לחם חיטה על חלבונים ביצרן לחם

לחם חיטה על חלבונים ביצרן לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בצק:
שמרים יבשים מהירים	1.5 כפית
קמח חיטה	200 גרם
חלב	150 מ"ל
סוכר	2 כפות. l
בצק:
קמח חיטה	250-270 גרם
חלבונים (2 יח ') + מים	= 110 מ"ל
מלח	1.5 כפית
חמאה	30 גרם

שיטת בישול

• ממיסים סוכר מגורען בחלב חם. מערבבים קמח עם שמרים יבשים, מוסיפים לחלב ולשים את הבצק. השאירו לתסיסה למשך שעה. לישתי את הבצק ביצרן לחם, במצב "כופתאות", אחרי 10 דקות עצרתי את המנה והשאירתי לתפוח.
• מוסיפים את שאר המרכיבים לבצק. מצב - בסיסי, גודל - L. הבצק רך, בתחתית הדלי לא נמרח.
• לאחר סיום התוכנית, הוציאו את הלחם מהדלי והניחו אותו על הרשת, הניחו לו להתקרר לחלוטין מבלי לכסות אותו במשהו.
• 
• בתיאבון!
• לחם לבן פשוט לכל יום. הפירור מתגלה כרך. זה לא יכול להיקרא צפוף או כבד (עשיר), אלא גם חסר משקל. טעמו היה כמו כיכר פרוסה קלאסית.

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

אופה לחם

הערה

מתכון הלחם נולד בקשר עם הצורך לחבר איפשהו את חלבוני הביצה שנשארו מהכנת הפשטידה.

מתכונים דומים

לחם מהיר לביצה (יצרנית לחם) (Grigorieva)

Panasonic SD-2501. לחם ביצים. (קולובוק השני)

לחם ביצה עם חלב חמאה (יצרנית לחם) (GruSha)

סלח לי, אבל איזו פונקציה של "כופתאות" אין לי. מה אני עושה???
מערבבים קמח עם שמרים יבשים, מוסיפים לחלב ולשים את הבצק. השאירו לתסיסה למשך שעה. האם ערבבת הכל בעצמך, או יצרנית לחם ???

[יולנקה]

יולנקה, אפשר ללוש את הבצק ביצרן לחם, העיקר שהלישה מתחילה מיד. זה יכול להיות מצב "בצק" או "פיצה", או כל מצב אחר (תוכנית). לאחר 10 דקות, יש להפסיק את האצווה (לאפס את התוכנית), להשהות שעה אחת על מנת שהבצק יתפח. לאחר מכן, העמיס את שאר המרכיבים לדלי ובחר את מצב האפייה העיקרי של לחם חיטה פשוט.