קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: רוּסִי
קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון

רכיבים

קרפיון טרי 2 מנות, פילה
בצל בצל מחשב אחד. טַעַם
פלפל מתוק מחשב אחד. טַעַם
עגבניות שרי אדומות 10-15 יח '.
חמאה או גהי 1 כף. l. או ירק
גרידת לימון כפית אחת מגרדים דק
פלפל ליים לפי הטעם, או פלפל לבן גרוס טרי
יין פורט לבן 2 כפות. L., ניתן להחליף ביין שולחן חצי מתוק אחר
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • קוצצים דק את הבצל והפלפל המתוק לחתיכות.
  • ממליחים את הדג ומניחים לעמוד עד שהבצל מוקפץ.
  • קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון
  • הפעל את המולטי-קוקר למצב HOT, זמן ברירת המחדל הוא 30 דקות, הלחץ הוא 0, הפעל START והמתן 5 דקות בזמן שהמחבת מתחממת.
  • שמים בצל, פלפל מתוק, גרידת לימון, מעט פלפל ליים, מלח בסיר. התחל להשחים והוסף 1 כף. l. יין, הוציאו כמה דקות. זמן ההקפצה הכולל הוא 5 דקות, זה מספיק. בישול עם מכסה פתוח!
  • קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון
  • שים חתיכות דג על ירקות מושחמים, מורחים עגבניות שרי מעל, מפזרים פלפל ליים מעט לפי הטעם, יוצקים 1 כף יין פורט על הדג. אני ..
  • קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון
  • סגור את מכסה המחבת והמשיך בבישול מכוסה. אינך צריך להגדיר את הלחץ, השאר אותו באפס. הביאו את המנה לסוף התוכנית למשך כ -20 דקות.
  • מעבירים את המנה המוגמרת לצלחת, שמים מעל את הרוטב שנוצר ועגבניות ומגישים חם. לתוספת, הכנתי כרובית מבושלת.
  • קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון
  • קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון

הערה

זה התברר נפשית מאוד! טָעִים מְאוֹד!
ובתוך 30 דקות בלבד!
מבשלים בהנאה ובתאבון!קרפיון מבושל עם עגבניות בכיריים איטיות של אורסון

טאניוליה
בדיוק נפשית, איזה קרפיון נפלא
אג'לה
טניה, תודה על המתכון הנפלא
מנהל

בנות, תודה!!!

בצורתו הגולמית, הדג כל כך יפה, אך מבושל ו ... הפך לא לגמרי פוטוגני, הפך לאפור, אבל הטעם לא הפך גרוע מזה ואין בו בעצם עצמות
ריאות ריאות
[מחבר ציטוט = מנהל ואין בו כמעט עצמות
אורסון הורה היום, תודה על העצה. אני קורא מחדש את המתכונים ומתכונן לפגישה פעילה עם ה- MCV. התעניינתי מאוד בבישול דגים. הבן אינו אוכל דגים בגלל הימצאות עצמות. למה אתה מתכוון כשכותבים "כמעט לא". ואילו מהם נמצאים? "
מנהל
נטשההעצמות הן צלעות עבות. כדי לשמור על צורת היצירה, אני לא מוציא את עצמות הצלעות, וחוץ מזה הן יושבות בחוזקה מאוד, אתה יכול לפצוע או לקרוע את הבשר. וכך נשמרות ומוציאות את עצמות הצלעות וצורת הדג כשהן מוכנות!

אנחנו מחכים עם סיר!
ריאות ריאות
: היי: נהדר שאין עצמות קטנות. יכולתי להיפטר מהם בקרפיונים רק בעת טיגון, אם אני חותך הרבה מאוד פעמים או כשאני מכין נתחי דגים ממולאים. עצמות עבות נשארות שם, אך הן מוסרות בקלות. אורסון שלי יגיע ביום שלישי: יאהו: ואז, סוף סוף, ניתן יהיה לכבות את הדגים. תודה על המתכון.
ריאות ריאות
טטיאנה! שכחתי לומר שכדי שהדגים יראו יפים, כדאי לנסות לשים קליפות בצל על נתחי הדג. אני עושה זאת כשאני תומך דגים מתחת למכסה על הכיריים. הצבע מעניין.
מנהל

נטשה, תודה על העצה, אנסה לעשות
ריאות ריאות
אני עם סיר. הם הביאו את זה היום. אנסה לבשל משהו היום.
מנהל

מזל טוב! אתה יכול להשתמש במתכונים שלנו כדי להתחיל! תראה, אפילו תפוחי אדמה מבושלים בתוכו!
ריאות ריאות
: היי: כנראה לא הנושא. במידת הצורך שלחו לכתובת. אמש בישלתי דייסה מגריסי חיטה, והיום זה פילאף. עם דייסה הכל ברור, יצא טעים, אבל במשך זמן רב.אני חושב שעל הכיריים דייסה כזו תתבשל עוד יותר. אבל עם פילאף - סתירה. בבוקר בישלתי עוף וירקות, הוספתי אורז, הוספתי את כל מה שהייתי צריך ומים. שמתי את זה בהתחלה מאוחרת. חזרתי הביתה מוקדם משחשבתי והעברתי את הדייסה לתוכנית למשך 35 דקות ולחץ של אחת. טטיאנה! האורז נראה יפה, אבל הטעם מבושל מדי! דייסה עם עוף! אני חושב ש- 25 דקות יספיקו לאורז עד לבישול. : (הפנקייק הראשון כמעט גושי. עכשיו אני אתקן אותו ברוטב עגבניות מיובש. אני מסיק מסקנה: כדי לבשל טוב, אתה צריך לרשום הכל ולפרק כל טעות. אהבתי את הסיר מאוד. זה חכם, אבל אני עדיין צריך ללמוד. תודה שוב על העזרה בבחירה.
מנהל

נטשה, מזל טוב על רכישת הסיר!

אנו דנים בכל הנושאים הכלליים, המידע, הדעות וכדומה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

אנו מניחים כאן את המתכונים שלנו: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

כמובן, עליכם לבחור מכך את מצבי הבישול, הלחץ והזמן והתוצאה תהיה! אני גם משתמש בספר המתכונים, אני מסתכל שם, בנוסף אני מחבר את האינטואיציה שלי. חשוב להתיידד עם היחס בין מים / דגנים - כבר יש צורך לבחור אותו בעצמך על ידי הקלדה.

לכוסמת, אורז, אני לוקח מים בעובי האצבע המורה מעל הדגנים, זה כל כך מתאים לי והדייסה מתגלה כיבשה רטובה, כמו כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0
ריאות ריאות
תודה לך טטיאנה. אני אקח הכל בחשבון. וכנראה, זה ממש לא כל כך בזמן 6 כמו בכמות המים (יש לי גובה של 2 אצבעות יותר, כמו בבישול על הכיריים) שוב תודה.
מאצ'ה
אין לי מולטי-קוק! אבל יש קרפיון במקפיא, יש סיר לחץ.
הקרפיון שלי פראי (באמת, באמת!) וגרום כזיהום. אי אפשר לאכול לא מטוגן ולא מבושל.
יעץ - אם תוציא אותו בעגבנייה בסיר לחץ העצמות יתרככו? מה לגבי מזון משומר? וכמה זמן זה ייקח אחרי השריקה?
מצטער לבלאגן בנושא, אבל אולי להפנות מחדש?
מנהל

מאשה, הייתי עושה את זה: אחרי השריקה החזקתי את הדג במשך 30 דקות, נתתי ללחץ לרדת ואז הסתכלתי בתוצאה - כמה העצמות יהיו רכות, קח דגימה מחתיכת דג.
אם אין מספיק זמן, ואז להתמקד ברכות העצמות, הייתי מפעיל אותו שוב, אבל עם הזמן, כבר בהתבסס על רכות העצמות, אפשר 10 דקות, זה אפשרי ושוב 30 דקות.
הרי התוצאה תלויה בעובי החלקים, בעובי וב"זקנתו "של הדג. לכן, יהיה עליכם למצוא את הזמן על ידי ניסוי וטעייה. ואז לרשום את התוצאה במחברת, כמזכרת, פתאום אתה עדיין צריך לבשל.
בצל, גזר, הייתי מקפיץ מראש עם עגבניה, בכמות קטנה של שמן צמחי. והייתי שם את המנה המוקפצת על גבי הדג - ואז תבשיל את הדג.

נסה זאת, הצלחה!
מאצ'ה
תודה טטיאנה!
אני אנסה. אם רק זה לא נשרף, אחרת הכל נזרק.
מנהל

זה תלוי בכמה דגים שמים במחבת! אם יש הרבה, אבל ירקות עם עגבניות, אז זה ייתן הרבה מיץ, ואז לכבות אותו על אש איטית, הכל צריך להיות בסדר. זו הסיבה שאני אומר, ראשית הגדר את זה למשך 30 דקות, על אש נמוכה, ואז העריך מה קרה, ואז עקוב אחר העובדה.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם