Panasonic SD-2501. לחם לכל יום מ -3 סוגי קמח

קטגוריה: לחם שמרים
Panasonic SD-2501. לחם לכל יום מ -3 סוגי קמח

רכיבים

קמח חיטה 310 גרם.
קמח מלא 100 גרם
קמח שיבולת שועל 50 גרם.
זֶרַע פִּישׁתִים 20 גרם.
שמרים סאף-רגע 1.5 כפית.
מלח 1.5 כפית.
סוכר 1.5 כפות. l.
שמן חלודה 2 כפות. l.
חלב + עלי תה (50/50) 330 מ"ל.

שיטת בישול

  • על פי ההוראות ליצרן הלחם, הכניסו שמרים, מלח, סוכר לדלי, ואז קמח, מנופה מראש, זרעי פשתן, חמאה, חלב, עלי תה. זה הכל, בעצם.

המנה מיועדת ל

מידה לארג

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

01

הערה

אני אוהב כל מיני לחמים "אפורים", לא הצלחתי למצוא איזון בין מרכיבים יבשים לנוזלים במתכונים עם קמח מלא. הפעם נראה שהכל הסתדר, הלחם עלה היטב, הפירור הספוגי, כמו שאני אוהב, השכמה, סוף סוף נשאר בדלי, ולא בכיכר. בתחילה חישבתי את הקמח "הלבן" על 300 גרם. בתהליך הלישה הייתי צריך להוסיף גר '10, הלחמניה הייתה "דביקה".
כמות בכפית ואמנות. l. נמדד בכפית ל- HP. עלי תה חזקים בניחוח ברגמוט. משמש לטעם ולצבע, אך באופן כללי לפינוק. מכיוון שאני אופה חסר ניסיון, אני מחפש את המתכונים שלי באופן אמפירי, זה אחד הבודדים שאהבתי.

Panasonic SD-2501. לחם לכל יום מ -3 סוגי קמח

Panasonic SD-2501. לחם לכל יום מ -3 סוגי קמח

נָע וָנָד
אני מצטרף! אני אוהב לחם מקמחים שונים: כרגע אני מסיים את הביס השלישי והחם עדיין (בתוספת קמח שיפון, כוסמת ושיבולת שועל) ...
* אלינה *
זה מגניב, רשמתי את זה, למרות שאני HP מתחיל פחות משבועיים, אני כבר מתנסה
סהרוק
אה, כן, אני בעצמי אופה כבר קצת יותר מחודש! הבנתי פחות או יותר עם לחם לבן, עבדתי את המתכון, אבל אני מתנסה בסוגים שונים של קמח. זו התבררה כפלומה, טעימה, נסו אותה!
קטיצ'קה
300 גרם. דוֹחַן. קמח
2 כפות. l. שיבולת שועל קצוצה בבלנדר
2 כפות. l. קמח שיפון
4 כפות. l. קמח תירס
4 כפות. l. קמח מלא
2 כפות. l. אבקת חלב או שמנת
2 כפות. l. שמן זית
2 כפות. l. סהרה
2 כפית מלח
280 מ"ל. מים
1.5 כפית. שמרים יבשים (לבטחון בטוח)
הלחם נאפה ביצרן לחם Panasonic SD-ZB2502. ניפה את כל הקמח דרך מסננת. קודם כל שמים את שיבולת השועל, ואז את הקמח בכל סדר. אחרון חביב, שמן ומים. במצב הראשי 1 (4 שעות). הלחם התגלה כצבע שאין דומה לו, והעקביות היא מה שאתה צריך. אנחנו לא יכולים לתאר את הטעם. נסו לא להתחרט על זה !!!!!!!!!
Venera007
האם תוכל בבקשה לומר לי אם אפשר לאפות ללא זרעי פשתן? האם אז אתה זקוק לכמות הקמח או הנוזל? אני לא יודע איפה לקנות את הזרעים האלה
מוּקרָם
זרעי פשתן נמכרים בבתי מרקחת. תרופה נפלאה לבטן.
סהרוק
טטיאן, כן, אתה יכול להסתדר בלי פשתן, בלי להוסיף שום דבר, פשוט צפה בקולובוק, כלל הקולובוק עדיין לא בוטל!
אלן-קא
ציטוט: קטיצ'קה

300 גרם. דוֹחַן. קמח
2 כפות. l. שיבולת שועל קצוצה בבלנדר
2 כפות. l. קמח שיפון
4 כפות. l. קמח תירס
4 כפות. l. קמח מלא
2 כפות. l. אבקת חלב או שמנת
2 כפות. l. שמן זית
2 כפות. l. סהרה
2 כפית מלח
280 מ"ל. מים
1.5 כפית. שמרים יבשים (לבטחון בטוח)
הלחם נאפה ביצרן לחם Panasonic SD-ZB2502. ניפה את כל הקמח דרך מסננת. קודם כל שמים את שיבולת השועל, ואז את הקמח בכל סדר. אחרון חביב, שמן ומים. במצב הראשי 1 (4 שעות). הלחם התגלה כצבע שאין דומה לו, העקביות היא מה שאתה צריך. אנחנו לא יכולים לתאר את הטעם. נסו לא להתחרט על זה !!!!!!!!!
אלן-קא
מעוניין, ננסה
lenok001
אירינה! תודה חמשת אלפים פעמים על המתכון המקורי ללחם מעולה! : בראבו: אני אופה לעתים קרובות, והם מבקשים ממני "מבצעים מיוחדים שלנו, עם פשתן" תוצרת בית - כך שהלחם שלך כבר הפך להיות שלנו בבית שלי! טעים, שופע, בריא, חסרון אחד - זה נגמר מהר מאוד ...: girl_cray1: ברגע שמתגלה כיכר, זה לא עומד בחג השני ... : girl_cray: לפעמים אני מחליף את החלב במתכון במוצר חלב מותסס כלשהו, ​​הטעם בהיר עוד יותר וההדר הוא לא אמיתי! מתכון מאוזן מאוד עם אחריות של 100% להצלחה, טוב, סופר-סופר, ומתאים לכל דבר - אפילו כריך, אפילו מרק-מרק, אפילו עם ריבה ...
סהרוק
lenok001-Lenochek! ובכן, אני כל כך מרוצה, תודה רבה על המילים הטובות! אופים לבריאות לעיתים קרובות והרבה! אני אוהבת גם לחם מי גבינה או קפיר, זה גם יוצא טעים מאוד.
AGrechka
אפיתי את הלחם הזה, הכל הסתדר מצוין, הצבע כל כך יפה ומטוגן; רק קצת יבש לטעמי, אני אוהב עיסה רטובה. האם יש שאלה בקשר הזה? כל כך יבש ואני צריך להיות, או שאני קצת פיקח? והאם ניתן להפוך אותו לח יותר ואיך? אני אופה מתחיל, אני מבקש עצות ועזרה.
AGrechka
האם יש כאן צמחי תפירה? האם ניתן להתאים מתכון זה לשימוש בבצק חמוץ או שאני בכתובת הלא נכונה?)))))
מנהל

נסטיה, אין צורך לפרסם כל דקה, אנחנו לא מברכים על זה. ניתן לציין את כל משאלותיך בפוסט אחד.

ניתן לאפות את הלחם הזה גם עם מחמצת.
איזה סטרטר לבחור, עבור לסעיף מַתנֵעַ https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
אלניקה
שלום. המתכון פשוט נהדר, אבל דבר אחד לא ברור. ליצרן הלחם שלנו יש מתקן שמרים, למה לערבב שמרים עם קמח?
נסטסיה 78
מדהים! נראה שהמתכון לא מסובך (אני חבר גם לחיטה וגם לקמח מלא), אבל לחם לא עובד! הגג מתמוטט כבר בסיבוב השני. השמרים מהירים, אבל כבר הפחתתי אותה ל -0.75 כפית. l. מים - כמו שצריך להיות לפי המתכון, אפילו הוספתי מעט קמח. איש ג'ינג'ר נמרח עם המנה הראשונה. לאחר מנוחה במהלך המנה השנייה התכוננתי. הכל בסדר. הנקבוביות הן לחם אחיד ומוכן, אני מסיק שהוא לא נעצר. הנה המוח של raskoryaku, מה רע?
ועדיין, הלחם מאוד פירורי וקשה לחתוך אותו. אני חושב שזה בגלל שיבולת שועל. הוא אינו מכיל גלוטן.
לחם טוב לפי הטעם. תודה. אני אשים בינתיים את המתכון במגירה, אבל לא לזמן רב. אנחנו צריכים לחשוב על זה. אבל אנסה לאפות את זה שוב ... אני רוצה להגיע לאמת.

בובר_קובר
זה לחם מאוד מאוד טעים! גבוה, עם פירור אלסטי אוורירי וקראסט פריך. הזרעים משתלבים בצורה מושלמת במתכון! כל מה שנשאר מהלחם)))
Panasonic SD-2501. לחם לכל יום מ -3 סוגי קמח

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם