עוגיות הג'ינג'ר של מיסטר Z (המתכון של ר 'ברטינייה, תנור)

הָמוּם! לסימניות!
🔗

ברווז מנדרינה, שמרת את זה ממפלגה זו? או חדשים אפויים? איך הם מתנהגים?

ברווז מנדרינה, שמרת את זה ממפלגה זו? או חדשים אפויים? איך הם מתנהגים?

אלה חדשים, עשיתי את זה כבר שלוש פעמים. עכשיו הם תלויים על העץ כבר שבוע, הם מתנהגים טוב מאוד. הפך פריך, אך לא מאובן))

אלה חדשים, עשיתי את זה כבר שלוש פעמים. עכשיו הם תלויים על העץ כבר שבוע, הם מתנהגים טוב מאוד. הפך פריך, אך לא מאובן))

שלוש פעמים?! מעמד! אני פשוט אקנה ג'ינג'ר היום. ניסית את זה עם טרי?

שלוש פעמים?! מעמד! אני פשוט אקנה ג'ינג'ר היום. ניסית את זה עם טרי?

לא, רק עם יבש.
המנה הראשונה נאכלה מהר מאוד. גם השני, כמו שעשיתי לבוא האורחים. והשלישי במיוחד עבור העץ. אגב, בפעם השלישית הצטערתי שזרקתי את החלבון והוספתי 2 ביצים שלמות לבצק, הייתי צריך להוסיף קמח. הבצק התגלה רך יותר, אך בתנור המוצרים המוגמרים שינו מעט את צורתם. אז עדיף לעשות הכל בקפדנות לפי המתכון :)

בנות, האם כף חלב אחת אינה מספיקה לכמות הקמח הזו? החלטתי שיש שגיאת שגיאה והוספתי כוס ... כתוצאה מכך הייתי צריך להוסיף קמח ואז להוסיף עוד. ועדיין, התמונות נעלמו לאחר האפייה.

יש לי את המנה הרביעית שלי בתנור עכשיו. לא, כף חלב אחת אינה שגיאת הקלדה.

[אליל 32]

היום אפיתי גם עוגיות ג'ינג'ר. נאפה אך ורק על פי המתכון. טחנתי את אבקת הסוכר במטחנת קפה, סיננתי אותו. פלפל אנגלי, ניצני ציפורן וחתיכת מקל קינמון הוטחנו במכתש לאבק ריחני. ג'ינג'ר התחכך טרי. הבצק התגלה כפלסטי וגמיש, התגלגל על ​​משטח סיליקון מבלי לאבק קמח. ציירתי עוגיות עגולות עם מזלג, פשוט שימנתי את האנשים הקטנים. הריח קסום. : girl_love: אהבתי את זה מאוד! וזה בכלל לא עוגיה! יש צורך לדרג מעלה - אלה הם זנגווילי ריח נפלאים לחג. אליל 32תודה רבה על המתכון הנפלא!

שלי כבר יותר משבוע - אותו רך ומתפורר, ברגע שנאפה.
למרות העובדה שהם נמצאים בסל על השולחן (במובן זה אין אחסון מיוחד)
המתכון פשוט נהדר!

לבריאותך!

אפיתי את העוגיות האלה לראש השנה. טָעִים מְאוֹד! נחמד ורך, לא מיושן. כולנו אהבנו את זה מאוד. תודה רבה על המתכון!

תודה עמיתים! לבריאותך !!!

ותודה רבה ממני. כולם אהבו את זה מאוד, גם בבית וגם בעבודה. היום אעשה ילד בגן

[אליל 32]

לא חלפה אפילו שנה מאז שהתכוונתי לאפות את הנס הזה !!!
ואני אגיד לך, המתכון מאומת כמו בבית מרקחת - גרם לגרם. קל ללישה, קל לגלגול ופשוט באותה מידה גם לחתוך ולקשט עוגיות!
כמובן שחזרה על ציור המאסטר אינה קלה (טוב, שיחקתי, נזכרתי בילדותי)



אם שלי בסתר לא זוללים הכל נקי, אני אעקוב אחר האופן בו העוגיות מתנהגות במהלך האחסון (לפחות יש לשמור כמה חלקים ולתלות על העץ).
הטעם של העוגיה מדהים - שלי, במילה אחת! אפשר להוסיף עוד תבלינים, לטעמי.

תודה רבה על ג'ינג'ר האמיתי של חג המולד, אליל 32!

תודה על המתכונים הנפלאים! הילד כבר אוכל עם חלב.

מרינה, את מארחת מעולה! ההכנות לחג המולד בעיצומן!

איריא, תודה! חג המולד הוא החג האהוב עלי מאז ילדותי, אז אני מכין את עצמי בערמומי.
אני נהנה מזה בתהליך ...

גם אני אוהב את חג המולד! התוכניות ענקיות! ערבבתי את בצק ג'ינג'ר "ענן ארור" ועוד רבים שאני רוצה! גם עוגיות זנגוויל נמצאות ברשימה הענקית הזו!

גם אני אוהב את חג המולד! התוכניות ענקיות! ועוד הרבה יותר אני רוצה! גם עוגיות זנגוויל נמצאות ברשימה הענקית הזו!

דאגו לאפות את העוגיות הללו - הן מדהימות! והמצב רוח, תודה לכל חברי הפורום שלנו, הוא כבר חג כזה! תודה לכולכם על זה!

אלה התוצאות

אולנקה! גבר נאה!
חלק, והציור התברר!

: חברים: אז כמה אתה יכול לאחסן? הבנתי שבוע שאין בעיה, אבל 2-3 שבועות? וכשאתה שומע דרך לרענן אותם עם ג'ינג'ר, שים אותם בשקית עם לחם שחור בלילה, והם הופכים רכים יותר, אבל עם ג'ינג'ר זה יעבוד?

אפה את העוגיות האלה אמש (ג'ינג'ר?) מְהַנֶה! ! ומה שמאפיין: בשנה שעברה אפיתי לפי המתכון מספרו של מר ברטין וקיבלתי משהו מאוד בלתי ניתן לציון מכל הבחינות. שכחתי את המתכון. ואתמול באתר ראיתי פרופורציות קצת אחרות, כן - וואלה! תודה למחבר הגרסה! ברכות חג!

}
עוגיות טעימות וריחניות! פשוט ומהיר לביצוע! תודה רבה על המתכון

[[/]]

תודה רבה על המתכון, עוגיות מאוד מאוד טעימות, ארומת חג המולד לכל הבית, רכה, רכה. אין בעיות באפייה, כך התברר בפעם הראשונה. שוב תודה, אני ממליץ על הפינוק הטעים הזה לכולם. ג'ינג'ר לקח טרי.
[/]

אפיתי את העוגיות האלה. הטעם נעים וגם הריח נעים.
אבל ציפיתי שהעוגיות יהיו חריפות, אבל לא, הן לא יצאו - ככה זה צריך להיות? ג'ינג'ר טחון לא יקר (אולי צריך לקחת יקר?)

תודה רבה על המתכון. תבלין לטעמי - מתון. פשוט הוספתי קורט אגוז מוסקט. בניגוד לעוגיות ג'ינג'ר אחרות, הילד לא התלונן על כך שהם אפים, אבל עבורי זה + .URL ענק https: //Mcooker-iwn.tomathouse.com/1884c86909d04fa89722764e5f095e57]

[אליל 32]

אליל 32ואני מביא לך תודה! אני אוהב עוגיות ג'ינג'ר וזה כבר בסימניות שלי הרבה זמן, מחכה לשנה החדשה. הכל הסתדר ללא בעיות. הביצים לא היו גדולות במיוחד, אבל הוספתי מעט ג'ינג'ר טרי, אז היה מספיק נוזלים, הבצק היה רך, פלסטי, נעים מאוד. והארומה!

אהבתי מאוד את העוגיות, אפיתי אותן, שרבטתי דוגמאות וטיפלתי במורים של בני.

[אליל 32]

אליל 32, מסומן בסימניות! עוגיות מדהימות, אנסה את זה מחר!

וקניתי לעצמי לוח קיר מעניין לשנת 2016. זה נקרא "חג כל יום". אז בו 10 בינואר מסומן כ"יום הולדת של זנגוויל ". אז אתה צריך לאפות.

אני אקח את זה ואאפה. מקבלים הרבה עוגיות?

מקבלים הרבה עוגיות?

רק על נייר אפייה רגיל. אבל שכב חזק.

מחר האורחים יבואו, אני אדאג, יש גם אבקת ג'ינג'ר מיובש וסוכר זנגביל.

אני מבין נכון בייצור לחם אי אפשר להכין בצק כזה, רק עם הידיים שלך？

אני מבין נכון בייצור לחם אי אפשר להכין בצק כזה, רק עם הידיים שלך？

מאפה של דבק קצר עדיף ביד, הוא לא אוהב לישה ארוכה, הוא לוש בקלות.

מממ ... כמה שזה טעים !!!!!!!!!!!!!!!
הכין את הבצק ביצרן לחם, העמיס הכל קר, עקב אחר הלישה, בשלב הראשוני עזר במרית סיליקון
ברגע שזה היה מעורבב ביסודיות, היא כיבתה אותו והשאירה שם לנוח

היית צריך לנצח את הציפוי חזק? הכיתי עד שהקצף, ואז הציפוי היה
באופן כללי, הרישום התגלה כלא מאוד בולט, אבל מסודר, אני עדיין אנסה
אפוי ברמה העליונה

כן, טעים, אני מסכים. הכיתי את הביצה עם קמח קוקוס כמזוגג, אך הסקתי את השומן הראשון, ואז ציירתי ציור במזלג. אחרת, הזיגוג חופף את הציור כולו.

[יול]

יול, עשיתי הכל כמו שהרופא הורה)))) משומן, מיובש, משומן, צבוע))) לא היה לי שום קשר לציפוי, רק בעוגות חג הפסחא, ושם החלבון פועם הרבה, אז עלתה השאלה, אולי זה היה צורך לנצח חזק ובמשך זמן רב

[33]

33, גם לא הכתי עד קצף. האמת, לא ציפיתי לשום דבר.)) גם לא יכולתי לראות חלק מהציור, מכיוון שציירתי אותו לראשונה ואז טשטשתי אותו.

[33]

33, טטיאנה, אין צורך להכות את הביצה בחוזקה. כאן חשוב להמתין עד שיתחיל להתייבש לאחר הסיכה הראשונה, וזה לוקח מספר דקות, ואז, לאחר הסיכה השנייה, התבנית נשארת ברורה, מכיוון שהשכבה העליונה של הבצק מתרככת מהביצה.

[אירינה]

אירינה, ומזלג טוב ללחיצה לבצק? חשבתי שאולי פשוט ציירתי חלש)))

[טטיאנה]

טטיאנהאם יש 5-10 דקות בין המריחות, המזלג ישאיר דפוס ברור ללא קושי רב. אתה תרגיש ביד שלך כמה לחץ אתה צריך לעשות.

[אירינה]

אירינה, תודה, אעשה כמיטב יכולתי))))

אני אופה עוגיות, הריח בדירה הוא stoiiiiiiiittttt! פשוט אין מילים!

[איידול 32]

איידול 32תודה רבה: בראבו: טעים מאוד, ארומטי ומהיר.

יום טוב לכולם!! מה עשיתי לא בסדר !! ?? פיצחתי, כנראה שחצי כפית סודה זה יותר מדי

נוסף ביום שישי 22 באפריל 2016 08:21

לא אממייה אמיתית !!!!!!

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, ז'אנה, הוספתי את אותה חצי כפית.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, כבר אפיתי את המנה השנייה, והפחתתי את הסודה ל -1 / 4, פחות סדקים

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקהכמה יפה זה יצא