שרימפס לאדם אהוב.

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
שרימפסים גדולים	300 גרם
יין לבן יבש	0.5 כוסות
עגבניות	3 יח '
צ'ילי טרי	מחשב אחד.
שום	3 שיניים
שמן זית	1 כף. l.
שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום	חבילה
מלח, פלפל גרוס	טַעַם

שיטת בישול

מקלפים את השרימפס ומשאירים את הזנב. כותשים את השום הקלוף, קוצצים גס ומטגנים בשמן. מוסיפים שרימפס, מלח ופלפל. מטגנים קלות. יוצקים את היין, מבשלים עד כמעט אידוי, ואז מוסיפים את העגבניות הקצוצות, הצ'ילי ועשבי התיבול הקצוצים. לאחר 5 דקות מכבים את האש, שמים צלחת, מקשטים בלימון. מגישים בנשיקה.

זמן ההכנה:

10-15 דקות

גאשה

לוריק !!! האם אוכל לכתוב ספר בישול עבורך ועבור בעלך? אהבה !!!

ויטלינקה

הם כך, הם יכולים!

TuXA

מגניב!

ולפני כמה שנים הגעתי למתכון מעט אחר:
להפשיר שרימפסים גדולים.
מטגנים שום בשמן צמחי (2 כפות) במחבת (אנחנו בהחלט אוהבים יותר מ -3 שיני) ופלפלי צ'ילי (אנחנו קונים קילוגרמים טריים, ואז תולים אותם על חוט, משתמשים בהם באופן פעיל כשהם מתייבשים: במקביל קישוט ואוכל).
שים שרימפס (25-30 יח ') במחבת. מערבבים היטב ומוסיפים סירופ: השתמשתי בדבש לפני כן, ואז התחלתי להשתמש בסוכר (1 כפית ל 1/4 כוס מים). יוצקים לשרימפס במחבת ומאדים תוך ערבוב פעיל.
לאחר כחמש דקות, כשרוב הנוזלים התאדו, מוזגים פנימה 2 כפות. l. רוטב סויה ומערבבים. מסירים מהאש. מוסיפים חתיכת חמאה. מערבבים שוב. מחבת "ווק" אידיאלית למתכון זה: הכל "נאפה" טוב מאוד. אמנם במשך שנים רבות שחוקתי את האלומיניום הרגיל ...
בעלי ואני התנסינו הרבה זמן, הוספנו תבלינים, סחטנו מיץ לימון, אך בסופו של דבר החלטנו על אפשרות זו. העיקר לשלוט בחריפות ... צ'ילי זה דבר חתרני ... הפלפל יתחדד וכל המנה בפח האשפה ... כמובן שניתן "לשטוף" במים ולנסות "להחיות "אבל היה מוכן שהשרימפס יהפוך לגומי ... טיפול בחום יותר מ -10 דקות הם פשוט נהרסים ...

lunova-moskalenko

דובלט, ובכן, אתה מחויב להעניק פרס רב קוק. זה איזה סוג של מנות שאתה מגיש עכשיו, ועם מולטי-קוק נחנק מרוק בזמן קריאת מתכונים. יש לך משפחה סופר, אתה מבשל מנות אהבה לבעלך, הוא מכין לך מנות אהבה. אני תומך בדובר הקודם על הוצאת ספר המתכונים למאכלי אהבה מדופלטה ודופלטינוגומוז'ה !!! אנחנו עדיין מחכים לתענוגות האהבה שלך!