מדינה באטון (יצרנית לחם + תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
כפר באטון (יצרנית לחם + תנור)

רכיבים

מים 160 מ"ל
חלב 80 מ"ל
קמח חיטה כיתה 1 200 גרם.
קמח חיטה מלא 100 גרם
קמח שיפון טחון מלא 100 גרם
מלח 10 גרם.
סוכר 12 גרם.
שמן צמחי (תירס) 15 גרם.
שמרים יבשים 5 גרם.

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק עם המרכיבים שצוינו.
  • עשיתי את זה ביצרן לחם (הכנסתי את החומרים ליצרן הלחם לפי ההוראות).
  • לאחר הלישה אני מוציאה את הבצק ומותחת אותו בעדינות למלבן על שטיח סיליקון, מקפלת את המלבן לשלושה. אני מעצב את הכיכר. שמתי את הבצק מהגפן עם התפר כלפי מעלה להגהה בסל להגהה. מכסים במגבת.
  • אני נותן הגהה למשך כשעה, עד להכפלת החומר.
  • אני מחמם את התנור ל -250 * צלזיוס עם האבן.
  • אני הופך את הריק לנייר אפייה, חותך ומכניס אותו לתנור על אבן.
  • לאחר 10 דקות אני מוריד את הטמפרטורה ל- 200 * צלזיוס. לאחר עוד 10 - עד 180 * צלזיוס והביאו אותו למוכנות (עד שהטמפרטורה בתוך הלחם היא 96 * צלזיוס).
  • בסך הכל, הלחם אפוי 30-35 דקות.
  • מצננים אותו על הרשת.
  • כפר באטון (יצרנית לחם + תנור)
  • הפירור מתגלה כנקבובי דק, אך לא כבד, רך ואלסטי.
  • כפר באטון (יצרנית לחם + תנור)

הערה

בפורום יש לחם דומה מ אומלה כפר באטון (יצרנית לחם + תנור)

טָעִים מְאוֹד!

בתאבון!

chaki2005
איזה יופי וטעים! : nyam: תודה!
והקצבים מדהימים !!
Ksyushk @ -Plushk @
טטיאנה, תודה !
ליוליאוקה
אני אופה היום, כמו לחם מסוג זה, רק ב- HP. זרק את מה שהיה, בלי מתכון מיוחד.
אני לוקח את המתכון לסימניות, בהמשך. מכיוון שאני בהחלט אאפה אותו ואם הכל ילך כשורה, אני אכין לכם גם את הכריכים
Ksyushk @ -Plushk @
ליוליאוקה, אני אשמח אם אתה אוהב את הכיכר!

MariS
לחם יפה מאוד התברר, קסיושה! הוסף אותו לסימניות, תודה!
Ksyushk @ -Plushk @
ימי, אם תנסה, כתוב איך: אהבת את זה או לא?
ליוליאוקה
פחות משנה לאחר מכן, אני כבר עם הדו"ח. לחם טעים, ברגע שהתקרר, פירקתי קרום עם חמאה
Ksyushk @ -Plushk @תודה ענקית על המתכון

כפר באטון (יצרנית לחם + תנור)
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: LyuLyoka

אפילו לא עברה שנה

כן, היא לא יכלה להתאפק שבוע.


ליוליאוקה
, והלחם מעולה! תודה על התמונה הנהדרת!

משהו שכבר הרבה זמן לא אפיתי אותו. תודה על התזכורת!
אירינה דולרס
קסיושה, נסחף בזלוצקי
זה נראה אפילו קל יותר מחיטה
כשאני מעלה את התנור, אבוא עם שאלות (אם יש כאלה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם