חציל אפוי עם פילה עוף

קטגוריה: כלים בשריים
חציל אפוי עם פילה עוף

רכיבים

חציל 3-4 יח '
חזה עוף (פילה) * 500 גרם
עגבניות 4-5 יח '
בצל בצל 1-2 ראשים
חלב* 200 מ"ל
גבינה קשה 150-200 גרם
ירוקים: שמיר וטרגון טַעַם
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
חמאה (לעובש)
שמן צמחי*

שיטת בישול

  • 1. חותכים את החצילים לפרוסות, ממליחים, עומדים 30 דקות להסרת המרירות, שוטפים ומייבשים. משמנים מעט תבנית עם שמן צמחי, מניחים את החצילים ואופים בתנור.
  • 2. קוצצים את הבצל. חותכים את העגבניות לפרוסות ומקפיצים במחבת עם בצל וכף שמן צמחי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. הוסף ירקות. השתמש בזה שאתה אוהב. אני מוסיפה שמיר וטרגון (והפעם שום דבר לא היה ליד, עשיתי את זה בלי עשבי תיבול).
  • חציל אפוי עם פילה עוף
  • 3. מרתיחים פילה עוף במים מלוחים, חותכים לחתיכות.
  • חציל אפוי עם פילה עוף
  • 4. משמנים את הטופס בחמאה, מניחים את שכבות החצילים - עגבניות - פילה - גבינה. יש לי 2 שכבות כל אחד. למעלה גבינה. יוצקים חלב.
  • חציל אפוי עם פילה עוף
  • 5. אופים בתנור שחומם מראש למשך 20-30 דקות, עד להזהבה.
  • חציל אפוי עם פילה עוף

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

* שיניתי את המתכון המקורי במטרה להפחית את תכולת הקלוריות ולהגביר את "הבריאות" של המנה. במקור השתמשו בחזה עוף מעושן; שמנת במקום חלב והכל היה מטוגן (עגבניות, בצל, חצילים) בחמאה במחבת. לכן, מי שלא מפחד מתוספת קלוריות יכול לנסות אפשרות זו. באופן מוזר, המשפחה שלי אוהבת יותר את הגרסה ה"קלילה ".

UncleVicR
מעניין מאוד. כל המרכיבים קיימים, אך אין טרגון
מחר אנסה, אני חושב שעם שמנת - זה הרבה יותר טעים ...
אקימל
כמובן שלקרם יש טעם טוב יותר ... ושמן יותר. אז אם אינכם תומכים נלהבים של אכילה בריאה, עשו זאת עם שמנת.
UncleVicR
יום טוב.
כך עשיתי את זה.
אקימל
שלום גם לך!
נראה מאוד מעורר תיאבון
212. אלנקה
נראה מאוד מעורר תיאבון! אנחנו לוקחים נשק. תודה על המתכון.
אקימל
אליונקה, לבריאותך! אני מקווה שתיהנו
212. אלנקה
אקימל, ולא ניתן לשים עוף גולמי כדי להקל על התהליך והעסיסיות?
אקימל
כמובן שזה אפשרי. שלי לא ממש אוהבים את זה כשהכל אפוי בחתיכה אחת, אז אני מרתיח את העוף (או מטגן ... בחגים). עשה כרצונך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם