קינוח עוגה "פסיפס"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
שמנת חמוצה (או שמנת)	1 ליטר
ג'לי (ירוק, אדום, צהוב, כתום)	4 עמ '
מים	800 גרם
אבקת סוכר	150 גרם
ביסקוויטים	200 גרם
פירות שונים (קיווי, בננה, תפוז וכו ')	1 יח ' כל אחד
ג'לטין מיידי	30 גרם
שוקולד

שיטת בישול

הכן ג'לי מראש. אני שופכת את תערובת הג'לי לא ב -400 גר 'מים רותחים, לפי ההוראות לכך, אלא ב 200 גר'. חותכים את הג'לי הקפוא לקוביות. חותכים גם את הפירות (אני תמיד משתמש בשלושה סוגים של פרי). שוברים את העוגיות לחתיכות (אני מאוד אוהבת את העוגיות "פריכיות עם פרג"). יוצקים ג'לטין מיידי עם כוס מים חמים ומערבבים היטב, מניחים להתקרר עד שהוא חם. בינתיים הוסיפו אבקת סוכר לשמנת החמוצה הצוננת (אני תמיד לוקח שמנת ביתית, לא שומנית במיוחד) ומקציפים עד להכפלת. ואז, תוך כדי הקצפה מעט, מוסיפים ג'לטין בטיפטוף. מכניסים ג'לי, פירות, עוגיות, קצפת למיכל של לפחות 3 ליטר, מערבבים היטב, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות (אני בדרך כלל עושה את זה בערב ומכניס למקרר למשך הלילה). לאחר הקירור מוציאים את המיכל עם הקינוח ומכניסים אותו למים חמים לכמה שניות, ואז מצמידים את תבנית העוגה והופכים אותה. העוגה תימס מעט, אז הכנסתי למקרר להקפאה. מפזרים מעל את הקינוח שוקולד מגורר. בתצלום יש עוגה עם חצי מהנורמה.

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

את הקינוח הזה טעמתי לראשונה בשנת 2003 ליום הולדתו של עובד, ומאז הוא הפך לאחד המועדפים על המשפחה שלנו. ראיתי עוגה דומה כאן באתר שפילקה, אבל שלי עדיין קצת שונה, אז החלטתי לפרסם אותה, אולי מישהו יאהב את הגרסה הזו. בון בתיאבון לכולם!

מתכונים דומים

קינוח פירות (סימן)

קינוח "פירות בסירופ" (מנהל)

עוגיות שוקולד עם פירות טריים (ולדיסלבה)

ליודמילקה

אהבתי את זה מאוד. ולא נועז. אבל, ככל הנראה, לא ניתן יהיה לעשות זאת לפני ראש השנה. העוגיות צריכות להיות מה, אחרת אני לא יודעת על קראנצ'ים עם פרג ותכולת השומן של שמנת חמוצה משחקת תפקיד או שזה הכל אותו דבר?

סבטלאנאור

LiudmiLka מאוד מרוצה שאהבתם את העוגה! אני תמיד לוקח עוגיות כאלה, אני אוהב פרג, והעוגיות עצמן טעימות ובקינוח זה משתלב עם מרכיבים אחרים, אבל מי שלא אוהב פרג אפשר להכין עם קרקר.