בצק עוגיות מתולתל - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

בצק לעוגיות מתולתלות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ניקוז. שמן	50 גרם
דבש	100 גרם
סוכר	2/3 כוס (250 מ"ל כוס)
ביצה	מחשב אחד
קמח	~ 2.5 כוסות
אבקת אפייה	1/2 שקית (5 גרם)

שיטת בישול

בצק זה רך מאוד, אלסטי מאוד ופשוט. אתה יכול לא רק לגזור ממנו דמויות פשוטות, אלא גם לפסל כל מה שחפץ לבך.
שמים חמאה, דבש וסוכר בקערה ומיקרוגל למשך דקה. מערבבים ומשאירים לעוד 30 שניות. מערבבים שוב כך שהסוכר יתמוסס פחות או יותר. כונן פנימה את הביצה ובחוש במהירות כדי שלא תתבשל.
יוצקים כוס קמח לתערובת החמה, מערבבים ואז את שארית הקמח ואבקת האפייה.
ללוש את הבצק. הקערה תתנקה, כל הקמח וחתיכות הבצק ירדו ממנה.
הכל. אתה יכול לפסל. אבל שמרתי אותו במקרר עוד שעה.
פסלנו יחד עם נכדתי, אבל זה לא נמשך זמן רב, מהר מאוד נמאס לה מהעיסוק הזה, וגילגלנו את הבצק שנותר וגזרנו את הדמויות בתבניות רגילות, ומעל הכנו "תבנית טיח" דק בצק מגולגל, חתוך עם תבניות לפלסטלינה. עדיף להכין עוגיות עבות בעובי 8-10 מ"מ.
הבצק אולי נדבק מעט, אבל לא הרבה. ניתן להשתמש בו ביום, להכניס אותו לשקית, לקשור אותו היטב ולאחסן במקרר.
אופים בחום של 175 מעלות בתנור שחומם מראש. אופים דמויות עבות במשך כ- 20-30 דקות. הסר רך, אחרת העוגיות יהיו "אלון".
באופן מפתיע, העוגיות הפשוטות לטעום אהבו מאוד את הנכדה. היא גררה אותה מהאגרטל ...

הערה

מָקוֹר: 🔗

14 אנה 08

איזו עוגיה מדהימה! איזה דבר מעניין עבור "שפנדיקים" שצריך לגדול שלי!

אלנה בו

זה מקסים! מזמן רציתי בצק כזה שישמור על צורתו ולא יצוף. גל, תודה על המתכון. אני בהחלט אנסה.

גאשה

תודה בנות! נסה זאת!

אומלה

Beautyaaaaa !!!! ומה עם הצפרדעים?

גאשה

ציטוט: אומלה

Beautyaaaaa !!!! ומה עם הצפרדעים?

ובכן, שם ... על הכוכב - כוכבנית, על פרח - tsytuёchek

נטוסיק

גאשה, כמה מקסים, אלה העוגיות המחושבות שלך !!!

גאשה

כן ... נטוס איתי - אין אדונים!!!

טיאנה

עוגיות נחמדות מאוד:
אני יכול לדמיין איזה תענוג זה לילדים להשתתף ביצירת צעצועים כל כך טעימים!
תודה על הסיפור! אני בהחלט אשתמש ברעיון שלך !!!
ובכן, וכמובן שאפרסם תמונות עם התוצאות

גאשה

טיאנה, תודה על המילים החמות! אני אחכה ל"תוצאות "