שלמה

קטגוריה: כלים בשריים
שלמה

רכיבים

עיסת בקר (עגל, חזיר, עוף או הודו)
רוטב סויה
עמילן תפוחי אדמה לחם
רסט. שמן לטיגון

שיטת בישול

  • מתכון לאירוע: "זחלתי הביתה מהעבודה, אין לי כוח, אבל לאכול יש ציד, או כשלפתע נשמע "טינק-טינק" מפחיד מדלת הכניסה, ועכשיו אתה עם האורחים ... "ובחצר יש לך כלב שמתחכך, ולא חיכית לנו , אבל נתקענו !!! "
  • אז אנו מכינים מראש ... אנו קונים בשר טוב לקוצצים, שוטפים אותו, סופגים אותו במפיות, חותכים את הסיבים, מקציפים אותו דק, כמעט לשקיפות (נוח לעשות זאת על ידי הכנסת חתיכת בשר בתוך שקית ניילון) ..., כבר טרוף בשר, הכניסו למקפיא למקרה של "דינג-דינג"
  • טובלים כל חתיכה בעמילן (אפשר להוסיף לחיתוך ירקות ושומשום קצוצים דק), לנער קלות את העודפים בידיים, לחלק את העמילן.
  • ואז מרטיבים היטב ברוטב סויה קלאסי משני הצדדים. (אני ממליץ לך לנסות את הרוטב תחילה למליחות. למשל, הכנתי את הרוטב על ידי ערבוב סויה וטריאקי, מכיוון שהסויה שלי הייתה מלוחה מדי, קראתי שהוא יוצא נהדר בשימוש ברוטב Wunchy. קורה שרוטב סויה הוא מלוח קל, והוא צריך להיות מומלח מעט).
  • מטגנים בשמן, ממש 2-3 דקות מכל צד, אי אפשר לבשל יתר על המידה !!! - רק צד אחד מטוגן מעט, מיד הופכים אותו.
  • מגישים מיד, צלעות חמות, אבל קרות גם טעימות מאוד, נימוחות, עסיסיות !!!
  • להתכונן! הערב בעליכם יאהבו אתכם ושכניכם ישנאו אתכם !!!

הערה

מקור: 🔗

איקרה
גאשה, יש לי גרסה אחרת של השיר הזה:
"הקטר טס,
הגלגלים התחככו
לא ציפית לנו
ואנחנו נעוצים! "
אבל גם כאן המתכון עובד! אני יכול להריח את הבשר העסיסי הזה מיד!
גאשה
אירית, גם הגרסה שלך טובה !!!

והבשר כל כך עסיסי! העמילן יוצר משחה עוטפת, וכל המיצים נשארים בפנים ...
MariS
גאשה, תודה! עמילן הוא רעיון טוב! אני בהחלט אנסה!
גאשה
נסה את זה, מריש! אני בטוח שלא תתחרט!
סונטורה
גאשנקה, כמה שאני אוהבת את המתכונים שלך !!!
אנסה גם מחר. פשוט שברתי את הבלדה: לבשל את זה כדי לא לבשל כלום. : יאהו
גאשה
ציטוט: סונדורה

לבשל את זה, כדי לא לבשל שום דבר. : יאהו

מררי
הם כל כך נוצצים, טעימים!
גאשה
תודה, אירית! העיקר שעם מינימום מאמץ - תוצאה מקסימאלית! אגב, הילדה שפרסמה את המתכון הזה טענה שהיא קיבלה אותו משף המסעדה ...
סונטורה
גאש, תודה רבה על המתכון! זה כל כך טעים!
שלמה
הוספנו לרוטב הסויה מעט רוטב צ'ילי מתוק
גאשה
URRRAAA !!! בנאדם, אני כל כך אסיר תודה לך שהאמנת לי שזה טעים מאוד !!! לתפוס את סימן הפלוס, יקירי !!!

בנאדם, בשר בקר?
סונטורה
ציטוט: גאשה

בנאדם, אני כל כך אסיר תודה לך שהאמנת לי שזה טעים מאוד !!!

בנאדם, בשר בקר?
האם יש ספקות? תן שמות, שמות וסיסמאות. בואו לנהל איתם שיחה מונעת!

כן, טחינת בקר, היכו אותה דקה ודקה. פשוט לא ציפיתי שהעמילן יקבל כל כך הרבה רוטב, לא הספיק לכמה חתיכות, פשוט פיזרתי עליהם מלח ופלפל.
גאשה
לא היה לי טחון, רק בשר עגל, אבל טוב ...
גלינאינד
וואו, איזה מתכון טעים ותצלום מעורר תיאבון
תודה על המתכון המהיר.
ברגע שאקנה בשר בקר, בהחלט אנסה ...
ריר החל לזרום למראה טעים שכזה ...
גאשה
גל, בכלל לא הכרחי להשתמש בבשר בקר, כל בשר יעשה ויהיה עסיסי ורך
ליובה 1955
זה נראה מאוד מעורר תיאבון והמתכון הוא חיוני! אבל אני תוהה מדוע השם הזה הוא SOLOMONY?
גאשה
ליוב, אני בעצמי שאלתי את השאלה הזו, אבל לא מצאתי את התשובה ...
סונטורה
גאש, טיגנתי את הצלעות האלה אתמול פעמיים! תחילה עבור האיכרים שלהם ואז:

ציטוט: גאשה

... כשלפתע נשמע "טינק-טינק" מפחיד מדלת הכניסה, ועכשיו אתה אצל האורחים ... "ובחצר יש לך כלב שמתחכך, ולא חיכית לנו, אבל נתקענו !!! "

אז אנו מכינים מראש ... אנו קונים בשר טוב לקוצצים, שוטפים אותו, סופגים אותו במפיות, חותכים את הסיבים, מקציפים אותו דק, כמעט לשקיפות (נוח לעשות זאת על ידי הכנסת חתיכת בשר בתוך שקית ניילון) ..., כבר טרוף בשר, הכניסו למקפיא למקרה של "טינק-טינק" ...

באופן כללי, איך שזה היה, שפם לפי התסריט.
מוש גם היה מרוצה, פעמיים. אני לא יודע על השכנים, עוד לא נפגשתי.
גאשה
ציטוט: סונדורה

גאש, אתמול ציינתי את הצלעות האלה תחילה עבור האיכרים שלהם ואז:

באופן כללי, איך שזה היה, שפם לפי התסריט.
מוש גם היה מרוצה, פעמיים. אני לא יודע על השכנים, עוד לא נפגשתי.

מנצ'קה, אני כל כך שמח!
סונטורה
ואני כל כך שמחה! עם מינימום עבודה - פינוק כזה!
גאש, מה אם אתה מבשל חזה עוף לפי המתכון הזה? קוצצים דק, מקציפים וכו ', לא יתייבש?
גאשה
לא יהיה! לא רק עוף, אלא גם הודו יהיה עסיסי
סונטורה
שפם מובן! אני אבשל את זה מחר. (אוסטאפ סבל)
גאשה
MariS
גאשה, הביא את תודתי ממש במחבת! : ורד: החלטתי לצלם עוד בתהליך - ידעתי שאחרי ... לא יהיה זמן לתמונות!
שלמה

זה בשר חזיר, עשה הכל בקפדנות על פי המתכון. אני בהחלט אחזור. בעלי אהב את זה במיוחד!
גאשה
ציטוט: MariS

בעלי אהב את זה במיוחד!

אוראאאא !!! ידעתי אאא !!!
לסקה
חֲתָך עָמוֹק, האם יש צורך לטגן בשמן? רוצים לנסות אותו במחבת גריל או שלא כדאי לכם לקלקל את הבשר?
גאשה
מריש, אני לא בטוח מה יתברר על הגריל ... העובדה היא שהדבק שנוצר על פני השטח בתחילת הטיגון נדבק, ונשאר רק מאחור תוך כדי ... לכן, זה יוצא יותר טוב על מחבתות אחידות לחלוטין ... מאחורי קליפת העמילן הזו, הקש אינו סופג עודפי שמן
לסקה
שלמה
אם אתה לא יכול ... אבל באמת רוצה ... אז אתה יכול! גאשה, "סולומון" עשה כפי שעצת, אכל חתיכה אחת! ואתה על כזה טעים !!!
גאשה
וואו !!! איזה יופי!!! בשר בקר?
לסקה
לילד לא היה בשר בקר, אלא רק פחמתי!
סונטורה
אין לי תמונה, כי בישלתי לפני כמה ימים, ושכחתי לכתוב. גאש, אתה יודע מיהו הסקלרוטי הראשי בפורום.
ובכן, בישלתי כמעט קילו שדיים. הבשר התגלה כה רך ועסיסי!
גאש, תודה רבה על המתכון הזה!
גאשה
ציטוט: סונדורה

הבשר התגלה כה רך ועסיסי!
גאש, תודה רבה על המתכון הזה!

ומה אמרתי ??? !!!

לזלול קילו שדיים ולא לצלם ולו אחד ... אה, מניה-מניה ...
סונטורה
גאש, אני אלך! בִּיוֹשֶׁר!
גאשה
אני מאמין...
ויטלינקה
גאשה, קחו תודה ענקית גם מכל משפחתי והאורחים!
יצא סולומונים טעימים מאוד! וזה כל כך קל להכנה! סולומונצ'יקס קיבלו מאתנו היתר שהייה קבוע.
גאשה
לבריאותך יקירי!
לסקה
גאש, המתכון "סולומון" שלך כבר עבר ליד קרובי משפחה, חברים ועמיתים.
ויטלינקה
גאשה, שכחתי לכתוב את הדבר החשוב ביותר. הילדים היו מרוצים מהקש ואכלו אותם בשתי הלחיים!
גאשה
מרישה, ויטלינקה, תודה!
אלבינה
מה יכול להחליף רוטב סויה? אין לי את זה. אולי כדאי לך לקנות
גאשה
ציטוט: אלבינה

מה יכול להחליף רוטב סויה? אין לי את זה. אולי כדאי לך לקנות

שווה את זה! בכמות קטנה של רוטב סויה, טוב למרינדה כל בשר

ואפשר להחליף אותו ברוטב טריאקי למשל ... או ברוטב וואנצ'י
MariS
גאשון,היום בישלתי שוב קשיות, רק מחזה עוף!
כמה טעים ועסיסי! והכי חשוב, במהירות.
היום כל היום המנות שלך - לארוחת הצהריים היה מרק דלעת (לא שכחתי לשים את הדלעת!).
גאשה
ציטוט: MariS

היום כל היום המנות שלך - לארוחת הצהריים היה מרק דלעת (לא שכחתי לשים את הדלעת!).

הידד!!!
מרוניצ'קה
גאשה, תודה רבה על מתכון מיידי שכזה. כַּתָבָה! אחד או שניים והבשר ספוג במקרר. רק נכדים (ארבעה מהם) בפתח, בשר מטוגן ואוכל ברגע. כולם מלאים ומאושרים. תודה לך גשה !!!!!
גאשה
נכדים מוזנים ומרוצים הם הכל שלנו !!! תודה על ביקורת כל כך נהדרת!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם