לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס

קטגוריה: לחם שמרים
לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס

רכיבים

קמח חיטה 450 גרם
גבינה רכה עם קלבדוס 125 גרם
המים נקיים 260 מ"ל.
מלח גס 9 גרם
שמרים מיידיים 1.3 כפית

שיטת בישול

  • הגבינה הצרפתית האחרונה נותרה, רכה על קלבדוס, עם ריח וטעם מובהקים של קלבדוס - בואו נכניס אותה לעסקים, בלחם.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • שמתי את כל המוצרים בקערה של מעבד המזון, מכין לישה גסה של הבצק במהירות 2, בערך דקה. ואז אני משאיר את הבצק לתפיחת הקמח, במשך כ -20 דקות.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • עכשיו אני מפעיל את הקומביין ב -2 מהירויות ומתחיל את המנה הראשית למשך כ5-7 דקות. לאחר הפסקה הבצק תופס מיד עם קולובוק טוב, הבצק רך.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • אני משמן מעט את הבצק המוגמר בשמן זית כדי שלא יידבק הרבה לדפנות הקערה, אני מודד את טמפרטורת הבצק, היום יש לנו 25 * צלזיוס, אז אתן לבצק לעמוד בתנור בשעה 30 * ג.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • הגהת הבצק, ואז לישה ועיצוב הבצק בתבנית, ואז הבצק הולך להגהה בתנור בטמפרטורה של 30 * צלזיוס עד להכפלת הבצק.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • ואז אני מדליק את התנור בטמפרטורה של 180 * צלזיוס, והתבנית עם הבצק נמצאת בתנור, אני מחכה שהתנור יתחמם ואז אופה את הלחם.
  • אני מביא את הלחם למוכנות, בודק אותו בעזרת בדיקת טמפרטורה.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס
  • פירור הלחם רך ונקבובי דק, יש ריח קל של קלבדוס.
  • לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס

הערה

מבשלים בהנאה ובתאבון! לחם חיטה עם גבינה רכה על קלבדוס

מררי
ובכן, אתה ממציא, טטיאנה! ללוש גבינה צרפתית ללחם! אין שום דרך למרוח אותו על שום לחם וכך להפוך לחם פשוט לקינוח מעולה! אבל לא, הכל בלחם, הכל בלחם!
מנהל
ציטוט: מרי

ובכן, אתה ממציא, טטיאנה! ללוש גבינה צרפתית ללחם! אין שום דרך למרוח אותו על שום לחם וכך להפוך לחם פשוט לקינוח מעולה! אבל לא, הכל בלחם, הכל בלחם!

הבאתי מצרפת כחמש גבינות שונות, כולן רכות ושצריך לאכול אותן במהירות או להשתמש בעסק. אכלנו אותו במלואו, וזה התגלה כאחרון, נמרח מעט על לחם, אבל הטעם עם קלבדוס הוא ספציפי, עם טעם וריח מובהקים - החלטתי שיהיה לו מקום בלחם, ולא טעיתי! אכן היה טעם וריח של גבינה והיה ריח של קלבדוס!
הלחם התגלה לח מעט, לא התייבש הרבה זמן!

אבל עכשיו אני יודע שאפשר לאפות לחם עם קלבדוס וגבינה - טעמו טעים, ולא כל יום! ואני כל הזמן אזכור מאיזה לחם היה עשוי ואיזו גבינה הבאתי מצרפת עצמה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם