יצרנית לחמים פשוטה בינאטון

חבישת בורש ללא כרוב
קטגוריה: ריקים
רכיבים
עגבניות 3 ק"ג
סלק 0.5-1 ק"ג
בצל 1 ק"ג
גזר 1 ק"ג
0.5 ליטר פחית רוטב עגבניות 1 יח '
שמן חמניות 0.5 ליטר
פלפל בולגרי 6 יחידות
פלפל מר לחובבן 1-2 יח '
סוכר 1 כוס
ממליחים 2 כפות
שיטת בישול

ניתן לטחון עגבניות ופלפלים. אבל אתה יכול ללוש עם בלנדר. כל שאר הירקות הם שלושה על פומפיה. יוצקים שמן לסיר ולשים סלק, מבשלים 20 דקות. ואז שמים את הגזר ומבשלים 10 דקות. ואז הכניסו את כל החומרים הנותרים ובשלו למשך שעה. שמנו אותו בצנצנות סטריליות ומגלגלים אותו.

המנה מיועדת ל -4.5 ליטר
זמן בישול: בישול שעה 30 דקות
הערה
אני אוהב סלק בבורשט עם קוביות וחותך את הסלק בסכין. השאר מועבר דרך מגרסה. חיפשתי מתכון לבורשט ללא כרוב, מכיוון שבעלי לא אוהב בורשט עם כרוב. אני משתמש במתכון זה כ -10 שנים. אני מבשל בורשט כדלקמן: אני מבשל מרק או כשאני שם פעם תפוחי אדמה במים קרים, כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, אני מוסיפה פחית בורשט, שמיר מלוח, כותשת ציפורן של שום. תן לזה להרתיח מעט והמרק מוכן. כלותי ​​שמחות לקחת את הצנצנות האלה. נכון, הם מוסיפים גם כרוב. אבל זה לא מתאים לכל אחד. וגם שכחתי לכתוב שאני מנסה לקנות רוטב עגבניות טבעי, בלי עמילן.