מרק מחית דלעת עם בשרים מעושנים

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק מחית דלעת עם בשר מעושן

רכיבים

דלעת 1 ק"ג
בצל בצל 2-3 יח '.
בשרים מעושנים 250 גרם.
חלב 200 מ"ל.
שום 2-3 ציפורן
רסט. שמן לטיגון
מלח, תבלינים טַעַם
טוסט טַעַם
יְרָקוֹת טַעַם

שיטת בישול

  • מקלפים את הדלעת, חותכים אותה גס, מוסיפים מים (בערך 1 ליטר), מרתיחים עד שהיא רכה.
  • בינתיים קוצצים דק את הבצל, חותכים את הבשרים המעושנים לרצועות. מטגנים יחד בשמן צמחי.
  • מרתיחים חלב, מקלפים את השום.
  • מסננים את הנוזל מהדלעת (למזוג אותו !!!!!!) לקערה נפרדת.
  • השתמשו בבלנדר לקצוץ את הדלעת במחית, הוסיפו חלב, מלח, תבלינים, שום כתוש.
  • לאחר מכן הוסיפו מרק דלעת עד להשגת הסמיכות הרצויה של המרק.
  • נסה זאת, אולי הוסף מלח.
  • מגישים עם קרוטונים ועשבי תיבול.
  • בתאבון!!!

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

המרק טוב גם מדלעת טרייה וגם קפואה. שמרתי אותו כבר בחלקים במקפיא כל החורף))))

מיקלאביץ '
מתכון נפשי! מאוד מרוצה :-)
במקום בשר מעושן השתמשתי בחזה מבורודין, המתי את השומן, טיגנתי עליו את הבצל ואז טיגנתי איתו את החזה שנותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם