ריבת דובדבנים

קטגוריה: ריקים
ריבת דובדבנים

רכיבים

דוּמדְמָנִית 700 גרם
דובדבן 350-400 גרם
סוכר לבן 700-900 גרם לפי הטעם
Kvitin 2 ב -1 חבילה אחת (עבור 1 ק"ג סוכר וגרגרים)

שיטת בישול

  • ממיין את דומדמניות, משחרר את הדובדבנים מהבורות.
  • מקציפים את גרגרי היער בעזרת בלנדר עד למחית, מוסיפים סוכר ונותנים למסה להתבשל מספר שעות, עד שהסוכר מתמוסס.
  • שים את המסה על האש, תן לה לרתיחה, הפחית את האש ובשל במשך 5-7 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
  • חבר קוויטין עם 1-2 רחובות. l. סוכר, מערבבים ויוצקים לג'לי חם, מערבבים היטב, אני מערבב את המסה עם ג'לי.
  • מרתיחים את המסה במשך 3-5 דקות נוספות, תוך ערבוב מתמיד.
  • מסירים מהאש, יוצקים לצנצנות, מניחים מכסים עד להתקררות.
  • מה יכול להיות יותר טעים: טוסט עם גבינת שמנת רכה ומעט ריבת דובדבנים חמוצה !!!
  • ריבת דובדבנים
  • ריבה זו תשתלב טוב מאוד עם בשר מטוגן, עופות מטוגנים, ברווז!

הערה

לפי הטעם הריבה מכילה גם דומדמניות וגם דובדבנים, הצבע הוא דובדבן בהיר. דומדמניות מכילות פקטין משלהן, וזה מאוד שימושי לדובדבנים, זה מתייצב טוב יותר לפני הריבה.
הריבה במצב טוב, במיוחד אחרי המקרר.
הוא שומר היטב על כריכים, לא מתפשט.
עדיף לאחסן ריבה כזו במשך 4-6 חודשים, לא יותר, מאז הריבה יכולה לשנות את צבעה היפה מפקטין.
שמתי מספיק דובדבנים במקפיא, אני אכין ריבה בחורף, אבל לאט לאט, במנות קטנות.
מבשלים בהנאה ובתאבון! ריבת דובדבנים

nakapustina
וגם הקפאתי דומדמניות לריבה גולמית. אנסה גם להכין ריבה. תודה על המתכון
ג'ין
ציטוט: מנהל


מה יכול להיות יותר טעים: טוסט עם גבינת שמנת רכה ומעט ריבת דובדבנים חמוצה !!!

מנהל! אין לי מילים!!! אני רוצה !!!
מנהל

בנות, תודה! מבשלים לבריאות, זה טעים!

בוקר, טוסט עם גבינה וריבה רכה - מקשקש בלשון ובנפש, ועיניים בתקרה
japk
: בסדר: תודה על המתכון, אני חושב שיהיו מספיק פירות יער השנה, כל פריחת הדובדבן והדומדמניות תהיה חכמה קצת אחר כך
מנהל

נטליה, תבשלי לבריאותך!
אליה_לוג
הכין חלק מנס דובדבנים! קפוא בצורה מושלמת, הטעם מדהים! טטיאנה, תודה, הדובדבן משלים בצורה מושלמת את הדומדמניות
ריבת דובדבנים
מנהל

אליה, בשביל בריאות! נראה טוב!
אפשרות ריבה למי שלא אוהב את הטעם הטהור של דומדמניות, כמוני ובצורה זו הוא טעים מאוד
ניקה 773
האם אוכל לבשל ללא קיטין? האם הוא יאוחסן? ובכן, זה נראה מפתה מאוד. אבל אני פשוט גם לא אוהב דומדמניות אחת.
מנהל
פחית!
דומדמניות ג'ל טוב, ובכן, היא אולי לא כל כך חזקה בגלל דובדבנים - אבל זה לא ישפיע על הטעם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם