RybkA
העגבניות האלה גם אינן מבחינתי, הן רכות מאוד. מבחינתי, אני אפילו רוצה להוסיף מעט תבלינים, אבל אז את המלח שותים במפץ.
האזהרה היחידה שהייתה לי הייתה שהעגבניות עצמן לא היו רכות עד אמצע. אני חושב שלא יכולתי לסבול את זה מתחת לכיסויים, או שהציון היה קרם זה, צפוף מאוד. אולי בכל זאת היה צריך להפיץ אותם?
fomca
ציטוט: RybkA
האזהרה היחידה שהייתה לי הייתה שהעגבניות עצמן לא היו רכות עד אמצע.
RybkA, האמת, אני לא ממש אוהב את הזן "קרם" שמוכן על פי המתכון הזה, הם באמת מתגלים כקשים, אם הם גדולים .... לגבי עיקור - אני לא אגיד, נסה צנצנת למבחן!
אני שמחה שאהבתי את העגבניות!

fomca
ציטוט: sima12
אני מסכים ב 100%, העגבניות סופר!
סימה, אוי, כמה אני שמח שהמתכון כולל אוהדים חדשים וחדשים!

1. קמומילובכן, זה לא ממש מהיר וטעים?! תודה על המשוב שלך!
fomca
מי עוד לקח דגימה מהעגבניות?
RybkA
אני בהחלט אנסה עם עוד מגוון אחר בקיץ הקרוב. רק מילדותי אמי רק שמנת כבושה, אז אני אפילו לא יודעת איזה זן אצטרך לחפש)))
קירך
ציטוט: fomca

מי עוד לקח דגימה מהעגבניות?
אני יורה כבר השנה השנייה. בשנה שעברה עשיתי את זה למשפט והשנה - הרבה. אני אוהב את זה מאוד.
אלבינה
ציטוט: RybkA

אני בהחלט אנסה עם עוד מגוון אחר בקיץ הקרוב. רק מילדותי אמי רק שמנת כבושה, אז אני אפילו לא יודעת איזה זן אצטרך לחפש)))
בחרו קטנים וטעימים שיהיו, ואז יהיו כבושים
גם אני לא אוהב קרם.הם נראים יפים בצנצנת, אבל אני לא ממש אוהב את זה. אם כי, כנראה, אם תגדל את עצמך
sima12
ותמיד אהבתי להחמיץ עגבניות גדולות, ובכן, כך שבקושי ניתן יהיה לדחוף אותן לצנצנת. והפעם היה זוטות, זרקתי אותם וסגרתי אותם במתכון הזה לבדיקה. לפיכך גיליתי שקטנים מאוד נוחים לאכילה, כולם כל כך יפים והם נלחצים כמו זרעים. והחמוצים גם טובים
ליקה
תגיד לי, האם אין צורך לעקר את הבנקים? והאם ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר?
sima12
באופן אישי, אני תמיד מעקר בנקים, לכל שימור. קטנים במיקרוגל. אני נשאר בבית, אני גר בקומות. הכל בסדר!
אלבינה
ציטוט: ליקה

תגיד לי, האם אין צורך לעקר את הבנקים? והאם ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר?
למשל, אני לא מעקר הכל. פעם אחת סבוני של אמוויי והכל. הכל נשאר שלם
fomca
ציטוט: RybkA
רק מילדותי אמי רק שמנת כבושה, אז אני אפילו לא יודעת איזה זן אצטרך לחפש)))

RybkA, אני משתמש בעגבניות עגולות בינוניות, ובכן, אני יכול לדחוף את הגודל הזה לצנצנת כדי שיעברו רק דרך הצוואר. אך ככל הנראה זן ה"קרם "ישתלב באותם מתכונים בהם יש צורך בסטריליזציה, הם שמנמנים ויתנהגו היטב.
ציטוט: קירך
בשנה שעברה עשיתי את זה למשפט והשנה - הרבה.
קירך, לודמילה, גדול !!!!!!!!!!!!!!!!

ציטוט: אלבינה
אם כי, כנראה, אם תגדל את עצמך

ואני איכשהו לא ממש מגדל אותם .... למרות שאשתי, העוסקת בשתילים וממנה אני נוטל שתילי עגבניות כבר חמש שנים, היא ממליצה לי בחום.
ציטוט: ליקה
תגיד לי, האם אין צורך לעקר את הבנקים? והאם ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר?

ליקה, קתריןאני לא מעקר אבל שומר במרתף, בית פרטי.

RybkA
ציטוט: ליקה

תגיד לי, האם אין צורך לעקר את הבנקים? והאם ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר?
אני שוטף אותו במדיח הכלים ומכניס אותו מיד לצנצנות. אני גם מאחסנת אותו בדירה.
N @ dezhd @
סבטלנה, זה כבר סוף החורף, ושכחתי לדווח. העגבניות טעימות, אבל המלפפון החמוץ הוא בדרך כלל שיר. הכנתי עגבניות בצנצנות ליטר, כך שכולם כבר אכלו. עשיתי את זה לבדיקה עם 200 גרם סוכר, ו -150 גרם. ובכן, פחדתי, פתאום זה יהיה מתוק, אז איפה 200 גרם. הוסיף, יצא טעים יותר!
fomca
לְקַווֹת, זה נהדר! שמח בשבילך!
מריצ'קה ל
עגבניות מדהימות !!!!!!!!! תודה רבה על המתכון !!! : girl_romashka: בשנה שעברה הכנתי 20 קופסאות שימורים של שני ליטר, עד מרץ לא נותר דבר))) היום אני פותח עונה חדשה) במקום עלי דפנה שמתי סלרי - שילוב הרמוני מאוד עם עגבניות, לטעמי. שוב תודה על המתכון הנהדר. וגם בלי עיקור !!!
קירך
ציטוט: מריצ'קה ל
שים סלרי
אני אוהב גם סלרי בעגבניות. חובה לנסות במתכון הזה. אני עושה את זה כבר שנתיים. ממש כמו
fomca
מריצ'קה, לודמילה, גדול! שמח שאתה אוהב את המתכון! אכלו לבריאותכם!
טוסיה טסיה
והלכתי למטבח. אני אכין צנצנת, אפתח אותה בעוד כמה שבועות ואנסה אותה - אדע אם אני זקוק להרבה מהעגבניות האלה לחורף, כי יש כבר שני מתכונים אהובים שעובדו לאורך השנים. אבל בלי תבלינים אתה צריך לנסות. האם אתה חושב שזה מספיק להחזיק את זה כמה שבועות עד הבדיקה?
וכמה פלפל ודפנה לשים ומתי?
קירך
ציטוט: טוסיה טסיה
בעוד כמה שבועות אפתח ואנסה
אני חושב שעוד שבועיים הם לא יהיו מוכנים עדיין
סבטה
ציטוט: טוסיה טסיה

האם אתה חושב שזה מספיק להחזיק את זה כמה שבועות עד הבדיקה?

השימור צובר את טעמו תוך 1.5-2 חודשים. לא מוקדם יותר!
טוסיה טסיה
הו, בנות, הרגיזו אותי. בעוד חודש וחצי או חודשיים העונה עשויה להסתיים. פתאום הם מאוד אוהבים את זה, אבל העגבניות נעלמו, או זהב במחיר. אוקיי, הלכתי למלא, ושם, בהתאם למצב
velli
אני מאוד אוהב עגבניות מתוקות ותמיד מכסה הרבה מהן. שמתי 2 כפות על 1.5 ליטר מים. מלח ו 6 כפות. סוכר. 1 כפית. תמצית. מדובר ב -3 ליטרים. קַנקַן. הוא נמתח לתחתית. צנצנות שמתי מעט שמיר, פטרוזיליה ושום. מילוי כפול. לפני המזיגה השנייה, מוזגים לצנצנת למשך שעה. l חומצה אצטית ולהתגלגל. שמתי אותו הפוך ועוטף כל פחית בעיתונים. אני עוטף אותה בשמיכה ישנה ולא פותח אותה במשך יומיים. אני שומר את זה בארון. על פי המתכון שלי החברים, הקולגות בעבודה ובתים לבית נסגרים כבר הרבה שנים. קראתי את המתכון והופתעתי מ 200 גרם. סוכר הוא 8. אני אפילו יותר ממה שהכנסתי! אנחנו חייבים לנסות השנה לסגור אותו לפי המתכון שלך, בלי שום עשבי תיבול, אבל בהחלט אשים שום.
פניקסקס
את המתכון הזה ראיתי בשנה שעברה בסוף ספטמבר. הצלחתי לסגור 5 ק"ג שמנת. שפכתי את המרינדה לא בפעם השנייה, אלא בפעם השלישית (ככה אני עושה מלפפונים, אחרת הם לא יעמדו).
יצא 3 ליטר. -2 יח '. ו- 1.5 ליטר. - יחידה אחת.
אהבתי את זה מאוד! אני רוצה לעשות הרבה השנה. תודה על המתכון!
qjl
אבל תן, בבקשה, מי שכבר סגר את זה ככה, חישוב מחדש של מרכיבים לפחיות של 1.5 ליטר, מכיוון שאנחנו לא אוכלים פחיות של 3 ליטר.
velli
בשנה שעברה, בעלי קנה עגבניות שמנת בשוק. הם היו כה קשיחי עור עד שנאלצתי למלא אותם שלוש פעמים. לפני כן זה תמיד הספיק פעמיים: כלומר. הם היו בעלי עור דק. ואני גם מוזג מלפפונים 3 פעמים ומלפפון חמוץ בתור "דמעה" ועומד כל החורף במזווה במטבח.
קירך
ציטוט: qjl
אבל תן, בבקשה, מי שכבר סגר את זה ככה, חישוב מחדש של מרכיבים לפחיות של 1.5 ליטר, מכיוון שאנחנו לא אוכלים פחיות של 3 ליטר.
אני מכין שתי פחיות 1.5 ליטר. אני לוקח את הפרופורציות על פי המתכון. אחרי הכל, שני 1.5 ליטר הם 3 ליטר
qjl
ציטוט: קירך

אני מכין שתי פחיות 1.5 ליטר. אני לוקח את הפרופורציות על פי המתכון. אחרי הכל, שני 1.5 ליטר הם 3 ליטר
האם הבנתי נכון שכמות המים למרינדה של בקבוק 3 ליטר שווה לכמות המים לשני בקבוקי 1.5 ליטר? כלומר, יש לך שולחן אחד. כף מלח ו 200 גרם. סוכר במרינדה, ושופכים 40 גרם חומץ לכל צנצנת. סליחה, אולי על השאלות המטופשות, אני חדש בעסק הזה.
קירך
שאלות רגילות. כמובן שחלפה שנה, אבל עד כמה שזכור לי, אני מרתיח מים, שופך אותם לצנצנות ואם היו עודפי מים, באופן טבעי מוזג אותם. ואז לפי המתכון. כן, 40 גרם חומץ כל אחד
alenka71-08
עגבניות פשוט סופר.השימורים שלי עם העגבניות האלה היו בעד בכל החגים. זה קצת פוגעני שהשנה לכל החברים יהיו עגבניות טעימות כאלה !!!!!!! ;) אבל אני לא מצטער !!!!!!!!!!!!!!! לבריאותך !!!!!!!
fomca
alenka71-08כמה נחמד לקרוא ביקורות כאלה! תאכלו לבריאותכם !!!!
צעצוע 09
הצטרפתי לחברה הטעימה שלך היום. גילגלתי את זה למשפט. בעלי לא אוהב ממתקים, אבל החלטתי לפנק את עצמי. אני מחכה לחורף. אני חושב שלא אתאכזב.
קוקושקה
בנות ואני עשינו היום, מעניין מאוד! אני אפילו לא יכול לדמיין איזה טעם .......
קירך
טעים מאוד. והחמץ הוא שיר. אני גם עושה בשביל עצמי, בעלי לא אוהב ממתקים.
קוקושקה
מעניין מאוד, הכנתי 6 1.5 ליטר כל אחד. סובבתי גם מיובשים עם גישות שונות ... אני אנסה ואראה איזה מתכון אמין יותר ...
קירך
ציטוט: קוקושקה
טלטלה בגישות שונות
איך זה?
קוקושקה
אני מייבש אותו במייבש, ואז מכניס אותו לצנצנות.
המנה הראשונה התמלאה פשוט בשמן ושום.
מנת החמאה השנייה הייתה כמעט רותחת, השום הוכנס לחמאה
מנת השום השלישית לא נשכבה, ובכל זאת שפכה שמן חם
המנה הרביעית נוספה לצנצנות עם חומץ יין
המנה השלישית והרביעית נשמרה בתנור במשך 10 דקות.
חתמתי על הכל ועכשיו אחכה .......
קירך
אהה אוקי. עשיתי את זה בשנה שעברה. מוזגים ירק רגיל, לא זית. צנצנת אחת עמדה זמן רב במקרר. זה נראה נורמלי, אבל כשפתחתי אותו הוא התגלה כמפונק.
קוקושקה
מילאתי ​​אותו גם בירקות, אך אין מספיק מקום במקרר, אני מחפש דרך לאחסן אותו כך. בפעם האחרונה עשיתי את זה מיד עם חומץ יין עם שמן זית, לא שום חם ושמרתי במקרר.
fomca
צעצוע 09, קוקושקהבנות הנה תנסי !!!!!! אני שמח שאהבתם את המתכון והעזתם! אני מחכה לדיווח בחורף !!!!
פינאנה
אני רוצה להכין עגבניות לפי המתכון שלך, אבל אתה יכול לציין 80 גרם חומץ = 80 מ"ל: אופס: זה פשוט איכשהו יותר נוח לי למדוד נוזלים במיליליטר.
קוקושקה
בהכרח!
אוראלוצ'קה
לפי מתכון דומה, אני מכין גם עגבניות קצוצות (כלומר, עגבניות גדולות או עם דפנות צפופות מתאימות גם) חתכתי אותן לחצאים, וגדולות מאוד לרבעים, שמתי אותן בסטריליות. צנצנות ויוצקים את אותה מרינדה רותחת. אפשר לשים תבלינים בתחתית, אי אפשר לשים אותם ... ואז אני מעקר מעט את הצנצנות המלאות (צנצנות ליטר למשך 10 דקות). אני גם מאוד אוהבת לבשל את המרינדה על בסיס מרתחים מהצמחים, כלומר שפכתי את הכמות הנכונה של מים, זרקתי עלי דובדבנים, דומדמניות ומשהו אחר, ואז אני מוסיפה מלח, סוכר, חומץ, הכל רותח. אני שופכת לצנצנות בלי עלים.
AILIN
תודה על המתכון, גלגלתי 2 בקבוקי 3 ליטר לבדיקה! אני אוהבת עגבניות מתוקות, והמתכון פשוט! כשאנחנו מנסים, אדווח.
fomca
אליונה, אני מקווה שתעריך את זה! ואני אחכה לדיווח!))
אלטוסיה
סבטיק, והשנה סגרתי שוב את העגבניות הטעימות שלך. כאן אני פותח צנצנת בחורף ובאחת מְכוֹעָר הִסָדְקוּת. זה לא עובד ככה עם מלפפונים. ואני יכול לאכול פחית עגבניות.
נטלישקה
סבטלנה, תודה על מתכון כל כך נפלא !!! אתמול פתחנו את הצנצנת הראשונה (שמורה בחדר בו 25 גרם.) הטעם היה נעים, מתוק מאוד, אהבתי את חידוש הטעם. מחצית הצנצנת נאכלה, והשאר במקרר. היום הוצאנו את זה וסיימנו את השאר. הטעם הרבה יותר טוב. נהיה קצת יותר חדה וקצת חמוצה. באופן כללי, סופר. עכשיו זה המתכון האהוב עלינו. תודה
fomca
נטליה, בריאות טובה! זה כל כך טוב שהעגבניות הגיעו לטעום !!!!
נְמָלָה
תודה על המתכון!
סיימתי את הצנצנת השמינית .. הסתרתי שתיים נוספות לראש השנה ולחג המולד!
ואחרי 7 בינואר נישאר ללא עגבניות מתוקות ..
השנה הכנתי 10 פחיות לניסוי לפי המתכון שלך .. הם נאכלו קודם ..
בהמשך אכין רק מתוקים ..
fomca
אירינה, כמה נחמד לקרוא ביקורות כאלה !!! לבריאותך !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם