גזר לצליית מקרל במייבש אוויר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גזר לצליית מקרל במייבש האוויר

קטגוריה: ריקים

רכיבים
גזר	1 ק"ג
לימון	מחשב אחד.
ג'ינג'ר	שורש 3 ס"מ
נוֹפֶך	מחשב אחד.
קנה סוכר	1 כף. l.
מלח ים	1 כף. l.
תבלין	כפית אחת
תבלין	1 כף. l.
שמן צמחי	100 מ"ל

שיטת בישול

חותכים את הגזר המוכן על פומפיית ברנר (חלוקה 2). להתחמם במיקרוגל (תכנית 700 - 2.5 דקות).
אנחנו מוציאים ומוסיפים מיד לימון לגזר החם.
אפשרויות: א) גרידת גרידה או קצוצה דק;
ב) רק מיץ;
ב) לימון, חתוך לפרוסות דקות (קטעים).
יוצקים פנימה סוכר, מלח, גרגירי רימון. מערבבים בעדינות עם הידיים. נוצרת כמות גדולה של מיץ.
שמנו ג'ינג'ר על פני הגזר.
אפשרויות: א) מגורד על פומפייה מפלסטיק;
ב) חותכים לסרטים דקים.
אנו מחממים את השמן הצמחי וזורקים לתוכו את התיבול (למהדרין!) "איידיגו" לסלטים קוריאניים "ופלפל מעוך במכתש עץ. אנחנו מחממים הכל ביחד מעט ויוצקים בעדינות את השמן על פני הגזר, ומנסים לעלות על הג'ינג'ר.
מערבבים מיד בעדינות ומעבירים (רצוי בצנצנות מעוקרות קטנות), סוגרים במכסים ובמקרר.

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

אני משתמש בגזר הזה כשצליתי מקרל במייבש האוויר. ולא רק: זה טוב כחטיף, אני משתמש במיץ במרינדת דגים, ירקות, בשר ובסלטים וכו '.
ניתן לשנות את כמות התוספים במהלך הכבישה לפי טעמכם. נסה זאת בשלב הבישול, בהתחשב בכך שהגזר יקבל חלק מהטעם במהלך האחסון.