"טורטיה תפוחי אדמה" כמעט בספרדית

"טורטיה תפוחי אדמה" כמעט בספרדית

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: ספרדית

רכיבים
תפוחי אדמה גדולים	4 דברים.
ביצים	4 דברים.
פלפל אדום בולגרי	מחשב אחד.
שום	שן אחת
שמן צמחי (רצוי שמן זית)	לטיגון
מלח פלפל	טַעַם
פטרוזיליה

שיטת בישול

• טורטיה היא מאכל ספרדי מסורתי. אני מציע גרסה מותאמת למטבח שלנו.
• הכנה:
• 
• קוצצים את תפוחי האדמה דק על הברנר. מטגנים במחבת מחוממת מראש על אש בינונית עד שהיא רכה. מלח.
• 
• הקפיצו בנפרד פלפלים מתוקים, קצוצים גם על הברנר.
• 
• מצננים מעט את תפוחי האדמה המוגמרים ומשלבים עם פלפלים, מערבבים.
• 
• מקציפים ביצים בקערה נפרדת, יוצקים תערובת זו על תפוחי אדמה, פלפל ומטגנים על אש בינונית.
• 
• הפוך את הטורטיה בעדינות עם צלחת גדולה והמשיך לבשל עד שהיא רכה.
• 
• מקשטים בעשבי תיבול.
• מגישים לצד סלט ירקות טרי.
• נסו, טעים !!!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות עם הכנה

הערה

חשוב מאוד לנער את התבנית כדי שהטורטייה לא תידבק אליה !!!!

ריממה, תודה! טעים ויפה! גם על השולחן החגיגי אין חטא לשרת.

וזה לא יהיה יבש? עגבניה תהיה שימושית כאן.

טוב מאוד לחום! רק עכשיו בעלי לא אוכל פלפל אנגלי ... תגיד לי מה ניתן להחליף?