לחם פולסי חדש

קטגוריה: לחם שמרים
לחם פולסי חדש

רכיבים

קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 440 גרם
קמח שיפון זרעים 20 גרם
סיבים עם נבט חיטה 10 גרם
עוגת זרעי פשתן 10 גרם
סובין שיבולת שועל 10 גרם
מאלט שיפון לבן כפית אחת
אבקת חלב 20 גרם
סוכר 1 כף. l.
מלח כפית אחת
חמאה 20 גרם
שמן חמניות 1.5 כפות. l.
מים 330 מ"ל
שמרים Saf-Moment 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • בביתנו המתכון ללחם פולסי (GOST) השתרש היטב. אפיתי אותו לעתים קרובות ובכל פעם שהוספתי משהו, שיניתי אותו. כתוצאה מכך הבנתי שהלחם כבר שונה - קראתי לו פולסקי חדש.
  • לחם פולסי חדש
  • טען את כל החומרים ליצרן הלחם בהתאם להוראות. ב- Binaton 2169 שלי החל מנוזל. תוכנית לחם בסיסית. הגודל ממוצע. הקרום בינוני.
  • לחם פולסי חדש
  • הלחם טעים, אוורירי; מאלט לא מותסס הוסיף לו טעם מיוחד.

המנה מיועדת ל

לחם מוכן 700 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 15 דקות

תוכנית בישול:

רָאשִׁי

MariV
לחם טוב! ועוגת פשתן זה קמח פשתן או?
PalmP
MariV, תודה! כן, עוגה היא קמח פשתן. אנחנו יכולים למצוא רק מין אחד, וגם אז בקושי.
לחם פולסי חדש
איפה שאני מוסיף את זה ...
MariV
אני אופה את כל הלחמים של שיפון ואפור בתוספת קמח זרעי פשתן - הקרום פריך מאוד.
סקרלט
ציטוט: MariV

אני אופה את כל הלחמים של שיפון ואפור בתוספת קמח זרעי פשתן - הקרום פריך מאוד.
איפה אפשר לקנות אותו? האם אתה יכול לטחון זרעי פשתן?
MariV
במוסקבה - אני יודע איפה זה נמכר. ובאוקראינה?
PalmP
סקרלטניסיתי לטחון זרעי פשתן כשלא יכולתי לקנות. אבל בעזרת הטכניקה שלי הצלחתי להשיג סובין פשתן ולא קמח. אבל הוספתי אותם גם ללחם. עם זאת, לקמח יש השפעה שונה לחלוטין. לחפש. במינסק היא מבקרת במחלקות לחולי סוכרת ואוכל בריא.
סקרלט
PalmP

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם