לחם חיטה "כפר מניע"

קטגוריה: לחם שמרים
לחם חיטה מוטיב כפרי

רכיבים

קמח חיטה כיתה 1 400 גרם
קמח חומוס 65 גרם
קמח זרעי פשתן 35 גרם
חלב חמוץ (אני משתמש 200 מ"ל
מים 100 מ"ל
מלח 1.5 כפית.
סוכר 1 כף. l.
שמן צמחי 1 כף. l.
שמרים 1.75 כפית

שיטת בישול

  • שים את כל המרכיבים ב- HP בהתאם להוראות. בחר את התוכנית הראשית, קרום בינוני. משקל הלחם המוגמר הוא כ- 750 גרם. אני תמיד משאיר את הלחם הזה על החימום למשך 20-30 דקות, אין צורך יותר. מתברר שהוא לא גבוה, צפוף. בצבע ובמרקם זה דומה לסיבוב השחור "סטוליצ'ני". הוא נחתך ללא פירורים ובמידת הצורך בפרוסות דקות מאוד, לפחות 4 מ"מ.

תוכנית בישול:

בסיסי

הערה

לחם חיטה מוטיב כפרי
מושלם עם נקניק מעושן גולמי

רוסיה
ובכן, אוי, אוווווווו יפה ומעורר תיאבון, נראה שאפשר לשמוע את רוח הלחם דרך המסך
תודה, ליוליאוקה
לחם טעים וגילויים חדשים בשבילכם
ומדוע הצבע כה "חום באופן מסורתי"? הרי אין קמח שיפון או מאלט
73
בגלל חומוס וקמח פשתן
מררי
בנות, האם חומוס וקמח פשתן עומדים למכירה או שאתם צריכים לטחון אותו בעצמכם?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מרי

בנות, האם חומוס וקמח פשתן עומדים למכירה או שאתם צריכים לטחון אותו בעצמכם?
אירישה, איך זה קורה! אני קונה גרנט:

לחם חיטה מוטיב כפרי לחם חיטה מוטיב כפרי
ליוליאוקה
בנות, תודה ששמתם לב למתכון הצבע הוא בעיקר מקמח פשתן - הוא אפור. חומוס יש לי "גרנט".
גבירא
אם לשפוט לפי המתכון והתצלום - לחם נפלא, אשמח לנסות אותו, אבל הבעיה היא שמעולם לא פגשתי קמח חומוס ואין לי מושג מה זה. אני מכין זרעי פשתן במטחנת קפה מזרעי פשתן, אבל איפה נוכל להשיג חומוס באוקראינה? או להחליף אותו במשהו?
מררי
אינה, תודה על המידע! בהחלט לא ראיתי כאלה במכירה, איך קניתי יצרנית לחם, בחנתי את כל מבחר "הלחם" של העיר.
רוסיה
ציטוט: גבירא

מעולם לא פגש קמח חומוס ומה זה - אין לי מושג. אני מכין זרעי פשתן במטחנת קפה מזרעי פשתן, אבל איפה נוכל להשיג חומוס באוקראינה?
אני חושב שאקזוטיות כזו יכולה להיות רק באוכאן, בקרוון ובשוקי HYPER אחרים, כמו מטרו. באחד הימים הללו אהיה בקייב אוחאן בפטרובקה, אבטל את המנוי על מגוון הקמח
ליוליאוקה
באשן פשוט לא נפגשתי. קמח שונה "גרנט" נמצא בפלטיפוס וביבשת השביעית. וחומוס, כנראה, יכול להיות מוחלף באפונה.
גבירא
ציטוט: רוסיה

אני חושב שאקזוטיות כזו יכולה להיות רק באוכאן, בקרוון ובשוקי HYPER אחרים, כמו מטרו. באחד הימים האלה אהיה בקייב אוחאן בפטרובקה, אבטל את המנוי על מגוון הקמח
לא הייתי בקרוון, אבל אני מכיר את מבחר אוחאן ומטרו - לא ראיתי דברים אקזוטיים כאלה.
ציטוט: LyuLyoka

באשן פשוט לא נפגשתי. קמח שונה "גרנט" נמצא בפלטיפוס וביבשת השביעית. וחומוס, כנראה, יכול להיות מוחלף באפונה.
בקייב לא נצפים הפלטיפוס ולא היבשת השביעית, עד כמה שידוע לי. וגם לא ראיתי קמח גרנט. על החלפה באפונה - אתה צריך לחשוב. ובכלל, מכיוון שהתעניינתי במתכון הזה, אגלוש באינטרנט, פתאום איפשהו אני מוצא חומוס. אכתוב על החיפוש.
מנהל
ציטוט: LyuLyoka

וחומוס, כנראה, יכול להיות מוחלף באפונה.

קמח אפונה בלחם הוא טעם מאוד ספציפי. למשל, לא יכולתי לאכול לחם כזה
ליוליאוקה
ציטוט: מנהל

קמח אפונה בלחם הוא טעם מאוד ספציפי.למשל, לא יכולתי לאכול לחם כזה
אה, טוב, אז אתה לא צריך להחליף את זה קמח חומוס אינו נותן טעם חזק במיוחד, לפחות בפרופורציה זו ובשילוב זה. ורק חיטה עם חומוס, עוד לא ניסיתי לאפות, אני חושש שבעלי יחשוד במשהו ויסרב לאכול
ג'וזה
האם זה מתאים לכולם, או שזה רק אני, במנה השנייה, עצם השכמה בקושי מסתובבת? לחמניה הדוקה אך יפה. אני מפחד לשבור משהו. יש לי LG. אז נרדמתי ואפיתי. תודה.
רוסיה
ג'וזה
האם אתה אופה הכל בקפדנות על פי המתכון? וכל המרכיבים (חומוס וקמח פשתן) יש?
בו אפילו לא ראיתי אותם במכירה בתקופה זו ובהתאם לכך אני לא יודע מה הם בעבודה, אבל ככל הנראה הם כבדים
ליוליאוקה
ציטוט: ג'וזה

האם זה מתאים לכולם, או שזה רק אני, במנה השנייה, עצם השכמה בקושי מסתובבת? לחמניה הדוקה אך יפה. אני מפחד לשבור משהו. יש לי LG. אז נרדמתי ואפיתי. תודה.
לא, הלחמניה לא צריכה להיות מאוד הדוקה. הקמח יבש מאוד, כנראה שהיה צורך להתאים אותו במהלך המנה הראשונה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם