיף "ממה שהיה" במקרר ולקבל 3-4 מנות לביבות חמות, רכות, ריחניות, חמות!

ומהיר מאוד!
מבשלים בהנאה ובתאבון!לביבות בשר עם גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר

רוסיה
כמו תמיד - ישים וטעים
מנהל, ואם הבשר אינו על בלנדר, אך ישנם שני סוגים של סורגים למטחנת בשר, האם עדיף לגדול, כך שהוא דומה לבשר טחון?
מנהל
ציטוט: רוסיה

כמו תמיד - ישים וטעים
מנהל, ואם הבשר אינו על בלנדר, אך ישנם שני סוגים של סורגים למטחנת בשר, האם עדיף לגדול, כך שהוא דומה לבשר טחון?

אוליה, תודה!

אם במטחנת בשר, עדיף על קטן, הבשר יהיה דגנים, אך קטן ויתבשל מהר יותר. על רשת גדולה מאוד, החלקים לא יהיו כל כך רכים.
למרות שאתה יכול לנסות אפשרויות שונות
מאי @
האם אין שום טעות בקמח?
מנהל
ציטוט: מאי @

האם אין טעות בקמח?

אין שום שגיאה. לבשר הטחון מוסיפים פתיתי דגנים טחונים, זה מספיק, הם ספוגים ומתנפחים מרטיבות. אבל אם אין מספיק גלוטן, ניתן להוסיף 1-2 כפות. l. קמח רגיל.

אלה לא קציצות עבות - אלה לביבות דקות, הבצק דק.

היה לי מספיק
מאי @
ציטוט: מנהל


אתה יכול להוסיף 1-2 כפות לבשר הטחון. קמח רגיל.
והמתכון בבירור אינו מכיל כפיות.
מנהל
ציטוט: מאי @

והמתכון בבירור אינו מכיל כפיות.

מאי @, מה יתאים לך יותר - להמיר כפות לגרמים?

מסת הקוטל היא מוצר אינדיבידואלי בלבד, אתה עומד ומתבונן כמה קמח או שמנת להוסיף? או שניהם יחד! אתה יכול לקבל את זה אחרת לגמרי - או יותר שמנת ואתה יכול להסתדר בלי קמח, או להוסיף ביצה, או ... מה שלא יהיה ...

כתבתי שמסת הקאטלט רכה, רכה יותר מאשר לקציצות, מכיוון שמדובר בפנקייקים שטוחים, הם לא צריכים לשמור על צורה גבוהה - מי שיוצר קציצות יבין אותי מייד
מאי @
טטיאנה, את יכולה ואפילו צריכה לבוא אליי.
עבורי באופן אישי, אין צורך לתרגם דבר. אם, כמובן, המתכון מיועד לשפים מנוסים, אז הם עצמם יבינו שהמתכון פירושו אמנות. l. אבל כנראה שיש לנו כאן טבחים לא מנוסים וטירונים, שבגחמה הם ישמרו בקפדנות על המתכון ויוסיפו אמנות. קמח.
מצטער אם הייתי בררן מדי, שום דבר אישי. פשוט רציתי את הטוב ביותר, אבל זה התברר כמו תמיד.
מנהל
אז נעבוד עם מתחילים וחסרי ניסיון - לא זר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם