לזניה דלעת

קטגוריה: מנות דגים
לזניה דלעת

רכיבים

שני קישואים צעירים 500 גרם
פילה פולוק (ארבע צלחות) 500 גרם
בצל בצל 2 בצלים גדולים
קנטרלים) 500 גרם
סל. שמן לטיגון) 100 גרם
שמנת (או חלב, או שמנת חמוצה + מים) 250 מ"ל
גבינה קשה (הולנדית) 200-300 גרם)
קמח לרוטב 2-3 סט. l.
ביצה וקמח לטבילה של דגים
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • טובלים פילה פולוק או כל דג אחר בביצה, ואז בקמח + מלח
  • לזניה דלעת
  • ומטגנים משני הצדדים.
  • לזניה דלעת
  • קלפו ושטפו את הפטריות. הניחו למים לנקז. אם גדול, אז חתוך.
  • לזניה דלעת
  • מניחים בסיר יבש (או מחבת). כלול אפייה. כמה דקות עם מכסה סגור. ואז פותחים את המכסה ונותנים למיץ להתאדות, מערבבים מדי פעם כדי שלא יידבק. ואז הוסף sl. חמאה ומטגנים. ואז שמתי הכל בתבנית, זה פשוט יותר נוח לי, אבל יכולתי להמשיך בסרט המצויר. חותכים את הבצל לנוצות או לחצי טבעות. מוסיפים לפטריות ומטגנים עד שהבצלים משחימים.
  • לזניה דלעת
  • לזניה דלעת
  • מוסיפים קמח, ומערבבים מדי פעם, מחממים שלוש דקות. מוסיפים כוס שמנת, מערבבים ומתבלים במלח. ומרתיחים כמה דקות על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.
  • לזניה דלעת
  • חותכים את הקישואים לפרוסות דקות לאורך. מגררים גבינה על פומפיה גסה.
  • מניחים את צלחות הקישואים החופפות על תחתית התבנית.
  • לזניה דלעת
  • הניחו שכבת דג על גבי מוח הירקות.
  • לזניה דלעת
  • יוצקים רוטב פטריות על הכל.
  • לזניה דלעת
  • שכבה נוספת של קישואים.
  • לזניה דלעת
  • מפזרים גבינה.
  • לזניה דלעת
  • אם הצורה גבוהה, אז ניתן לחזור על השכבות. אבל השכבה העליונה צריכה להיות שכבה של קישואים, זרועים גבינה.
  • אופים בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 30 דקות. הוציאו אותו ותנו לו לעמוד כמה דקות לתפוס. חותכים למנות ואוכלים יתר על המידה!
  • לזניה דלעת
  • המנה היא רב משתנית. במקום קישואים, אתה יכול להשתמש בחצילים, גזר, סלק, כרוב כמשכבת ​​שכבתית. אם הירקות קשים (לא מהנוער הראשון), אז ראשית תבשיל אותם או הרתיח אותם מעט.
  • ניתן להשתמש בכל בשר או ירקות טחונים כמילוי (בצל וגזר קלויים + פלפלים + שעועית ירוקה וכו ').
  • רטבים יכולים להיות גם כאלה, כמו בכל לזניה (בולונז עגבניות, בצל שמנת).
  • איך מכינים לבד רוטב לזניה?
  • אתה יכול לבשל את המנה הזו במולטי קוקר, ולהכין מספר עצום של שכבות. אבל אז עדיף לחתוך חתיכה משרוול האפייה, לחתוך לאורך הקפל ולרפד את החלק התחתון ואת דפנות הסיר במלבן שהתקבל. את המנה המוגמרת יהיה נוח לשלוף בשולי התיק. הניחו על צלחת עם השקית וקצצו את הקצוות לאורך קווי המתאר של הצלחת.


לואיזיה
K-A-B-A-Ch-K-I! המתכון בדיוק. רק במקום קנטרלים יהיו שמפיניונים ...

גאשה
ובכן, שיהיו שמפיניונים !!!
אומלה
K-A-B-A-Ch-K-I? אנחנו מחכים לקציר !!!!
גאשה
למה לחכות? הם נמצאים עכשיו בחנות במשך שלושה קופיקות ...
מלניושקה
איזה מתכון! מחר לקישואים, פטריות ... ורוץ לבשל, ​​אתה רק רוצה לנסות את זה!
גאשה
מלניושקהאני מחכה לקאדה שתגיע מחר ...
לסקה
כמה טעים! קישואים - כן, קנטרלים - שם, דגים - אני אלך לחתול ואנסה להחרים את מחסני הבקלה.
לְהִתְפַּתֵל
קנטרלים! טָרִי! כמה אני אוהבת אותם !!! אבל אנחנו לא יכולים למצוא אותם באש במהלך היום
צריך לעשות עם שמפיניון
גאשה
אני מחכה לשני מרישק עם דוחות !!!
ארקה
או לה לה!
גאניה באה והכינה לזניה! טָעִים מְאוֹד! יוֹפִי!
גאשה
פנה לירוקים !!!
ויטלינקה
או או או !!! איזה יופי ! גאשהאתה פיתוי! אני כבר רוצה את זה.
גאשה
ויטלינקה, רוצה את זה חזק יותר !!!
ויטלינקה
גאשה, הרבה יותר חזק. כבר הוספתי את כל המרכיבים לרשימת הקניות למחר.
מררי
גאשה
ציטוט: מרי


עיר, ולדבר?!
לסקה
גאשה, אני בקושי יכול - להתפיח בקושי אחרי שאכלתי 1/2 מהמינון שלך באדם אחד ובבת אחת - הבלמים לא עבדו. ובכן, לזניה טעימה כל כך יצאה עם שילוב כל כך יוצא דופן! ברגע שיצאתי לחנות אני אחזור מיד בדיוק לפי המתכון שלך, אחרת לא היה לי שמנת ולא שמנת חמוצה ...
גאשה
אתה נפוח יקר שלי !!! ובמה ניהלת את הקנטרלים?
לסקה
ציטוט: גאשה

אתה נפוח יקר שלי !!! ובמה ניהלת את הקנטרלים?
מילאתי ​​אותם בחלב קוקוס (יש לי - אתה יכול להתרחץ), הוספתי מעט עמילן תירס וקמח
גאשה
כן ... הפתגם - "הצורך בהמצאה הוא ערמומי!", במקרה שלך, הוא רק חצי נכון !!!
לסקה
ציטוט: גאשה

כן ... הפתגם - "הצורך בהמצאה הוא ערמומי!", במקרה שלך, הוא רק חצי נכון !!!
גל, אני לא יכול להסתכל על "חצי" יותר, אבל אני שולח את זה כמעט בכל הזדמנות, זה אומר שזה מתחדש ...
גאשה
אה, מה הבעיה? החליפו חלב רגיל בחלב קוקוס בכל המתכונים וכתבו לילדכם שאתם הולכים וצעירים לנגד עינינו !!!
מלניושקה
גאשה, זה טעים ומדהים !!! עשיתי את זה עם פטריות ודגים, בעלי אמר בפעם הבאה לעשות את זה עם בשר. ובכן חבר'ה ..! אצטרך לחזור ולעשות את זה עם בשר טחון. באופן כללי, זה התגלה כמנה טעימה. עכשיו אבשל שוב ושוב ובווריאציות שונות, במובן זה - במילויים שונים.
תודה!!!!
גאשה
מלניושקהתודה יקירתי על ביקורת חיובית שכזו! וגם - לבריאותכם !!!
ברבריסקא
גליון, איך בזמן אתה עם המתכון שלך, אחרת אתה כבר לא יודע מה לבשל מקישואים. טעים, בריא, וגם יוצא דופן. תודה על המתכון.
גאשה
לבריאותך, וסיליסה!
דנה
ובכן אוצ'צ'ן בזמן! יש רק בעיה אחת - הצלחת שלי מותאמת לגודל של קערה רב. אני מקבל את הקצוות
ז'יווצ'יק
גנצ'קה, זה אני.
הכנתי את הלזניה שלך אתמול, אבל עם קצת שינוי. לקחתי שלושה קמח קישואים ברוטב בלי להוסיף, ונקצתי שלוש ביצים עם שמנת חמוצה וערבבתי את הגבינה. ובכן, פטריות במיוחד.

הטעם לא היה מוכר מיד, כי הדג סותם את הפטריות, ואז התרגל לטעם זה. ובכן לא משנה, זו בושה למדינה חבל לפטריות ...
טעים בדרך כלל. תודה!
דנה
ובכן, שפם לפי המתכון: שכחתי קמח, אז הייתה שמנת חמוצה עם ביצה וגבינה. מיד ערבבתי אותם יחד והשקתי את השכבות, ומעל שכבה עבה ועבה שוקולד גבינה. ממולא בתפוחי אדמה, ובצל מטוגן בגזר. ריבה אמיתית! תודה יקירתי, שמעתי את בעלי מתרברב בפני שכן שהיה אתמול לארוחת ערב, נחמד, לעזאזל
נ.ב והיא קרה, יקירה, הלכה עם המפץ, זה חם ...
גאשה
בנות, תודה על ביקורות כאלה !!! סליחה על התשובה המאוחרת - בדיוק חזרתי למחשב הביתי שלי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם