עוגת וופל בלגית כמעט - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגה "כמעט וופל בלגי"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
וופלים או כל ממתק אחר המדמה וופלים בלגיים	9 חתיכות
קרם ביתי	200 גרם
אבקת סוכר	70 גרם
ג'לי בטעם תות (90 גרם)	2 חבילות
מים רותחים	400 מ"ל
תותים גדולים	9 חתיכות

שיטת בישול

קודם כל, אם אין לכם יצרנית וופלים לוופלים בלגיים, קנו קונדיטוריה דומה לוופלים האלה. מצאתי את זה. זה נקרא "חלת דבש". כנראה שייך לקטגוריית העוגיות. רצוי לבחור במלבנים חלקים ומסודרים. לא הצלחתי, אז קיבלתי פגמים.
להכנת ג'לי, צרו צורה מלבנית ניתנת להסרה, פרופורציה גסה למספר החסר ה"וופל "שלכם וגודלם. היה לי צורה מרובעת 25 * 25 ס"מ. הנח את הצורה עם נייר כסף עם דפנות.
2 חבילות ג'לי מוכן בטעם תות: הפקתי את "מריה". משקל אריזה 90 גרם. ומיועד לשקית אחת ל -400 מ"ל מים. השתמשתי בשתי שקיות עבור 400 מ"ל מים - וזה יוצא בדיוק כמו שצריך! כמובן שככל שהתותים הופכים לזמינים יותר, ניתן להכין את הג'לי ממיץ טבעי. אבל במקרה זה, קחו 400 מ"ל מים רותחים חמים, שפכו שם 2 שקיות ג'לי ובחשו עד להמסה מלאה. יוצקים לכלי מרובע מוכן ומכניסים למקרר למשך הלילה. נסו לשים אותו באופן שווה כך שהגובה על פני כל שטח הג'לי יהיה זהה. וגובה זה לא יעלה על 1 ס"מ.
קרם: קרם (אם הוא סמיך מאוד, הוסף מעט חלב), מקציף עם אבקת סוכר עד שהנפח והרכות מתגברים. אבקת סרנה היא, כמובן, לטעמכם: יותר, פחות.
שוטפים היטב את התותים ומניחים להם להתייבש. אם יש בו זנבות ירוקים, אל תחתוך אותו.
עכשיו נותר רק לאסוף את כל "החלקים" שלנו.
אנו מוציאים את הג'לי הקפוא המוגמר. משוך בעדינות סכין דקה בצדדים. אנו מסירים את דפנות הטופס הראשי. נשאר רק התחתון שעליו נשענת הג'לי שלנו. שמנו את ה"וופלים "שלנו על ג'לי. כבר היו לי 8 חלקים לקו הסיום - לא עקבתי אחרי זה !!! אז אל תקנו גב אל גב.
ועכשיו בסכין אנו חותכים את הג'לי עם קווים אופקיים ואנכיים בצורת וופלים (שורות ועמודים).
הניחו מטוס על גבי הוופלים המונחים, גדולים מעט מגודל יריעת הג'לי. זה יכול להיות לוח תאורה שטוח, מגש כלשהו וכו '. כשאתה מטפטף את תחתית תבנית הג'לי מלמטה, הופך אותו כך שהמגש או הצלחת שלך יהיו בתחתית, ותחתית התבנית תהיה למעלה. ניתן להסיר את החלק התחתון הזה בקלות ונשאר רק נייר הכסף, אותו יש להסיר בזהירות מהג'לי. ראשית, עליך "לקלף" מעט ג'לי מהנייר כסף בעזרת סכין, ואז פשוט למשוך בעדינות את נייר הכסף מהג'לי בעדינות.
למעשה, זהו הרגע הקפדני ביותר בייצור מוצר זה.
אז יש לך וופל למטה, שכבת ג'לי מונחת עליו, ומעליו, בעזרת שקית מאפה (שקית חלב), שמנת קצפת. מקשטים בתותים חתוכים או שלמים.
העוגות מוכנות!

המנה מיועדת ל

9 חתיכות

הערה

איכשהו ראיתי את המתכון הזה 🔗 והוופלים האלה שקעו בנשמתי. אין לי ברזל וופל, אבל הרעיון עצמו לא עזב. כשראיתי את עוגיות הכוורת, החלטתי לנסות את הגרסה שלי. אני חייב לומר ש"הופעת הבכורה "הייתה יותר ממוצלחת.