מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)

קטגוריה: מַמתָקִים
מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)

רכיבים

מחית פירות יער (כמו אוכמניות) 350 מ"ל
מיץ חמוץ (כמו רימון) 350 מ"ל
ג'לטין 2 כפות. l.
רום 2 כפות. l.
סוכר (פרוקטוז) טַעַם

שיטת בישול

  • כדי להאיץ את תהליך הבישול צריך קרח, וניתן להכניס תבניות מחולקות (קערות, כוסות) למקרר לקירור במהלך הכנת המוס.
  • אנו זקוקים גם למיכל למכות עם נפח קרוב יותר ל -2 ליטר ומיכל רחב יותר, כך שתוכלו להכניס לתוכו את המיכל הראשון עם התערובת שלנו ולהכין "קריו-סאונה".
  • לדלל ג'לטין (במידת הצורך, להשרות מראש בכמות קטנה של מיץ) במיץ (היה לי רימון), תוך ערבוב מתמיד, לחמם על אש נמוכה, להתמוסס. מסננים מגושי ג'לטין לא מומסים ומצננים לטמפרטורת החדר.
  • ברסק פירות יער (אני ממשיך להתנסות באוכמניות) מוסיפים רום, סוכר לפי הטעם, מערבבים היטב.
  • מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)
  • בפירה, תוך כדי ערבוב, מוזגים בזרם דק את תערובת הג'לטין המקוררת והמסוננת. נסו את המוס העתידי לפי הטעם - הוא צריך להיות חמוץ מתוק (לא סוד).
  • עכשיו צריך לקרר את תערובת המוס. לשם כך נניח את מיכל המכות בקערה מלאה במים קרים וקרח.
  • ככה.
  • מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)
  • יש לערבב את התערובת לעיתים קרובות כדי שהקירור יעבור בצורה אחידה ובהדרגה. כשהתערובת מתחילה להסמיך מעט, מתחילים להקציף במיקסר (בלנדר עם זרבובית קורולה).
  • מוס פירות יער (אוכמניות-רימון) מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)
  • מסת הגרגרים תתחיל להתבהר ולהגדיל את נפחה, בסוף אפילו תרגישו בהתנגדות של תערובת הסמיכות.
  • כאשר מסת פירות היער מקציפה וגדלה בנפח פי 2.5 (זמן ההקצפה המשוער הוא 10 דקות + (-) 5), ניתן לשפוך אותה לתבניות ולהצטנן במקרר עד שהיא מתמצקת.
  • מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)
  • המוס שלי, שנמזג לקערות מקוררות מראש, לקח רק שעה אחת במקרר.
  • בוצע! בתיאבון!
  • מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)

הערה

התוצאה היא קצף עדין ומתמשך עם טעם של פירות יער

מתכונים דומים


מוס עגבניות (אולגאה)

מוס פירות יער (אוכמניות-רימון)

אילונה
אז-כל כך !!! מי מתפוצץ מעודף אוכמניות? אההה, כמובן! זו ארוצ'קה החסכנית שלנו! איך זה? לכולם יש חורף בראש, כל NG מתכוננים, בקרוב הם יזחלו לגלידה, ועדיין יש לכם אוכמניות !!! איש, איזה חסכן!
Olesya425
אתמול חשבתי: מישהו טועה. לא היו לנו הרבה אוכמניות השנה, אבל ערה מבזבזת אותן בכל טעימות. הזיקיות האלה יחכו לקיץ כדי להגיע לנובוסיב, אבל לנו הסוסים לא אכפת! בקיצור, אני מבקש אוכמניות. אני יכול אחרי חג המולד (אני טס בכל רחבי מוסקבה), אני יכול להתחיל עכשיו (אני מהיר). העיקר שכל הטעמי הזה עדיין נשאר. וגם אני אפגש אז עם מונה בקיץ עם כל מיני דברים טובים.
celfh
קשת, יש לך עוד יצירת מופת!
MariS
איזה נס - הקצף הקפוא הזה !!! כל הכבוד, ארוצ'קה!
: בראבו: אין לנו קצוות אוכמניות, אבל יש לנו גרגרי יער נוסף. אחרי הכל, אתה יכול להפוך כל אחד אחר לקצף כזה!
מאנה
אגאאא-אגאא, גם אני אוהב טאקו
לְהִתְפַּתֵל
ארוצ'קה, סופר! יש לי מפגשי נשים בסוף השבוע ועכשיו אני יודעת איך לפנק אורחים!
תודה!
ארקה
ציטוט: ilonnna

אז-כל כך !!! מי מתפוצץ מעודף אוכמניות? ... איש, איזה חסכון!
זהו באמת עדיין מלאי האוכמניות בשנה שעברה במיץ משלהם. הנה, אני ימחזר אותו. טָעִים מְאוֹד!

ציטוט: Olesya425

בקיצור, אני מבקש אוכמניות.
גם אם זה מסתיים, החנויות שלנו מלאות קפואות

ציטוט: celfh

קשת, יש לך עוד יצירת מופת!
האם נשמת האוכמניות שלך חושבת כך? תודה!

ציטוט: MariS

איזה נס - הקצף הקפוא הזה !!! כל הכבוד, ארוצ'קה!
: בראבו: אין לנו קצוות אוכמניות, אבל יש לנו גרגרי יער נוסף. אחרי הכל, אתה יכול להפוך כל אחד אחר לקצף כזה!
תודה!
אתה יכול להשתמש בכל פירות יער, פירות או סתם מיץ עם עיסה.

ציטוט: המן

אגאאא-אגאא, גם אני אוהב טאקו
מבין אותך

ציטוט: טוויסט

ארוצ'קה, סופר! יש לי מפגשי נשים בסוף השבוע ועכשיו אני יודעת איך לפנק אורחים!
תודה!
תודה! ראשית, תפנקי את עצמך, אחרת את אופה ואופה הכל, ואת בעצמך, לא, לא, פשוט תנסי, ואז אני מניח שאתה פשוט מרחרח
אילונה
מיחזור טעים! היה לי אותו גם איפשהו במיץ שלי, האם עלי להשליך אותו?
ארקה
אתה עדיין חושב?
צא מהבלנדר!
אילונה
אה ... ויש לי את זה שבור ... אולי צוללת ???
ארקה
למעשה, אני בועט ומחית
או שאתה מדבר על הצלפות?
אני חושב שאתה יכול לבעוט ולנצח
להכין את אותם מילקשייק
לְנַסוֹת
אילונה
ציטוט: ארקה

למעשה, אני בועט ומחית
מי היה מטיל ספק! )
ארקה
נשמע טוב לחסרי היזמים, נכון?
אילונה
כן ... במיוחד לקריאה לא קשובה כמוני. אני ממש קורא "גם אני יכול לחתוך רגל"

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם