לחמניות חמאה בתוצרת בגט

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחמניות חמאה בתוצרת בגט

רכיבים

קמח חיטה 750 לפני הספירה
שמרים טריים 40 גרם
חלב חם 375 מ"ל
חלמונים 2 יח '
סוכר 150 גרם
חמאה רכה 150 גרם
סוכר וניל חבילה אחת
גרידה מלימון קטן
מלח קַמצוּץ
אגוז מוסקט מגורד קַמצוּץ
צימוקים מושרים מראש ברום 3 כפות. l.
עלי כותרת של שקדים 3 כפות. l.
ביצת סיכה

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק ב- KhP על פי התוכנית "בצק שמרים". יוצרים ממנו כל לחמניות, פשטידות וכן הלאה. בזמן שאפיתי בצק מהבצק הזה בתנור שלי, יצרתי 4 בגטים משאריות הבצק, שמתי אותם בתוך מחזיק בגט, הכנסתי אותם לח"פ לתכנית "אפיית לחמניות". לפני האפייה, כשעלו לחמניות הבאגט, הוצאתי בזהירות את מכונת הבאגט ושמןתי את הבגט עם החלבון שנשאר מהבצק, הנחתי אותם על האפייה ב- KhP. על ידי אפייה בו זמנית בתנור ו- HP חסכתי את זמן הלילה למשך 30 דקות שינה נוספות))) לחמניות חמאה בתוצרת בגט

המנה מיועדת ל

1600 לפני הספירה

זמן ההכנה:

שעה 25 דקות + שעה

תוכנית בישול:

בצק שמרים + אפיית לחמניות.

הערה

המתכון מהאתר הצ'כי המתכונים של אמא, זהה למזנטס של חג הפסחא. כל כך אהבתי את הבצק שנמשכתי לניסויים, רציתי לאפות ממנו משהו אחר. לא צילמתי את החלק, לא התכוונתי לחשוף אותו כנושא נפרד. מאפה זה מייצרים בגטים אמיתיים. לכן, אם לפני החג למישהו יש יותר מדי מאפה או בצק עוגה, תוכלו גם להשתמש ב- HP כך שלא יהיה

MariS
המאפה נפלא, אירית! כן, כנראה שיש לך הרבה מתכונים צ'כים. שתף בקרוב! אהבתי גם את המטבח שלהם, במיוחד גבינת גרמלין, ברך חזיר והמרק בלחם כל כך יוצא דופן וטעים!
תודה!
מררי
ציטוט: חדש

המאפה נפלא, אירית! כן, כנראה שיש לך הרבה מתכונים צ'כים. שתף בקרוב! אהבתי גם את המטבח שלהם, במיוחד גבינת גרמלין, ברך חזיר והמרק בלחם כל כך יוצא דופן וטעים!
תודה!
כן, באמת, כן, באמת! אני אוהב מטבח צ'כי! בוא נבשל! אבל עכשיו ערב חג הפסחא, מחר - רק פסחא וכל מה שקשור אליו !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם