לחמניות גבינה על מים מינרליים

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות גבינה על מים מינרליים

רכיבים

בצק:
קמח חיטה פרימיום 200 גרם
מים מינרליים נוצצים 150 מ"ל
סוכר 1 כף. l.
שמרים יבשים כפית אחת
בצק:
כל הבצק
קמח חיטה פרימיום 200 גרם
סוכר 1 כף. l.
גבינה 50 גרם
מים מינרליים נוצצים 40 מ"ל
מלח כפית אחת
חמאה 20 גרם

שיטת בישול

  • אנחנו מעמיסים את כל מרכיבי הבצק לדלי של מכונת הלחם. אנו בוחרים במצב "פלמני". לאחר סיום התוכנית, אנו משאירים את הבצק ב- HP למשך 1.5 שעות.
  • הוסיפו את כל שאר המרכיבים + גבינה (שלושה על פומפיה דקה) לבצק שעלה, הייתה לי מזדם. בחרו שוב במצב "פלמני" ולאחר השלמתו, השאירו את הבצק לתפוח לעוד 1.5 שעות.
  • לשים את הבצק על שולחן מקומח קלות. מחלקים לעשרה חלקים, יוצרים לחמניות עגולות, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשאירים להוכחה למשך 15-20 דקות (במהלך תקופה זו, לחמניות עתידיות צריכות להכפיל את נפחן).
  • חממו את התנור ל -250 מעלות. אנחנו מכניסים את נייר האפייה לתנור (ברמה הגבוהה ביותר) ומורידים מיד את הטמפרטורה ל -220 מעלות. לאחר 5-7 דקות מנמיכים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואופים עד שהם רכים.
  • שים את הלחמניות המוגמרות על רשת ומניח להתקרר.
  • לחמניות גבינה על מים מינרליים
  • לחמניות גבינה על מים מינרליים
  • לחמניות גבינה על מים מינרליים
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

3.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

לחמניות אווריריות וחסרות משקל בטעם גבינה קליל!

אומלה
מנצ'קהאיזה נקבות !!!!
ארקה
אלא כתותחים! יוֹפִי!
והזר מתאים לך מאוד!
52
ואם איך מכינים בגטים? אתה חושב שזה יהיה נחמד?

: ניאם: אנסה להכין בגטים, אני חושב שזה יהיה טעים מאוד. תודה על המתכון!
סונטורה
אומלוצ'קה, ארוצ'קה, נטליהתודה לכן בנות!
נטליה, לא ניסיתי לאפות בגטים מהבצק הזה, אפיתי רק עם גליל אחד גדול.

מי כאן האחראי על המונומנטליזם? כן בטח! שלום, IRR!

ובכן, קיבלתי לחם פח גדול למדי, לפני האפייה, אפשרו לו לעמוד 30-35 דקות, בתנור הוא גם גדל טוב.
לחמניות גבינה על מים מינרליים

נטשה, אם תכין בגטים, תכתוב אחר כך מה קרה!
52
בגטים אפויים היום. התברר שלוש בגטים קטנים. טעים, אפשר לאפות לחמניות ובגטים! הריח תו גבינה נעים וקליל. תודה על המתכון!
לְהִתְפַּתֵל
מריש, לחמניות פשוט מדהימות
סונטורה
נטליה, אני שמח מאוד שאהבתם! אפו לבריאותכם!

מריש, תודה!
מילדה
מנצ'קה, ושופכים מים עם בועות? או שיהיה לה נורמלי?
סונטורה
סבטוצ'קה, עם בועות. הבצק איתם מתגלה כרוך יותר.
מילדה
תודה, אנסה!
ניוטקה
האם מצב "בצק" מתאים? או שמא אין צורך ללוש ולחמם כל כך הרבה זמן?
סונטורה
וניוטקה, כמה זמן נמשך משטר "הבצק" באוריון?

אם מכינים את הבצק בצורה בטוחה, אז יהיה צורך להגדיל את כמות השמרים במקום כפית אחת. קח 1.2 כפית.
פרוניה 40
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. אני רוצה את אותו הדבר !!!
ניוטקה
ציטוט: סונדורה

וניוטקה, כמה זמן נמשך משטר "הבצק" באוריון?

אם מכינים את הבצק בצורה בטוחה, אז יהיה צורך להגדיל את כמות השמרים במקום כפית אחת. קח 1.2 כפית.
יש לי מצב כופתאות באוריון. ועכשיו אני מבקר ב- LG - זה לא כאן.
התכוונתי - מצב כופתאות, זה פשוט לישה (לא ארוך), וללא חימום. ומצב הבצק הוא בדרך כלל לישה ארוכה, ואז עלייה עם חימום - רק שעה וחצי.

אבל כבר שמתי פעמיים על הבצק, ואז אדווח
ניוטקה
זה התברר כמו סונדורה
הם זהים מלמעלה, ובקרע הם לבנים ורכים.
מתכון נפלא, תודה !!!!!
סונטורה
ניוטקה, תודה! אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי את הלחמניות.

ציטוט: ניוטקה

התכוונתי - מצב כופתאות, זה פשוט לישה (לא ארוך), וללא חימום. ומצב הבצק הוא בדרך כלל לישה ארוכה, ואז עלייה עם חימום - רק שעה וחצי.
הכל תקין!

ציטוט: fronya40

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. אני רוצה את אותו הדבר !!!

פרוניהאז אתה צריך לאפות!
מילדה
מנצ'קה, תודה על המתכון! לחמניות טעימות מאוד התבררו, רק שרדדתי אותן לחמניות. הטעם והריח הגביני מדהימים!

🔗
סונטורה
זוהר, לחמניה מדהימה!
יהיה צורך לסיים את אלה גם בפעם הבאה.

נ.ב העיקר לא לשכוח, טרשת. (רוכש אחר סמלי גלולות)
מרימיאנה
טעים מאוד מאוד. היום אפיתי. סונויה הסתובב בתנור ורחרח.
תודה על המתכון הנהדר.
סונטורה
מרימיאנה, לבריאותך! אני מאוד שמח שאתה ובנך היית מרוצה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
Manyunya, אפיתי אותם !!! MUSH מיד לאחר הביס הראשון צעק: "תשימי סמן מול המתכון !!!" : ד והאיש הזה טוען שהוא נושם באופן שווה לחם לבן ... באופן כללי כל האוכלים שלי אהבו את זה !!! תיבת הסימון מול המתכון מוגדרת, אני אאפה אותה בהחלט !!!

תודה Manyunechka !!!

לחמניות גבינה על מים מינרליים

לחמניות גבינה על מים מינרליים
סונטורה
קטן, אינוס, תן לי לנשק אותך!
תודה יקרה על המשוב האדיב שלך. זה מאוד נעים שהאוכלים היו מרוצים.
זינה
הבנתי נכון - רק 400 גרם קמח?
מנהל
ציטוט: זינה

הבנתי נכון - רק 400 גרם קמח?

נכון: 200 + 200 = 400 גרם קמח
ליוליאוקה
והנה לחמניות המולטי-קוקר שלי.
לחמניות גבינה על מים מינרליים
לא אוורירי כמו מהתנור, אני חושד, אבל עדיין טעים מאוד
לחמניות גבינה על מים מינרליים לחמניות גבינה על מים מינרליים

מנקה, תודה נוספת !!!
סונטורה
ליוליאוקהאיזו בחורה חכמה את! צרו יופי כזה במולטי קוקר!
הלחמניות מאוד אווריריות! הפירור כל כך רך ומזמין!
אני מקווה שבעלי יקבל לפחות חתיכה הפעם?
ליוליאוקה
תודה על "הילדה החכמה" שניסיתי.
בעלי כל כך אהב את זה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם