טארט "תות עם שמנת"

קטגוריה: מַמתָקִים
טארט תות עם שמנת

רכיבים

עוּגִיָה 300 גרם.
סוכר חום
ממיסים חמאה ומצננים 120 גרם
מוּס:
תותים (מרוסקים בבלנדר עם אבקת סוכר) 700 גרם.
אבקת סוכר 3-4 כפות. l.
ג'לטין 10 גרם.
קרם 35% + 2 כפות. l. אבקת סוכר 200 מ"ל.
שוקולד מריר מגורד גס 30 גרם.
צורה בקוטר 30 ס"מ

שיטת בישול

  • טעים, בכלל לא קשה להכין קינוח קיצי! ניתן להחליף תותים בכל פרי וגרגרי יער! נסה זאת!
  • סַל:
  • אגרוף את העוגיות לפירורים בבלנדר.
  • טארט תות עם שמנת
  • שלבו עם חמאה, סוכר ואם תרצו הוסיפו גרידת לימון או ליים, או קינמון. מערבבים היטב.
  • טארט תות עם שמנת
  • אגב, אני כבר מזמן רציתי להראות איך אני מסיר את הגרידה. אני עוטף את המגרדת בפיסת נייר אפייה וכך מוציא אותה מפירות ההדר. והידיים בטוחות והמגרדת נקייה. ואז אני מוציא את הנייר מהמגרדת בעזרת סכין ומגרד את הקליפה. אולי זה יועיל!?
  • טארט תות עם שמנת
  • מורחים את הבצק בצורה אחידה בתבנית. לִסְתוֹם. אופים בתנור שחומם מראש ל -190 "צלזיוס למשך 10 דקות.
  • טארט תות עם שמנת
  • בוזקים את תחתית הסל בשוקולד בעודו חם ומניחים להתקרר לחלוטין.
  • טארט תות עם שמנת
  • מוּס:
  • משרים את הג'לטין במים קרים למשך 5 דקות. סוחטים וממיסים 2-4 כפות מחית תותים מחוממת היטב.
  • טארט תות עם שמנת
  • שלבו עם שאר הפירה וערבבו היטב.
  • טארט תות עם שמנת
  • מקציפים את השמנת עם 2 כפות. l. סאה. אבקה לפסגות יציבות. שלבו עם מחית תות ושפכו לסלסלה.
  • טארט תות עם שמנת
  • מכניסים למקרר עד שהמוס מתקשה לחלוטין, מקשטים בפירות לפני ההגשה.
  • טארט תות עם שמנת
  • חותכים למנות בעזרת סכין חמה יבשה ונהנים!
  • טארט תות עם שמנת

המנה מיועדת ל

12

זמן ההכנה:

45 דקות

הערה

טארט תות עם שמנת

אילונה
נטשה, עוגה מעניינת, כל כך יומיומית, נעימה וביתית. כל מה שקיים עם הקליובניק!
אבל על חשבון ההתלהבות גם התעניינתי מאוד ... לא ראיתי שיטה כזו, אני חייבת לנסות! וכי הנייר לא נקרע כלל כשמשפשפים אותו? מדהים. אני בהחלט אנסה!
פרח ורד
מתברר שהכל כל כך פשוט, עטף את הפומפייה בנייר אפייה ושלושה כמה שתרצו. והאצבעות שלי תמיד מדממות ואז אתה בוחר את הקליפה מהפומפיה. נטשה, את אפילו לא יכולה לדמיין כמה ידיים של נשים חסכת, תודה על העצה !!!
ובכן, על המתכון, מה אני יכול לומר, כמו תמיד שאין דומה לו!
natapit
[תודה בנות! לא, הנייר לא נקרע, הוא פשוט מוחק, אבל הידיים שלך שלמות ואינך צריך לבחור את הפומפיה!
אילונה
אני לא מבין, אם זה משפשף, זה אומר שהוא עדיין נכנס לאוכל שלנו ... אבל אני לא צריך לבחור אותו. ראשית, הוא שוטף היטב מתחת למים זורמים, ושנית, במדיח הכל, הכל נשטף ב 100% מהפומפיה. אבל למען הסקרנות אנסה
natapit
אבל כמובן, אנחנו צריכים את זה! זה פשוט יותר נוח לי!
גלינאינד
ציטוט: נטפיט

[תודה בנות! לא, הנייר לא נקרע, הוא פשוט מוחק, אבל הידיים שלך שלמות ואינך צריך לבחור את הפומפיה!

אז עדיף לשים שקית ניילון במקום נייר ...

תודה על העוגה. מאוד יפה וטעים בוודאות.
יתר על כן, בקרוב תהיה עונת תותים ...
natapit
נטלימור
נאפתה עוגת ספוג וניל לא מוצלחת (במקום עשרת הראשונים הפעלתי את הגריל). החלטתי להציל אותו איכשהו. חתכתי אותו לשניים ושפכתי את הסופלה פנימה לפי המתכון הזה .... אל תמשוך אותו באוזניים .... vnuuuuuuuusno !!!
טארט תות עם שמנת טארט תות עם שמנת
תודה רבה מכל המשפחה שלנו ....
גלינאינד
נטלימור, כמה נהדרת הגעת ... ושמרת את המאפים, בדקת את הסופלה - מתכון חדש יצא ...
natapit
בחור טוב !!!
celfh
חותכים למנות בעזרת סכין חמה יבשה ונהנים!
נטשה, האם זה סוד הגזרות היפות? אני כל הזמן מעריץ איך חותכים את העוגות למנות.
קמוסיק
נטשה, כמו תמיד, סופר !!! ובדיוק בזמן! בדיוק נכנסתי למחשב כדי למצוא איפה עוד לחבר תותים.
natapit
תודה רבה, בנות!

ציטוט: celfh

נטשה, האם זה סוד הגזרות היפות? אני כל הזמן מעריץ איך חותכים את העוגות למנות.

כן, תניושיק, אני לוקח סכין ישרה וארוכה, טובל אותה במים רותחים, מנגב אותה במהירות וחותך למנות!

קמוסיק
נטלימור
ואני שוב אסיר תודה לך ... יש הרבה תותים השנה ... וסופלה תות פשוט סופר, אולם בפעם האחרונה החלטנו שעדיין אין מספיק שוקולד כמו במתכון הפעם תיקנו הטעות - מרחנו הכל בשוקולד
טארט תות עם שמנת טארט תות עם שמנת
natapit
תודה על הדיווח היפה והטעים! שמח שאתה אוהב את זה!
גאל
תודה על המתכון! טעים ויפה מאוד!
natapit
ותודה לך! לבשל לבריאות!
ShaKsA
שלום. תודה על המתכון. מאוד קל ומהיר. עדיין לא ניסיתי את זה, אבל אין לי ספק שזה טעים מאוד: עשיתי לעצמי את הנס הזה ב- DR, כי אני אוהב סופלה, החלטתי לרצות את עצמי.
שוקולד 30 גרם - לא מספיק? לקח לי 130 לקוטר הזה.
ועוד דבר: העברתי עוגיות ושוקולד דרך מטחנת בשר, הצטערתי על הבלנדר
natapit
קסניה, יום הולדת שמח! ותודה על השיתוף!
מאבא
נטשה, כמה סוכר אתה צריך בבסיס?
מאבא
נטשה, קחי את הדוח. עשה את זה הלילה ב- DR שלי היום.
טארט תות עם שמנת

אלמלא הפרחים שנתרמו וסלסלת תותים, בקושי הייתי מחליט לצלם ... כשהוצאתי אותו מהמקרר, מרחתי את החלק העליון (עקום, לעזאזל), ובכן, אני אסווה את זה עם תות עד הערב. והסופלה טעימה
תודה לך נטשה
natapit
נטשה, תודה על הדיווח היפה והטעים!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם