סלט דגים רגילים (מפנגסיוס)

קטגוריה: מנות דגים
סלט דגים רגילים (מפנגסיוס)

רכיבים

פילה פנגסיוס 500-600 גרם
תפוחי אדמה מבושלים 3 יח '
בצל בצל מחשב אחד
עגבניה 2 יח '
שמנת חמוצה 3 כפות. l
מלח
חומץ 1 כף. l

שיטת בישול

  • הפשיר את פילה הפנגסיוס, שטף ומיובש. ז'קט תפוחי אדמה ופילטים מבושלים בסיר כפול.
  • סלט דגים רגילים (מפנגסיוס)
  • סלט דגים רגילים (מפנגסיוס)
  • בצל קלוף, חתוך לחצאי טבעות, הוסיפו כף חומץ אחת ושפכו עליו מים רותחים. היא השאירה אותו למשך 20 דקות ואז זרקה אותו למסננת: הבצל נפטר ממרירות והיה כבוש מעט.
  • כאשר תפוחי האדמה והפילה התקררו, חותכים את הדג לחתיכות גדולות (כ -1.5 סנטימטרים). קלפו וחתכו את תפוחי האדמה לקוביות מלבניות.
  • ערבבתי יחד תפוחי אדמה, בצל ודגים. מלוח, הוסיף שמנת חמוצה ומעורבב. לפני ההגשה הוספתי את העגבניות חתוכות לפרוסות גדולות, וערבבתי שוב את הסלט.
  • סלט דגים רגילים (מפנגסיוס)
  • סלט מוכן!
  • המתכון של הטבח O. Putan נלקח כבסיס.

המנה מיועדת ל

5 מנות

הערה

דג טעים, גוון עדין של בצל כבוש, עיסת עגבניות עסיסיות וגם תפוחי אדמה פירורים ושמנת חמוצה!
אפשר להוסיף שן שום לתיבול הסלט הזה.
אפשר גם לאפות דגים - לשים אותו על תבנית עם נפט אפוי משומן בשמן צמחי, מלח, ולאפות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180-200 מעלות. זמן אפייה כ 30 דקות. מצננים את הדג המוגמר מבלי להסיר אותו מתבנית האפייה.
סלט דגים רגילים (מפנגסיוס)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם